Devez-vous désinfecter les produits d'épicerie? Voici ce que vous devez savoir sur le shopping et le coronavirus

Même en suivant les recommandations de distanciation sociale à un T - rester à six pieds des autres à tout moment, ne pas interagir étroitement avec qui que ce soit en dehors de ceux qui vivent avec vous - il arrivera encore un moment où vous devrez vous aventurer dans le monde pendant cette pandémie de coronavirus: très probablement pour un voyage pour faire l'épicerie.

À l'heure actuelle, un voyage au supermarché ou au dépanneur est l'un des plus grands facteurs de stress pour ceux qui pratiquent la distanciation sociale. Bien que les services de livraison d'épicerie soient disponibles, ils ne sont peut-être pas la meilleure option pour tout le monde. Et chaque fois que vous ou quelqu'un avec qui vous vivez vous aventurez à l'extérieur pour récupérer des fournitures (indispensables!), Il y a un risque d'exposition au coronavirus, que ce soit par le biais d'une personne infectée ou d'une surface contaminée.

La vérité est: nous savons que le coronavirus change et évolue quotidiennement; mais avec des recommandations de distanciation sociale en place jusqu'à la fin du mois d'avril, vous allez devoir vous approvisionner en nourriture et autres fournitures à un moment donné. Voici ce que les spécialistes des maladies infectieuses et les épidémiologistes veulent que vous sachiez le moment venu - y compris ce qu'il faut faire avant, pendant et après votre visite à l'épicerie.

D'abord et avant tout, Jaimie Meyer, MD, a Yale Médecin spécialiste des maladies infectieuses, dit à Santé que la question la plus importante que vous devez vous poser est de savoir si vous avez vraiment besoin d'aller physiquement au magasin. Après tout, moins on est exposé aux gens, mieux c'est. «Demandez-vous si la commande et la livraison en ligne ou le ramassage sur le trottoir peuvent être une option», dit-elle.

Si vous ne pouvez pas utiliser ces services, une bonne planification est essentielle selon le Dr Meyer. Cela signifie faire une liste d'épicerie, l'emporter avec vous et n'obtenir que ce dont vous avez besoin pour éviter de vous attarder ou de naviguer. Il est également judicieux de magasiner pendant les heures creuses. «Essayez d'aller à une heure moins fréquentée, comme tôt le matin ou tard le soir, afin de rester à distance des autres acheteurs», explique le Dr Meyer.

En plus de votre liste de courses, c'est aussi une bonne idée d'emporter et d'emporter avec vous une sorte de kit de coronavirus, y compris une lingette d'eau de Javel ou deux dans un sachet pour essuyer les poignées du chariot ou du panier, votre propre stylo pour signer des chèques ou des reçus de carte de crédit et du désinfectant pour les mains.

Il est également important de noter que, bien que les recommandations concernant le port de masques pour le grand public en bonne santé ne soient pas claires, vous devriez en porter un si votre gouvernement local a spécifiquement suggéré ainsi. Mais si les masques ne vous ont pas été recommandés par vos responsables locaux (et jusqu'à ce qu'ils soient une recommandation nationale), le Dr Meyer ne pense pas qu'ils soient nécessaires si vous vous en tenez aux directives de base suggérées par les Centers for Disease Control et La prévention et l'Organisation mondiale de la santé, comme éviter de toucher votre visage, garder une distance de six pieds entre vous et les autres, vous laver les mains ou utiliser un désinfectant pour les mains après avoir touché un objet ou une personne.

Il en va de même pour les gants, dit le Dr Meyer. `` Il n'y a pas de recommandation pour le port de gants pour le grand public et en fait, nous préférons que les gens n'achètent pas de gants pour faire l'épicerie car cela pourrait priver de cette précieuse ressource des personnes qui en ont vraiment besoin: les travailleurs de la santé en première ligne. des soins aux patients », dit-elle.

« Le port de gants ne change rien si l'article que vous touchez est contaminé », ajoute Lauren Bryan, RN, prévention des infections au centre médical UCHealth Yampa Valley à Steamboat Springs, Colorado. «Le COVID-19 n'infecte pas via des mains contaminées - il doit pénétrer dans votre corps par un orifice comme vos yeux, votre nez ou votre bouche. Les gants peuvent être contaminés comme vos mains, ne touchez pas votre visage avec des gants. » Cela signifie que même si vous portez des gants, vous devez toujours adopter une bonne hygiène des mains après les avoir enlevés.

Les personnes plus âgées ou souffrant d'autres problèmes de santé sous-jacents - maladie cardiaque sous-jacente, maladie pulmonaire, maladie du foie, maladie rénale , ou un système immunitaire affaibli - sont plus à risque d'avoir des complications liées au COVID-19 et une maladie grave s'ils sont infectés. Par conséquent, le Dr Meyer explique qu'ils devraient faire très attention pour réduire le risque qu'ils soient exposés et infectés. «Si votre épicerie locale offre des heures spéciales lorsque le magasin est moins bondé pour les personnes à haut risque, profitez-en si vous êtes à haut risque», encourage-t-elle.

