Les boissons sucrées augmentent-elles la tension artérielle?

Boire beaucoup de boissons gazeuses et autres boissons sucrées a été associé à un risque accru d'obésité et de diabète, entre autres problèmes de santé. Voici une autre raison de réduire: une nouvelle étude suggère que même une boisson sucrée par jour peut contribuer à une pression artérielle élevée.

Plus une personne boit de boissons sucrées, plus sa tension artérielle est susceptible d'augmenter être, selon l'étude, qui apparaît dans la revue Hypertension de l'American Heart Association. Chaque soda, limonade ou boisson aux fruits supplémentaire consommé quotidiennement par les participants à l'étude était associé à une légère augmentation mesurable de la pression artérielle systolique et diastolique de 1,6 et 0,8 points, respectivement. (Une lecture de la pression artérielle se compose de la pression systolique «au-dessus» de la pression diastolique.)

Une augmentation de la pression artérielle de cette ampleur n'est pas une cause majeure de préoccupation, donc les résultats doivent être pris en compte avec un grain de sel - ou pas, car l'excès de sodium est toujours le principal responsable de l'hypertension artérielle (hypertension).

Il n'est pas rare que la pression artérielle d'une personne fluctue de 1 ou 2 points en une seule journée, déclare John Bisognano, MD, directeur de la cardiologie ambulatoire et de l'hypertension à l'Université de Rochester Medical Center à New York, qui n'a pas été impliqué dans la nouvelle recherche.

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Cependant, ajoute le Dr Bisognano, des augmentations de la pression artérielle qui peuvent sembler négligeables chez un individu peuvent constituer des risques importants pour la santé publique lorsqu'elles sont multipliées dans des populations entières. «Du point de vue de la santé publique, si vous pouviez abaisser la tension artérielle de 1 à 2 points chez des individus d'une communauté, c'est un gros problème», dit-il. "Cela pourrait se traduire ... par moins d'accidents vasculaires cérébraux et peut-être moins de crises cardiaques."

L'étude, qui a inclus environ 2700 hommes et femmes d'âge moyen aux États-Unis et au Royaume-Uni, ne prouve pas que les boissons sucrées augmenter directement la pression artérielle. En fait, l’étude suggère que les personnes qui boivent des sodas et des boissons similaires ont tendance à avoir une alimentation et un mode de vie plus sains que les autres, ce qui rend difficile la détermination de l’effet des boissons sucrées.

In En plus de consommer plus de sucre et de calories, les participants à l'étude qui buvaient des boissons sucrées consommaient moins de nutriments et pesaient plusieurs kilos de plus, en moyenne, que leurs homologues qui évitaient les boissons. Bien que les chercheurs aient pris en compte ces facteurs et d'autres, ils reconnaissent que les questionnaires alimentaires qu'ils ont utilisés ne sont pas infaillibles et que le lien apparent entre les boissons sucrées et la pression artérielle aurait pu être façonné par des facteurs supplémentaires non identifiés.

Maureen Storey, PhD, vice-présidente principale de la politique scientifique à l'American Beverage Association, un groupe professionnel qui représente les fabricants de soda et d'autres boissons sucrées, a déclaré dans un communiqué que les augmentations moyennes de la pression artérielle observées dans l'étude sont `` sans conséquence »et dans la marge d'erreur standard.

Étant donné que l'étude n'a examiné qu'un large échantillon de personnes et n'a pas suivi les individus au fil du temps, elle« n'établit et ne peut pas établir que la consommation de boissons sucrées de toute façon provoque l'hypertension », a déclaré Storey. «Trouver une association très faible entre deux choses n’établit pas une relation de cause à effet.»

Néanmoins, les auteurs disent que leurs résultats suggèrent que les gens devraient envisager de réduire les boissons sucrées - pas seulement le sel - pour améliorer leur santé cardiaque. L'eau et les jus de fruits à 100% sont de bonnes alternatives aux boissons sucrées, bien que même les jus à 100% contiennent du sucre et `` un nombre élevé de calories '' et devraient être limités à une portion par jour, déclare Ian Brown, PhD, associé de recherche à l'Imperial College de Londres et l'un des auteurs de l'étude.

«La modération dans tout est la ligne de fond ici», déclare le Dr Bisognano. "Il y a toute une liste de choix à faire qui pourraient tous faire de petites différences, mais une réponse à l'hypertension artérielle ou au risque cardiovasculaire ne sera pas une chose en particulier."