Menu de la Saint-Valentin simple et élégant à moins de 40 $

Besoin d'un petit quelque chose en plus pour redonner de l'éclat à votre Saint-Valentin? Je suis juste là avec toi. Je ne me suis pas senti particulièrement romantique ces jours-ci, avec un bébé prévu le mois prochain. Mais laissez-moi vous transmettre ces mots de sagesse: ne gaspillez pas votre argent pour un dîner coûteux pour la Saint-Valentin. Non seulement les vacances sont connues sous le nom de «soirée amateur» dans les cercles des chefs, mais un dîner moyen pour deux vous coûtera entre 140 $ et près de 400 $ lors de cette soirée «spéciale».

À la place, faites quelque chose de vraiment spécial et cuisinez pour celui que vous aimez. Non seulement ces repas faits maison sont délicieux, mais ils sont également faciles sur le portefeuille (je viens de totaliser les coûts sur freshdirect.com, et mon repas s'est élevé à 42 $). De cette façon, vous et votre chéri aurez plus de pâte à dépenser pour une soirée romantique dans un bel hôtel un autre soir - ou au moins une baby-sitter pour une soirée sans enfants.

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Si vous essayez de réduire encore plus les coûts, il n'est pas nécessaire d'utiliser tous les fruits de mer demandés dans la recette de cioppino. Et optez pour les moins chers: les crevettes et le flétan.

J'adore commander des pétoncles quand je suis au restaurant, mais ils sont aussi faciles à cuisiner à la maison. L'essentiel est d'éviter de trop les cuire, ce qui leur donne une texture caoutchouteuse. Nos pétoncles rôtis à la poêle avec sauce au sésame sont absolument appétissants et faciles à préparer, même pour les débutants.

Je ne suis pas sûr du vôtre, mais mon gars n'est pas satisfait d'un repas à moins qu'il n'y ait de viande impliqué. Vous pouvez servir un bon morceau de steak sans vous ruiner ni accumuler trop de calories. Notre Steak Frites contient moins de 300 calories - et c'est avec les frites! De plus, le steak de flanc ne vous donnera pas de choc autocollant. Pour une autre idée de steak légère sur les hanches et la facture d'épicerie, essayez notre steak de filet de bœuf glacé au hoisin avec un côté de pois mange-tout à la menthe.

Pour accompagner un steak vigoureux, je prends souvent un pinot noir ou, si j'ai envie de quelque chose d'un peu plus léger, du zinfandel rouge. Vous pouvez généralement trouver La Crema Sonoma Coast Pinot Noir pour environ 12 $. Pour un zin épicé qui n'augmentera pas votre budget, essayez Ravenswood Vintner's Blend, que vous pouvez trouver pour environ 10 $.

Pour la Saint-Valentin, je suggère d'acheter une grenade géante. La veille de votre utilisation, utilisez un couteau bien aiguisé pour faire une fente horizontale dans la tige. Laisser sécher toute la nuit. Ensuite, créez n'importe quel message - «Je t'aime», «Chaud et lourd», «Soyons amis» - sur un petit morceau de papier épais et faites-le glisser à travers la fente que vous avez faite dans la grenade. C'est similaire à ce que j'ai utilisé à mon mariage, et ça a l'air impressionnant, croyez-moi.

Au-delà du pompon, vous pouvez utiliser des canneberges fraîches ou congelées pour remplir un grand vase en verre, puis placer un votif bougie sur le dessus. Les bougies de tous types sont incroyables pour créer une lumière chaude et une atmosphère accueillante. Nix les bougies parfumées à la table du dîner, mais mettez-en dans la salle de bain et la chambre.

Si vous pouvez trouver des cartes vintage de la Saint-Valentin dans un vide-grenier ou un magasin d'antiquités, elles sont amusantes à placer autour de votre table .

Amusez-vous, installez-vous confortablement et appréciez-vous les uns les autres, en vous sentant satisfait de ne pas dépenser une fortune pour un repas trop cuit et trop cher.