Plus important encore, ne quittez pas la maison si vous êtes le moins malade. «Si vous ne vous sentez pas bien, restez à la maison si vous le pouvez et demandez à un colocataire / voisin / ami généreux de vous déposer vos courses», rappelle le Dr Meyer.

Mieux vaut dire que faire, mais essayez de ne pas trop stresser. Alors qu'une étude du 17 mars dans le New England Journal of Medicine a révélé que le virus pouvait vivre pendant deux à trois jours sur du plastique et de l'acier inoxydable et jusqu'à 24 heures sur du carton, les organisations gouvernementales de santé affirment à l'unanimité qu'il y a peu ou pas de risque que vous tombera malade à cause des aliments ou des emballages alimentaires. Il est également important de garder à l'esprit que le fait que le virus puisse exister sur ces surfaces ne signifie pas nécessairement qu'il peut se propager de cette manière. «Bien que le virus SRAS-CoV-2 puisse théoriquement vivre sur des surfaces inanimées pendant de très longues périodes, cela ne signifie pas qu'il se transmet de personne à personne de cette façon», explique le Dr Meyer. «Le principal mode de transmission reste le contact de personne à personne via des gouttelettes.

Dans une récente déclaration sur le site Web de la Food and Drug Administration, Frank Yiannas, sous-commissaire de la FDA chargé de la politique et de la réponse alimentaires, a assuré que la chaîne alimentaire «reste sûre à la fois pour les personnes et les animaux», ajoutant que « aucune preuve d'association d'aliments ou d'emballages alimentaires humains ou animaux avec la transmission du coronavirus responsable du COVID-19. » Le ministère de l'Agriculture des États-Unis affirme également que les aliments et les emballages alimentaires sont sûrs et n'ont été associés à aucun rapport de maladie COVID-19.

Néanmoins, le Dr Meyer encourage toujours à prendre des précautions au magasin, non pas à cause de la nourriture elle-même, mais à cause de vos interactions avec d'autres personnes, depuis le contact de personne à personne par le biais de gouttelettes infectées (produites par la toux , éternuer ou parler) est la principale voie d'infection par le coronavirus.

Assurez-vous d'essuyer la poignée de votre panier ou panier avec une lingette désinfectante (si votre magasin n'en fournit pas, c'est où votre kit de coronavirus est utile). Et continuez à pratiquer la distanciation sociale, en particulier dans un espace clos comme une épicerie. «Si une allée est bondée, sautez-la et revenez-y quand il y a moins de monde», dit Bryan.

Et parce que vous allez probablement entrer en contact avec des surfaces très touchées - portes de congélateur, machines à cartes de crédit - essayez de couvrir votre main avec votre manche. «Soyez conscient de ne pas toucher votre visage, car la plupart d’entre nous le faisons au moins 20 fois par heure sans même y penser», déclare Bryan.

Lors de la vérification, le Dr Meyer pense qu’il peut être plus sûr d’utiliser un machine de caisse automatique «parce qu'il est plus facile de maintenir cette distance sociale de six pieds par rapport aux autres». Cela dit, comme les caisses automatiques utilisent souvent des tablettes tactiles à fort trafic, il est sage de les essuyer également avec une lingette désinfectante, ou du moins d'utiliser votre manche pour appuyer sur des boutons. Si vous devez interagir avec un commis de magasin, essayez de vous tenir aussi loin que possible. «Quelle que soit la voie que vous choisissez, lavez-vous les mains après avoir terminé vos achats», explique le Dr Meyer.

Dès que vous sortez du magasin, utilisez un désinfectant pour les mains si vous en avez, Dr Meyer exhorte. "Ensuite, lorsque vous rentrez chez vous, lavez-vous bien les mains avec du savon et de l'eau pendant au moins 20 secondes."

Bien que ce ne soit pas nécessaire, dit Bryan, si vous êtes très prudent, vous pouvez essuyer tous les contenants non comestibles (emballage plastique, boîtes de céréales) avec une lingette désinfectante, mais il n'est pas nécessaire de tout transférer dans un autre récipient, sauf si c'est déjà votre pratique habituelle. Vous pouvez également laver les fruits et légumes (avec friction) sous l'eau courante, mais n'utilisez certainement pas de produits de nettoyage sur tout ce que vous consommerez réellement. «Ne frottez pas vos poires avec Lysol», plaide le Dr Meyer. «Si vous le faites, il y a plus de chances de tomber malade en ingérant qu'en raison du COVID-19.»

Après avoir déballé toutes vos courses et tout rangé, le Dr Meyer suggère de nettoyer et de désinfecter vos comptoirs des lingettes désinfectantes ou des produits contenant de l'eau de javel, "comme nous devrions tous le faire au moins quelques fois par jour de toute façon." La FDA dit également que si vous êtes préoccupé par la contamination des aliments ou des emballages alimentaires, «lavez-vous les mains après avoir manipulé les emballages alimentaires, après avoir retiré les aliments de l'emballage, avant de préparer les aliments à manger et avant de manger» - simplement un rappel de pratiques générales de sécurité alimentaire.