Pour certaines personnes, trop de protéines peut être mortelle - voici ce que vous devez savoir sur les troubles du cycle de l'urée

Une Australienne est décédée après avoir consommé de grandes quantités de protéines provenant d'aliments et de compléments alimentaires, selon sa famille. La mère de deux enfants avait augmenté son apport en protéines en se préparant à un concours de musculation, mais les médecins ont découvert trop tard qu'elle souffrait d'une maladie rare qui empêchait son corps de métaboliser correctement le nutriment.

Le certificat de décès de Meegan Hefford énumère le Maladie non diagnostiquée auparavant, appelée trouble du cycle de l'urée, comme cause de décès, a rapporté samedi Perth Now, ainsi que «la prise de suppléments de musculation».

Selon des reportages, la mère de Hefford a déclaré que la santé et la forme 25- un an avait "intensifié ses séances de gym et suivi un régime strict." Alors qu'elle fréquentait l'université et travaillait à temps partiel dans un hôpital, Hefford allait parfois au gymnase deux fois par jour.

Sa mère a également dit qu'elle avait trouvé «une demi-douzaine de contenants» de suppléments protéiques dans la cuisine de Hefford, le long de avec un régime alimentaire détaillé comprenant des aliments riches en protéines comme la viande maigre et les blancs d'œufs.

Hefford a été retrouvé inconscient et transporté d'urgence à l'hôpital le 19 juin 2017, et a été signalé en état de mort cérébrale le 22 juin. deux jours pour que les médecins découvrent qu'elle avait un trouble du cycle de l'urée, mais elle se serait plaint de se sentir léthargique et «bizarre» plus tôt dans le mois. Sa mère a déclaré qu'elle s'inquiétait du fait qu'Hefford «en fasse trop à la salle de sport» »et lui avait conseillé de ralentir.

Le trouble du cycle de l'urée est un terme générique désignant une famille de troubles génétiques rares qui affectent environ une personne sur 35 000 aux États-Unis, déclare Nicholas Ah Mew, MD, directeur du programme sur les troubles métaboliques héréditaires du Children's National Health System's Rare Disease Institute. (Le Dr Ah Mew n'était pas impliqué dans le cas de Hefford.)

Les personnes souffrant d'un trouble du cycle de l'urée sont déficientes en l'une des six enzymes qui aident à éliminer l'ammoniac - un sous-produit toxique créé lors de la métabolisation des protéines - du sang. Normalement, l'ammoniac est converti en un composé appelé urée et est éliminé du corps par l'urine. Mais pour les personnes atteintes de troubles du cycle de l'urée, l'ammoniac peut s'accumuler dans la circulation sanguine. Lorsque l'ammoniac dans le sang atteint le cerveau, il peut causer des lésions cérébrales irréversibles ou la mort.

Selon la National Urea Cycle Disorders Foundation, cette condition peut survenir chez les enfants et les adultes, et les cas peuvent varier de légers à sévère. Les nourrissons atteints de formes sévères de la maladie tombent gravement malades ou meurent peu après la naissance, mais il est possible que les enfants présentant des cas plus légers ne soient pas diagnostiqués.

Les adultes peuvent également développer (ou vivre pendant des années avec) des cas bénins, sans sachant qu'ils ont le trouble. «Ces personnes peuvent avoir une fonction du cycle de l'urée suffisante pour se débrouiller au jour le jour, jusqu'à ce qu'elles frappent une sorte de tempête parfaite d'événements», explique le Dr Ah Mew. «C'est peut-être une combinaison de maladie ou de blessure avec une forte augmentation de l'apport en protéines, et cela dépasse leur capacité à se débarrasser de l'ammoniac dans leur système.»

Cependant, ajoute le Dr Ah Mew, les gens les troubles du cycle de l'urée non diagnostiqués présentent généralement certains symptômes. «En règle générale, il existe une combinaison de nausées, de vomissements et d'incapacité de penser clairement, en particulier après un repas riche en protéines», dit-il. "Il est très rare qu'une personne se sente complètement en bonne santé et tombe soudainement inconsciente."

Et bien que le cas de Hefford soit très rare, il suscite des inquiétudes quant aux effets potentiellement nocifs des compléments alimentaires —Qui ne sont en grande partie pas réglementés en Australie et aux États-Unis, la mère de Hefford espère que sa mort servira d'avertissement aux autres de ne pas en faire trop avec des shakes, des pilules et des poudres de musculation.

Des experts médicaux et nutritionnels ont déclaré à Perth Maintenant que les suppléments de protéines ne sont pas nécessaires pour la plupart des gens en bonne santé, et qu'il vaut mieux obtenir les nutriments à partir d'aliments entiers plutôt que d'essayer de «tromper votre corps» pour qu'il développe ses muscles. "Cette affaire est évidemment tragique et illustre que vous ne savez peut-être pas que vous avez un problème de santé qui altère la façon dont vous métabolisez", a déclaré à l'agence de presse Omar Khorshid, président de l'Australian Medical Association WA, MBBS.

La plupart des gens une alimentation équilibrée atteindra facilement l'apport nutritionnel recommandé (AJR) pour les protéines, qui est de 0,8 gramme par kilogramme (0,36 gramme par livre) de poids corporel par jour. Mais les personnes très actives, d'âge moyen ou qui essaient de se muscler ou de perdre du poids sont souvent encouragées à en faire plus.

Dr. Ah Mew dit que quiconque cherche à optimiser son apport en protéines afin d'augmenter sa masse musculaire devrait consulter un physiologiste de l'exercice ou un nutritionniste du sport sur la façon la plus saine de le faire. Mais il dit que pour la plupart des gens, un shake protéiné occasionnel après une séance d'entraînement, avec ou sans poudre de protéines, ne devrait pas être préoccupant.

"Il est important pour la communauté du culturisme de savoir que toute personne qui a des nausées, des vomissements, des maux de tête répétés après avoir mangé beaucoup de protéines devrait faire vérifier son taux d'ammoniaque", dit-il. "Mais si vous vous sentez bien, il est très peu probable que vous ayez un trouble non diagnostiqué comme celui-ci."