Dr Phil McGraw

Avec un talk-show populaire et plusieurs livres d'auto-assistance à succès, McGraw a pris le relais dans le domaine de la perte de poids. Il a publié un livre, un guide alimentaire, un livre de cuisine et une petite gamme d'aliments amaigrissants. Et il a promu lesdites contributions à la poignée. Son style de conseil va-t-il toucher les personnes au régime? Il est trop tôt pour le dire. Mais les rapports préliminaires suggèrent qu'il n'y a pas beaucoup de nouveaux conseils dans ce livre sur la perte de poids, et le style de coaching de McGraws est mieux adapté aux mangeurs émotionnels que le régime moyen.

Les personnes à la diète qui sont de grands fans du Dr Phil seront probablement être en mesure de passer au crible des conseils utiles. Malheureusement, la livraison de McGraws n'a pas le rythme rapide et amusant de son émission de télévision; au contraire, c'est répétitif et il envoie parfois des messages contradictoires. D'une part, le bon médecin dit de ne pas se focaliser sur les portions. Mais dans une autre section, il demande des portions précises de certains groupes alimentaires. Et tous les discours sur les aliments à coût de réponse élevé / à haut rendement sont un gros casse-tête. Pourquoi ne pas simplement le dire tel quel: grains entiers, protéines maigres, produits laitiers faibles en gras, beaucoup de fruits et légumes et graisses insaturées saines - en quantités modérées, bien sûr.

Pas de combos farfelus ou exclusions alimentaires ici: les personnes à la diète sont encouragées à manger une grande variété d'aliments entiers, des sources maigres de protéines et de petites quantités de matières grasses. L'idée ici est que les glucides à grains entiers, qui contiennent des quantités généreuses de fibres, vous permettent de vous sentir rassasié; idem pour les protéines maigres. Une approche modérée de l'alimentation devrait également maintenir votre glycémie à un niveau égal et votre appétit sous contrôle. Bien sûr, ce n'est pas seulement ce qui se passe dans votre assiette qui compte, mais aussi ce qui se passe dans votre tête. McGraw consacre une grande partie de son livre à aider les personnes à la diète à changer leur façon de voir la nourriture. Reconnaître ses croyances enracinées sur l'image corporelle, contester les pensées négatives et apprendre l'autodiscipline sont tous inclus dans son plan en sept points.

Vous rédigez un plan pour ce qu'ils vont manger chaque jour, puis vous vous en tenez à lui . C'est une prescription unique: trois portions de protéines, deux portions de produits laitiers faibles en gras, deux à trois portions d'amidons, deux fruits, quatre portions de légumes et une portion d'une graisse saine (noix, graines, huile d'olive). Trop compliqué? Essayez ce raccourci: divisez votre assiette en quatre sections. Remplissez une section avec une protéine, une autre avec un amidon et les deux autres sections avec des légumes ou un légume et un fruit.

Aliments à coût de réponse élevé / à haut rendement (HRC / HY). Tu peux répéter s'il te plait? C'est le jargon du Dr Phil pour les aliments qui prennent plus de temps à manger et qui sont des «coupe-faim». Sur la liste HRC / HY: grains entiers, pâtes de grains entiers, céréales de grains entiers, tous les fruits, tous les légumes (sauf ceux qui sont frits ou trempés en sauce), œufs, viandes maigres, légumineuses, tofu, tempeh, 1% ou lait écrémé, produits laitiers non gras, lait glacé sans gras, sorbet et tisanes. Inversement, McGraw propose une liste d'aliments à faible coût de réponse / faible rendement qui sabotent les efforts de régime, y compris tout, des fast-foods aux collations et des desserts à l'alcool.

Il est trop tôt pour le dire. Mais le livre de McGraws contient de nombreuses histoires sur des patients qui ont perdu du poids.

Bien sûr. La modération est la raison d'être d'une alimentation saine.

"Eh bien, l'un des problèmes que j'ai avec le livre est que le Dr Phil part du principe que toute personne en surpoids a des problèmes émotionnels ou est un mangeur d'émotions", dit Chris Rosenbloom, PhD, RD, professeur à la Georgia State University. "Et je pense que ce n'est pas toujours le cas." Pour certaines personnes, dit-elle, l'excès de poids est le résultat d'un manque d'exercice, de mauvais choix alimentaires et d'autres facteurs qui n'ont pas nécessairement à voir avec les émotions. L'expert renommé en contrôle du poids John Foreyt, PhD, du Baylor College of Medicine, appelle le régime alimentaire raisonnable. «Mais il n'y a rien d'unique à ce sujet. Et il n'y a rien de magique sur les sept clés de la liberté de perte de poids. Ce sont des lignes directrices raisonnables, quoique ennuyeuses. Qu'en est-il des recommandations de suppléments McGraws - extrait de thé vert, isoflavones de soja, chrome - pour les personnes qui ont du mal à perdre du poids? «Je ne connais aucune recherche substantielle qui montre que les suppléments peuvent réinitialiser votre métabolisme», dit Rosenbloom. «C'est toujours une bonne idée de prendre une multivitamine lorsque vous suivez un régime, car restreindre votre apport peut vous faire manquer certains nutriments. Mais il n'y a pas assez de recherches pour suggérer d'autres suppléments. Je pense que c'est une sorte de pente glissante pour le Dr Phil de se lancer maintenant dans le marketing alimentaire et les compléments alimentaires », dit Rosenbloom. «Il n'est vraiment pas un expert en alimentation et nutrition. C'est un psychologue. »

Les personnes à la diète qui mangent quand elles sont stressées, ennuyées ou en colère; fans du talk-show. Parce que le personnage de McGraws passe haut et fort, les personnes à la diète qui aiment son style peuvent trouver le soutien dont elles ont besoin pour apporter des changements sains.

Il y a beaucoup de bonnes informations ici sur le comportement. Mais le régime actuel est un peu vague - et pas si excitant.
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