Fat Flush

Le plan Fat Flush a fait ses débuts en 1988 avec le livre Beyond Pritikin (Bantam). L'auteur Ann Louise Gittleman, PhD, ancienne nutritionniste au Pritikin Longevity Center, a créé le régime après avoir vu à quel point beaucoup de ses clients se débrouillaient avec l'approche Pritikin extrêmement faible en gras. Son approche se concentre sur la consommation des bonnes graisses plutôt que sur la restriction des graisses, ainsi que sur la consommation des bons glucides et protéines. Une bannière sur la couverture du livre se vante que le régime «fait fondre la graisse des hanches, de la taille et des cuisses en deux semaines». Il prétend également remodeler et détoxifier le corps. Le dernier livre de Gittleman, The Fast Track One-Day Detox Diet (Morgan Road Books, 2005), présente une version très compressée du programme qui appelle à siroter un «jus miracle» purifiant pour peler les kilos.

Il n'y a rien de mal à conseiller aux gens de faire de l'exercice, de dormir suffisamment et d'enregistrer leurs progrès quotidiens. En fait, ce sont d'excellentes stratégies de santé globale et de perte de poids. Cependant, il est difficile d'accepter tout le concept de «rinçage des graisses». Gittleman offre un soutien scientifique minime et fait des recommandations en matière d'alimentation et d'exercice qui semblent non seulement fragiles mais carrément étranges. Dans le chapitre sur l'exercice, par exemple, Gittleman dit aux personnes à la diète de `` rebondir sur la graisse '' sur un mini-trampoline pour éliminer ces dépôts de cellulite sur les hanches et les cuisses. Si seulement c'était aussi simple que ça.

Le cœur du régime alimentaire est le foie, que Gittleman appelle un four à «brûler les graisses». Selon elle, de nombreuses personnes ont des foies fatigués et toxiques. La première phase du programme prétend détoxifier l'organe et le rendre sain. À la phase deux, les personnes à la diète ajoutent lentement des «glucides amicaux» comme le riz brun. Dans la troisième phase, les produits laitiers sont réintroduits. Il y a également plus de choix dans les groupes d'huile et de fruits. En plus de suivre le plan alimentaire, il est conseillé de dormir suffisamment, de tenir un journal et de faire de l'exercice.

Les personnes à la diète augmentent progressivement leur apport calorique, en commençant par la première phase avec 1 100 à 1 200 calories; puis 1 200 à 1 500; et enfin, en phase de maintenance, 1 500 ou plus par jour. Ils suivent également des règles spécifiques de «rinçage des graisses»: un élément protéiné par repas, pas de légumes et de fruits ensemble, pas de lait et de viande ensemble, pas d'eau avec les repas, etc.

Les trois phases incluent «puissant protéines »telles que la viande maigre, les œufs et le poisson; «glucides colorés et amicaux» tels que les fruits et légumes; les graisses riches en oméga-3 telles que l'huile de lin et d'onagre; des épices telles que le gingembre, le poivre de Cayenne et la cannelle; et «The Long Life Cocktail» - un mélange de jus de canneberge, de graines de psyllium ou de lin, et H20. Les menus sont inclus.

Qui sait? Il n'y a pas d'études cliniques pour étayer l'efficacité du régime, juste des anecdotes.
Le régime est-il sain? Dur à dire. Ceci est une autre variante des régimes à faible teneur en glucides avec quelques rebondissements étranges dans la combinaison d'aliments. Sans données à long terme, il est difficile de donner un coup de pouce au régime.

La notion du foie est un Le four à brûler les graisses qui est stimulé par la consommation de certains aliments «mérite d'être rincé», déclare la diététiste Jane Kirby, qui a examiné le plan de son livre Dieting for Dummies (Wiley, deuxième édition, 2003). «Il n'y a aucune science derrière cette affirmation. C'est juste un régime hypocalorique. La plupart des gens perdent du poids lorsque les calories sont réduites à ce niveau. »

La chercheuse renommée en perte de poids Judith S. Stern, ScD, RD, est d'accord:« Le foie n'a pas besoin d'être détoxifié. Laisse-moi tranquille.' C'est le muscle, pas le foie, qui brûle les graisses. Stern, vice-président de l'American Obesity Association, dit que le livre propose une «pseudoscience». Cela vous promet tout », ajoute Stern,« mais c'est tout ce que c'est - un fantasme. »

Personne.

Fat Flush est juste un autre régime hypocalorique et restreint en glucides , quoique basé sur une logique un peu plus compliquée que celle des autres plans là-bas. Bien sûr, vous perdrez du poids, mais c'est parce que vous consommez moins de calories, pas parce que votre foie brûle des graisses.
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