Courbes

Depuis l'ouverture des premiers Curves au Texas en 1992, ces centres de remise en forme réservés aux femmes se sont tranquillement installés dans les centres commerciaux de quartier et dans les centres commerciaux du monde entier. Le fondateur Gary Heavin, qui a ouvert son premier centre de fitness pour femmes en 1974, s'entraîne et aide les femmes à perdre du poids depuis trois décennies. Il soutient que la solution à la perte de poids n'est pas un régime permanent, mais un simple entraînement de 30 minutes effectué trois fois par semaine. Pour ceux qui ont une phobie du gymnase, la configuration des centres - un petit cercle de 8 à 12 appareils de musculation hydrauliques dans une grande pièce ouverte - peut sembler moins intimidante qu'un club d'entraînement à grande échelle bondé de poids libres et d'exercices musclés. Pour les personnes à la diète qui ne veulent pas visiter les centres, le livre Curves: Permanent Results Without Permanent Dieting (Putnam, 2003) propose un régime de remise en forme à domicile similaire sans machines.

La «magie» du programme d'exercices Curves est que vous ne perdez pas de temps à essayer de faire de l'exercice cardiovasculaire avant ou après avoir frappé les machines de résistance. Au lieu de cela, vous faites des mouvements cardio entre les répétitions sur les machines. C'est génial pour l'exerciseur privé de temps. Ce type d'entraînement aidera sans aucun doute les gens à se mettre en forme, mais les professionnels de la santé diraient probablement de ne pas s'arrêter là. Les recommandations actuelles indiquent aux Américains de viser 30 à 60 minutes d'exercice par jour, pas seulement trois fois par semaine. En ce qui concerne les plans de repas, la limite très faible en glucides ou en calories dictée par la phase initiale de 2 semaines est définitivement restrictive. La phase deux est plus réaliste avec ses 1 600 calories ou 40 à 60 grammes de glucides. Les 2 500 à 3 000 calories autorisées pendant la phase d'entretien pourraient être un peu élevées pour certaines femmes, en particulier pour celles qui sont petites.

Un entraînement de 30 minutes est la clé. Le but est de construire du muscle, car plus de muscle signifie plus de calories brûlées. Vous passez 30 secondes sur chaque machine à travailler les abdominaux, les jambes et les bras. Pour maintenir la fréquence cardiaque élevée, les membres marchent ou font du jogging entre les arrêts de la machine, répétant le circuit aussi souvent qu'ils le peuvent pendant la demi-heure. Le régime alimentaire propose deux options: un régime pauvre en glucides ou en calories. Les suppléments sont encouragés, y compris une multivitamine, des antioxydants et des acides gras essentiels.

Le programme comprend trois parties: une phase de démarrage de 1 à 2 semaines, une deuxième phase qui dure aussi longtemps que nécessaire, et une phase de maintien du poids. Lorsque vous atteignez un plateau de perte de poids, vous arrêtez de suivre un régime et suivez un plan de mise au point métabolique de 2 500 à 3 000 calories. Manger cette plus grande quantité de nourriture aide à accélérer le métabolisme, car le corps doit brûler plus de calories. Une fois que vous avez perdu du poids, vous consommez les mêmes niveaux de calories plus élevés que ceux utilisés dans le plan de mise au point.

Cela dépend du plan. Les personnes à la diète sensibles aux glucides suivent un système de type Atkins qui limite initialement les glucides à 20 grammes par jour, puis les élève à entre 40 et 60 grammes. Les types sensibles aux calories commencent avec 1 200 calories, puis passent à un plan de 1 600 calories. Les menus orientent les personnes au régime vers les bons choix alimentaires. Le plan à faible teneur en glucides est strict sur les glucides (natch) mais permet des quantités illimitées de viande maigre; le plan hypocalorique demande des portions précises.

Pas clair. Il y a beaucoup d'histoires de réussite anecdotiques dans le livre, mais aucune découverte scientifique - du moins pas encore. Le Baylor College of Medicine a accepté des fonds de la société pour mener des essais cliniques sur le programme.

C'est à débattre. Sans données à long terme sur l'innocuité et l'efficacité des régimes à faible teneur en glucides, il est difficile d'approuver les 20 grammes de glucides limités autorisés sur le plan sensible aux glucides. Les premiers rapports suggèrent qu'à court terme, un régime pauvre en glucides peut être acceptable, mais de nombreux professionnels de la santé restent sceptiques. À 1200 calories par jour, le plan sensible aux calories est probablement sans danger, mais cette limite peut être un peu basse pour la plupart des femmes, en particulier les jours où elles font l'entraînement de 30 minutes. Un régime de 1 500 ou 1 600 calories est probablement plus réaliste.

La diététiste professionnelle Dawn Jackson Blatner, porte-parole de l'American Dietetic Association qui fait des conseils en poids au Northwestern Memorial Wellness Institute de Chicago, donne à Curves une note C. Elle dit qu'il contient des messages positifs et qu'elle aime l'accent mis sur la consommation de repas réguliers avec beaucoup de légumes et principalement des protéines maigres. D'un autre côté, «le plan sensible aux glucides limite strictement les aliments sains tels que les fruits et les grains entiers», dit Blatner. «Et le régime n'offre pas beaucoup de stratégies concrètes pour une alimentation saine et des changements de mode de vie sains pour en faire un plan à vie.» La diététiste Jane Kirby, qui a examiné le programme dans Dieting for Dummies (Wiley, deuxième édition, 2003), apprécie que l'exercice fasse partie du régime, mais se demande pourquoi l'auteur met si peu l'accent sur les calories comme moyen d'aider à la perte de poids. «Les calories entrées par rapport aux calories dépensées sont le résultat de la perte de poids», écrit Kirby.

Femmes au régime, car les centres de fitness sont réservés aux femmes. Ceux qui ont peu de temps pour faire de l'exercice ou qui se sentent généralement mal à l'aise de visiter un club de santé pourraient aimer cette approche.

Bien que tout programme qui fasse bouger les gens soit excellent, les plans alimentaires au cours des deux premières semaines phase semble trop restrictive.
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