Mangez le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner de ce nutritionniste pour bien commencer 2018

Vous vous êtes engagé à manger sainement en 2018, ce qui est génial. Maintenant, le plus dur vient: avoir sous la main des idées de repas savoureux et bons pour la santé, auxquels vous pouvez facilement vous tourner, en particulier lorsque les envies de macaroni au fromage gluant s'installent ou que vous êtes trop fatigué pour faire autre chose que continuer sans couture.

Pour vous aider à identifier les repas les plus sains et les plus faciles pour garder vos objectifs sur la bonne voie, nous avons demandé à Megan Roosevelt, RDN, nutritionniste et fondatrice de HealthyGroceryGirl.com , de partager son go-to breakfast , déjeuner et dîner. Ces options polyvalentes contiennent beaucoup de nutriments sans lésiner sur la saveur, et elles vous aideront à commencer votre année sur une note nutritive.

Un jus vert peut sembler l'aliment santé par excellence, mais les smoothies ont tendance à fournir plus de fibres et de nutriments, car ils sont mélangés à partir de fruits et de légumes entiers plutôt que de leur jus. La recherche suggère également que plus le smoothie est épais, plus il vous laissera plein, même si la boisson n'est pas riche en calories.

Roosevelt aime particulièrement les smoothies car ils fournissent des fruits, des légumes, des graisses saines, et protéines dès le matin. «Mon smoothie préféré consiste en une poudre de protéines végétales, des baies, des légumes verts comme le chou frisé, des graines de lin moulues, du lait de coco non sucré et parfois un beurre de noix ou de graines ou des flocons d'avoine pour un supplément de protéines et des fibres pour me garder rassasié plus longtemps », Dit-elle à Santé . Vous n'êtes pas fan de ces superaliments? Remplacez par des ingrédients similaires, comme des bébés épinards, des graines de chanvre et du lait d'amande, puis buvez.

Manger sainement peut être compliqué si les recettes vous demandent de sortir la machine à zoodle ou de faire votre propre pesto à partir de zéro. Pour moins stresser, vous voulez garder votre repas de midi aussi simple que possible, suggère Roosevelt.

«Je garde le déjeuner simple en mangeant des restes ou en faisant un wrap végétarien avec une tortilla de riz brun, un avocat, des légumes et graines de chanvre », dit-elle. «Les avocats contiennent des graisses monoinsaturées saines qui m'aident à me sentir rassasié et satisfait. En plus d'un wrap, j'ajouterai généralement un bol de soupe aux haricots et aux légumes pour plus de protéines et de fibres. »

Grâce aux nouvelles variétés à base d'aliments riches en protéines comme les edamames, les lentilles et les pois chiches, les pâtes n'ont pas besoin d'être une bombe aux glucides. Prenez-le de Roosevelt: «J'adore les pâtes à base de légumineuses, qui peuvent fournir 25 grammes de protéines par portion!» C'est à peu près la même quantité de protéines que six œufs.

Roosevelt donne aux pâtes marinara une cure de jouvence nutritive en garnissant les spaghettis aux lentilles d'une sauce tomate à faible teneur en sucre, plus une grosse salade à côté. «Ce dîner rapide et sain est un aliment de base dans notre maison», dit-elle. Passez les pâtes, s'il vous plaît.