Le café peut réduire le risque de cancer chez les femmes

Cette tasse (ou ces tasses) de café du matin peut faire plus que démarrer votre journée. Les femmes qui boivent habituellement plusieurs tasses de café par jour au cours des années ou des décennies peuvent être moins susceptibles que leurs pairs de développer un cancer dans la muqueuse de leur utérus, suggère une nouvelle étude.

Des chercheurs de l'Université Harvard analysé les données de 67 470 femmes âgées de 34 à 59 ans qui ont été suivies pendant environ 26 ans. Par rapport aux femmes qui buvaient peu ou pas de café, celles qui buvaient en moyenne quatre tasses ou plus par jour avaient un risque 25% inférieur de développer un cancer de l'endomètre, et celles qui buvaient deux ou trois tasses par jour avaient un risque inférieur de 7%.

Bien que l'étude, qui a été financée par les National Institutes of Health, ne prouve pas que la consommation de café était directement responsable de la réduction du risque de cancer, les chercheurs estiment qu'une relation de cause à effet est plausible. Des études précédentes ont montré que la consommation de café réduisait les niveaux d'insuline et d'œstrogène, et des niveaux chroniquement élevés des deux hormones ont été liés au cancer de l'endomètre, note l'étude.

Liens connexes:

Les chercheurs exhortent cependant les buveurs de café à conserver la crème et le sucre. Quels que soient les avantages du café sur les niveaux d'insuline, ils seraient presque certainement annulés par les calories et les graisses ajoutées, qui pourraient contribuer à la résistance à l'insuline et à la prise de poids, disent-ils.

Edward Giovannucci, MD, professeur de nutrition et l'épidémiologie de la Harvard School of Public Health, à Boston, a dirigé l'étude. Les résultats, qui ont été publiés aujourd'hui dans la revue Cancer Epidemiology, Biomarkers & amp; Prévention, ajoutez à un nombre croissant de preuves indiquant que le café peut offrir plus d'avantages que de mal en matière de santé - et pas seulement de santé liée au cancer.

Ces dernières années, des études ont lié la consommation de café à un risque plus faible du cancer du foie et du cancer mortel de la prostate, ainsi qu'un risque plus faible de dépression, de diabète de type 2, de maladie de Parkinson (principalement chez les hommes) et de cirrhose du foie. La recherche chez la souris suggère même que le café peut aider à protéger contre les changements cérébraux associés à la maladie d'Alzheimer.

On ne sait pas tout à fait comment boire du café pourrait améliorer la santé, mais la caféine ne semble être qu'une partie du tableau, depuis des études sur le café décaféiné ont également révélé des avantages apparents pour la santé. (Dans la nouvelle étude, le café décaféiné semblait réduire le risque de cancer de l'endomètre, mais les chercheurs disposaient de trop peu de données sur les buveurs de décaféiné uniquement pour parvenir à des conclusions fiables.)

Composés aux propriétés antioxydantes, tels que l'acide chlorogénique - joue probablement également un rôle. «On estime qu'il y a plus de quelques milliers de composants différents dans le café, dont beaucoup sont des antioxydants», déclare Donald Hensrud, MD, président de la médecine préventive à la clinique Mayo, à Rochester, au Minnesota.

Café contient encore plus d'antioxydants que le thé vert, explique le Dr Hensrud, qui n'a pas participé à la nouvelle recherche. Le Dr Giovannucci et ses collègues se sont également penchés sur les buveurs de thé dans leur étude, mais ils n'ont trouvé aucune relation entre la consommation de thé et le risque de cancer de l'endomètre.

L'étude présente plusieurs lacunes clés qui signifient que les résultats doivent être interprétés Avec précaution. Les chercheurs se sont appuyés sur des questionnaires diététiques bisannuels pour évaluer la consommation de café et de thé, par exemple, et bien qu'ils contrôlent un large éventail de facteurs et de comportements de santé, ils ne peuvent pas exclure la possibilité que les gros buveurs de café soient socialement ou culturellement différents de leur pairs d'une manière qui pourrait affecter le risque de cancer.

Leo B. Twiggs, MD, professeur d'obstétrique et de gynécologie à la Miller School of Medicine de l'Université de Miami, dit une «multitude de raisons» autres que le café la consommation pourrait potentiellement expliquer les résultats de l'étude.

Les femmes préoccupées par le risque de cancer ne devraient pas nécessairement augmenter leur consommation de café, en d'autres termes. «Il n'y a rien de mal à boire du café tant que vous n'en buvez pas beaucoup», dit le Dr Twiggs.

Bien que boire beaucoup de café contenant de la caféine ne semble pas avoir de graves conséquences sur la santé (comme comme augmentant le risque d'hypertension artérielle ou d'hypertension), dit le Dr Hensrud, il peut entraîner certains effets secondaires potentiels, notamment l'insomnie, une aggravation des brûlures d'estomac, des palpitations cardiaques, de l'anxiété et de l'irritabilité.

-le message à domicile 'de la nouvelle étude ne devrait pas être de' sortir et boire plus de quatre tasses par jour ', déclare Steven R. Goldstein, MD, professeur d'obstétrique et de gynécologie au New York University Langone Medical Center, à New York Ville.

Le moyen le plus efficace pour les femmes de détecter - sinon de prévenir - le cancer de l'endomètre est de rechercher des saignements menstruels irréguliers et de consulter un médecin si elles remarquent quelque chose d'inhabituel, dit le Dr Goldstein.