Un couple meurt de la peste après avoir mangé du rein de rongeur cru

Ce n’est pas le XIVe siècle, mais la peste est toujours une menace très réelle dans certaines régions du monde. La semaine dernière, un couple mongol est décédé des suites de la maladie après avoir mangé le rein cru d'une marmotte dans la province de Bayan-Ölgii, à la frontière de la Chine et de la Russie. Selon BBC News , l'incident a déclenché une quarantaine de six jours dans la région où le couple se rendait avant de mourir.

Le couple aurait décidé de manger les organes crus de l'animal, notamment ses reins, sa vésicule biliaire et son estomac, en raison de la croyance locale (et ironique) que la consommation de marmottes peut avoir des avantages pour la santé. Manger de la viande crue de toute sorte peut être dangereux, car elle peut héberger des bactéries dangereuses.

Dans ce cas, il semble que la marmotte ait eu la peste - une maladie potentiellement mortelle causée par des bactéries souvent trouvées chez les animaux et les puces. Selon le CDC, la peste peut se propager par des piqûres de puces, des gouttelettes infectieuses (comme la salive d'une toux) et le contact avec un liquide ou des tissus contaminés, comme manger des organes infectés.

En raison de leur choix du dîner, le village environnant a été mis en quarantaine. Les responsables de la santé craignent que le couple n'ait propagé la peste pulmonaire, une forme de maladie très contagieuse et se propageant par des gouttelettes en suspension dans l'air. Plus de 100 personnes qui auraient été en contact avec le couple depuis leur infection ont été isolées et ont reçu des antibiotiques préventifs. La nouvelle de la quarantaine aurait empêché de nombreux habitants de la rue, de peur de contracter la bactérie mortelle.

Selon le Washington Post , le couple serait mort d'une défaillance d'organe causée par une septicémie la peste, qui survient lorsque la bactérie de la peste pénètre dans la circulation sanguine. Contrairement à la peste bubonique, qui est généralement causée par une piqûre de puce et qui peut prendre jusqu'à six jours pour présenter des symptômes, la peste septicémique peut provoquer un état de choc et une défaillance des organes peu après la transmission. Les symptômes comprennent la fièvre, des étourdissements et des douleurs abdominales.

Bien que la peste soit extrêmement rare aux États-Unis, elle survient occasionnellement dans les zones rurales, généralement dans la partie ouest du pays. Elle est plus courante en Afrique et en Asie, où des centaines de cas ont été signalés au cours des 20 dernières années. Peu importe où vous vivez, vous pouvez vous protéger de la peste en traitant vos animaux de compagnie contre les puces et en évitant tout contact avec la faune, ainsi qu'en signalant tout animal mort au service de santé local.