Avez-vous besoin d'une thérapie de collation?

Où que vous soyez, vous pouvez être sûr qu'il y a une collation à proximité. En tant que nation, nous grignotons partout - dans notre maison, notre bureau, notre voiture, notre salle de sport et même à l'église. Il existe un appareil mobile Snack Count qui compte vos grignotages quotidiens, et je suis sûr qu'il y en a un pour localiser vos fringales croquantes préférées. Même McDonald's fait partie de la catégorie des collations avec ses nouveaux wraps qui ressemblent plus à un repas, avec 260 à 340 calories par pièce.

Il y a un gros inconvénient à tout ce repas sans faille entre les repas: vide calories. Et de nombreux experts en alimentation pensent que le grignotage excessif contribue à notre tour de taille en constante augmentation.

Besoin d'une preuve? Une étude de 2010 de l'Université de Caroline du Nord, à Chapel Hill, a révélé que les adultes consomment désormais 579 calories de grignotines par jour, soit près d'un quart de leurs calories quotidiennes.

Les chercheurs ont suivi les habitudes de grignotage du fin des années 1970 à 2006 et a trouvé des tendances inquiétantes. Jusqu'à 97% des adultes grignotent tous les jours, contre 71% il y a trois décennies. Les collations avaient l'habitude de fournir 357 calories (14% de l'apport calorique total) par jour, mais celles entre les repas ont augmenté de 222 calories. La plupart d'entre nous grignotons maintenant plus de deux fois par jour, et le nombre moyen de calories de nos collations est de 226 calories (soit 579 calories par jour au total).

Si nous broutions des fruits et légumes frais, il y aurait pas de mal dans tout le grignotage, mais nos choix de collations actuels sont chargés de calories mais manquent de nutriments. Les aliments de type dessert, les collations salées comme les pommes de terre et les croustilles tortillas et les boissons sucrées étaient les trois principaux contributeurs des calories des collations dans cette étude. Les autres collations populaires comprennent les noix, les boissons alcoolisées, les bonbons, les boissons aux fruits et les boissons pour sportifs.

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Contrairement aux vaches et autres animaux qui broutent toute la journée, les humains sont génétiquement programmés pour manger puis jeûner pendant de courtes périodes. Revenir à un régime alimentaire plus «normalisé» qui consiste en un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner avec une collation en milieu de matinée et en après-midi (100 à 200 calories maximum) peut aider à briser ce schéma d'alimentation toute la journée.