Les produits chimiques dans les emballages alimentaires, les plastiques et le maquillage peuvent abaisser les niveaux de vitamine D

L'exposition au bisphénol A (BPA) et aux phtalates, produits chimiques présents dans de nombreux types de cosmétiques, de plastiques et d'emballages alimentaires, peut réduire les niveaux de vitamine D des adultes, selon une étude publiée aujourd'hui.

BPA , les phtalates et autres produits chimiques perturbant le système endocrinien (EDC) ont déjà été liés à des problèmes de santé et de reproduction, et semblent être particulièrement risqués pour les jeunes enfants et les femmes enceintes. Mais c'est la première recherche à trouver un lien entre eux et les niveaux de vitamine D dans un grand groupe d'adultes.

C'est important, disent les chercheurs, car la vitamine D est connue pour être importante pour le cerveau, les os et la santé cardiaque. De faibles taux sanguins ont été liés à toute une série de problèmes, y compris le déclin mental chez les personnes âgées, les migraines chroniques chez les jeunes et les pires résultats chez les personnes atteintes de diabète et de cancer. (Dans beaucoup de ces cas, les médecins ne savent toujours pas si un faible taux de vitamine D est une cause ou une conséquence.)

L'étude, publiée en ligne par le Journal of Clinical Endocrinology & amp; Métabolisme, comprend des données de 4667 adultes qui ont participé à une enquête nationale sur la santé entre 2005 et 2010. Ils ont également fourni des échantillons de sang et d'urine périodiques, que les chercheurs ont analysés pour déterminer les niveaux de vitamine D et l'exposition aux perturbateurs endocriniens.

Quand les chercheurs En comparant ces mesures, ils ont constaté que les personnes exposées à de grandes quantités de phtalates étaient plus susceptibles d'avoir une faible teneur en vitamine D que celles exposées à de petites quantités - une association particulièrement vraie pour les femmes. Ils ont également trouvé un lien entre l'exposition au BPA et les faibles niveaux de vitamine D chez les femmes, mais pas chez les hommes.

Dans un communiqué de presse, l'auteur principal de l'étude Lauren Johns a déclaré que «presque toutes les personnes sur la planète» sont exposées au BPA et aux phtalates, «la possibilité que ces produits chimiques réduisent même légèrement les niveaux de vitamine D a donc des implications étendues pour la santé publique.» Johns est doctorante à l'École de santé publique de l'Université du Michigan.

En fait, a-t-elle déclaré à Health, ces résultats peuvent fournir un indice sur la façon dont, exactement, les EDC rendent les gens malades. «Il est possible que ce soit une voie par laquelle ces produits chimiques peuvent avoir un impact négatif sur la santé», dit-elle.

Le corps fabrique sa propre vitamine D lorsque la lumière du soleil est absorbée par la peau; il peut également l'obtenir à partir d'aliments enrichis ou de compléments alimentaires. Dans le corps, la vitamine D agit comme une hormone, et on pense qu'elle joue un rôle dans la régulation de plusieurs processus physiologiques importants.

Les auteurs ne peuvent pas savoir pourquoi l'exposition à l'EDC semble affecter les niveaux de vitamine D, mais ils croient que les produits chimiques peuvent altérer la vitamine D dans le corps par certains des mêmes mécanismes qu'ils utilisent pour avoir un impact sur les hormones reproductrices et thyroïdiennes similaires. D'autres études sont nécessaires, disent-ils, pour déterminer quelles implications leurs résultats pourraient avoir sur la santé publique.

Alors, comment les consommateurs se protègent-ils? C’est délicat, car les EDC sont répandus dans de nombreux produits; une étude récente a même révélé que les phtalates se cachent dans la poussière domestique. Et même lorsque les gens essaient de faire leurs achats intelligemment - en choisissant des conserves étiquetées sans BPA, par exemple - il n'est pas toujours possible de savoir si un produit chimique de remplacement est vraiment plus sûr.

Les interdictions à l'échelle de l'industrie ont aidé réduire les niveaux de certains EDC dans des produits comme les jouets pour enfants au cours de la dernière décennie, selon la recherche, mais en même temps, les niveaux d'autres ont augmenté.

«L'utilisation généralisée de ces produits chimiques et de leurs alternatives, rend difficile d'éviter l'exposition », reconnaît Johns. Mais elle a quelques suggestions pour les personnes préoccupées par leur taux de vitamine D et leur état de santé général.

«Il est possible de réduire l'exposition en limitant l'utilisation de produits contenant du plastique, en trouvant des alternatives naturelles aux soins personnels produits et limiter la consommation d'aliments fortement transformés et emballés », dit-elle. Vous pouvez également dire non à la restauration rapide (qui contient des phtalates) et éviter de manipuler les reçus (souvent enduits de BPA) dans la mesure du possible.

Et si vous êtes préoccupé par votre vitamine D niveaux, parlez-en à votre professionnel de la santé. Les dernières recommandations du gouvernement indiquent que des tests de dépistage réguliers des taux de vitamines ne sont pas nécessaires, mais votre médecin peut vous aider à décider si vous pourriez bénéficier d'un contrôle du vôtre et de prendre un supplément si nécessaire.