Erreurs courantes de régime, résolues

"Je mange principalement des légumes et je n'ai toujours pas perdu de poids!" gémit la femme. Maman de trois enfants, elle était dans mon bureau lors de sa toute première visite chez un diététiste, 20 livres en surpoids - et elle-même déraillait sans le savoir avec son régime alimentaire limité. À maintes reprises, je vois des erreurs alimentaires classiques et modernes qui ont un impact énorme sur le poids, la santé et la qualité de vie. Ce sont les principales erreurs et les solutions simples que je dis aux clients qui vous aideront aussi.

En supposant que les «bonnes» calories ne comptent pas
Je vois constamment des femmes en faire trop avec les grains entiers parce qu'elles « re bon pour eux. Ils sont si importants pour votre santé, mais de grandes portions entraînent une prise de poids, point final. L'autre jour, dans un restaurant mexicain, j'ai remarqué que des femmes commandaient de gigantesques bols de riz brun avec des haricots et poulet et fromage et guacamole, et il a fallu chaque pouce de volonté pour ne pas leur dire: «Ces aliments sont tous bons pour vous, mais ensemble, ils contiennent bien plus de calories que votre corps n'en a besoin en un seul repas! La vérité est que, à moins de brûler autant de calories que vous en prenez, vous prendrez du poids. Même les fruits et les légumes (halètement!) Se transforment en graisse.

RD Rx: Sachez quelles devraient être vos portions quotidiennes. Voici un plan pour une femme de 5 pieds 4 pouces et 150 livres qui marche 30 minutes deux à trois jours par semaine:

Abandonner un groupe alimentaire (ou trois)
Je vois plus de femmes sur les régimes végétaliens et sans gluten, non pour des raisons éthiques ou de santé, mais pour perdre du poids. Le fait est que si vous ne remplacez pas ces glucides, protéines et graisses perdus, c'est à dire. macronutriments - cela peut entraîner une prise de poids, de la fatigue, de l'irritabilité et des problèmes digestifs. Vous avez besoin de l'approche Boucle d'Or pour les macronutriments: ni trop peu, ni trop.

RD Rx: Complétez un repas végétarien avec une demi-tasse de haricots ou quelques cuillères à soupe de noix; consommez des glucides sains avec du quinoa ou du riz brun sans gluten. Vous verrez une différence! Un client végétalien ne mangeait que des légumes crus, de l'huile et du vinaigre pour le dîner. Une fois qu'elle est passée à quelques tasses de légumes rôtis avec du riz sauvage, des lentilles aux herbes et quelques cuillères à soupe de noix - ajoutant des glucides et des protéines - elle a brisé son plateau de perte de poids (grâce, métabolisme nouvellement accéléré) et a vaincu ses ballonnements et sa fatigue chroniques .

Ne pas manger assez souvent
Il peut être tentant d'économiser des calories pour le dîner ou le week-end, mais cela peut saper l'énergie, perturber votre humeur et forcer votre corps à brûler des muscles pour le carburant - ce qui ralentit votre métabolisme. Une étude a révélé que lorsque les gens ne mangeaient qu'un seul gros repas tard dans la journée, ils augmentaient leur risque de prédiabète. Une fois, j'ai eu une cliente qui a arrêté de perdre du poids parce qu'elle a déplacé sa collation de l'après-midi au soir, ce qui signifiait une période de sept heures sans nourriture entre le déjeuner et le dîner et deux repas le soir, lorsque son activité était faible.

RD Rx: C'est simple: mangez toutes les trois à cinq heures. Une fois que ma cliente a ramené sa collation à 16 h, le cadran de la balance a bougé à nouveau.

Manger vos sentiments
Une femme avec qui je travaille régulièrement trop souvent. Elle avait un travail à haute pression et une famille exigeante, et elle était une perfectionniste avec une maison impeccable. Je n'oublierai jamais le regard abasourdi sur son visage quand je lui ai demandé comment elle se sentait en mangeant trop. «C'est comme un abandon imprudent, comme un moment de liberté», a-t-elle déclaré. Ta-da!

RD Rx: Tenez un journal de ce que vous mangez, de combien et de vos sentiments avant et après. C'est une révélation; une cliente a vu qu'elle avait envie d'aliments croquants ou moelleux lorsqu'elle était en colère contre son patron ou son mari. L'astuce consiste à remplacer l'alimentation par d'autres mécanismes d'adaptation. Le perfectionniste a commencé à danser la salsa; le frisson de polir une pizza a diminué, et elle a rétréci de deux tailles en trois mois.