L'expert Hope Warshaw donne des conseils sur ce qu'il faut manger si vous êtes diabétique

Hope Warshaw, RD, est un expert en nutrition du diabète reconnu à l'échelle nationale avec 25 ans d'expérience. Elle communique des solutions pratiques à des individus par le biais de conseils, et à des millions de personnes par le biais des canaux médiatiques et de ses livres à succès, notamment Diabetes Meal Planning Made Easy.

A est pour A1C. L'A1C est un indicateur du contrôle moyen de la glycémie au cours des six à huit semaines précédentes. L'A1C considère tous les hauts et les bas de la glycémie pendant cette période. L'American Diabetes Association recommande que votre A1C soit inférieur à 7%. L'ADA recommande également que la glycémie à jeun ou avant le repas se situe entre 70 et 130 mg / dL, tandis qu'une à deux heures après le début d'un repas, elle ne doit pas dépasser 180 mg / dL.

B est pour la pression artérielle, qui devrait être égale ou inférieure à 130/80. Si votre tension artérielle est plus élevée que cela, vous devriez discuter des moyens de la réduire avec votre fournisseur de soins de santé.

C est pour le cholestérol sanguin et le LDL, un mauvais cholestérol, un chiffre important pour la santé cardiaque. Le LDL doit être égal ou inférieur à 100 mg / dL. Le HDL, cholestérol sain, doit être supérieur à 40 mg / dL pour les hommes et supérieur à 50 mg / dL pour les femmes, et les triglycérides doivent être inférieurs à 150 mg / dL pour les hommes et les femmes.

Si l’un des vos chiffres ne respectent pas ces directives cibles, parlez à votre fournisseur de soins de santé des changements de style de vie que vous pouvez apporter pour les améliorer. Il ou elle peut également vous suggérer de prendre des médicaments pour aider à contrôler votre glycémie, à réduire votre tension artérielle ou à améliorer votre taux de lipides sanguins.

Fixez-vous un à trois objectifs à la fois. Travaillez dessus. Si vous les atteignez, définissez-en quelques-uns de plus; si vous ne le faites pas, voyez si vous pouvez faciliter les objectifs ou en trouver d'autres qui vous seront plus faciles à atteindre. Une fois que vous avez atteint un objectif, faites-en une partie permanente de votre style de vie. Gardez à l'esprit que le succès engendre le succès.

La perte de poids n'a pas besoin d'être dramatique pour avoir un effet; l'objectif des participants au DPP était de perdre 7% de leur poids corporel. À la fin de l'intervention intensive de 24 semaines sur le mode de vie, les participants avaient perdu en moyenne environ 12 livres, et ils ont réussi à en garder la majeure partie; la perte de poids moyenne dans le groupe environ trois ans après était de près de neuf livres. Tous les participants au DPP sont suivis dans une étude en cours pour déterminer si le contrôle continu du poids, l'exercice et le soutien peuvent les aider à continuer à prévenir et / ou à retarder le diabète de type 2.

Vous pouvez trouver des programmes d'éducation sur le diabète qui ont ont été reconnus pour leur qualité par l'American Diabetes Association. Trouvez des éducateurs en diabète par le biais de l'Association américaine des éducateurs en diabète. Trouvez des diététistes ayant une expertise dans le diabète par le biais de l'American Dietetic Association.

Concentrez-vous sur la plupart de vos graisses sous forme polyinsaturée ou insaturée. Certaines de ces graisses plus saines aident à réduire votre taux de cholestérol total et LDL (moche), tout en augmentant le cholestérol HDL (sain). Les graisses polyinsaturées comprennent les acides gras oméga-3, trouvés dans le poisson, l'huile de canola, les noix, les graines de lin et l'huile de graines de lin; et les graisses oméga-6, contenues dans l'huile de maïs, l'huile de tournesol et d'autres huiles végétales liquides. Les noix, l'huile d'olive, l'huile de canola et les avocats sont de bonnes sources de graisses monoinsaturées.

Limitez les graisses saturées et trans, qui augmentent à la fois le cholestérol total et le cholestérol LDL. Les graisses saturées se trouvent dans les viandes et les produits laitiers, ainsi que dans l'huile de coco, les huiles de palme et les huiles de palmiste souvent utilisées pour fabriquer des biscuits, des collations et d'autres aliments transformés achetés en magasin. Les gras trans n'ont aucune valeur nutritive et doivent être limités autant que possible. Les huiles partiellement hydrogénées utilisées pour fabriquer certains produits de boulangerie, des collations préparées et des fast-foods frits sont la principale source de gras trans dans l'approvisionnement alimentaire américain. Les étiquettes de la valeur nutritive contiennent généralement des informations sur la teneur en gras saturés et trans d'un aliment.

Comme pour tous les aliments que vous mangez, choisissez des aliments pour les collations qui contiennent des sources saines de glucides et réduisent la teneur en gras. Quelques collations saines et portables sont: fruits frais ou secs; contenants individuels de fruits emballés sans sucre ajouté; une poignée de noix; craquelins faibles en gras et riches en fibres avec du beurre d'arachide, du fromage faible en gras ou du fromage partiellement écrémé; légumes crus; ou yogourt à teneur réduite en sucre.

Deux portions de lait et de yogourt (une portion correspond à huit onces de lait sans gras, 2/3 tasse de yogourt sans gras)

Quatre portions de légumes (une portion correspond à une tasse de salade ou une demi-tasse de chou-fleur ou de carottes)

Cinq onces de viande (cuite)

Trois portions de fruits (une portion est une tasse de cantaloup, 2 petites mandarines, une petite banane ou une petite pomme)

Six portions de graisse (une portion est une cuillère à café d'huile d'olive, deux cuillères à soupe d'avocat, quatre moitiés de pacanes ou une cuillère à soupe de mayonnaise allégée)