Le régime rassasiant peut-il vous aider à perdre du poids? Voici ce que pense un nutritionniste

Lorsque les clients me parlent de leurs tentatives de perdre du poids, je constate que de nombreuses tactiques de choix parmi différents régimes pour créer un méli-mélo de stratégies qui fonctionnent pour eux. C'est un moyen astucieux de trouver une approche juste qui génère des résultats et qui a de la résistance - un must pour garder les kilos perdus à distance.

Maintenant, les chercheurs de l'Université Laval au Canada croient qu'ils ont trouvé leur propre magie combo. Surnommé le «régime rassasiant» et présenté comme un hybride des régimes méditerranéen et céto, il favorise la perte de poids et une bonne santé, et ne nécessite pas de mesures extrêmes, disent les partisans. Je l'ai regardé et voici ce que j'ai trouvé.

La base du régime rassasiant consiste en des aliments sains qui déclenchent la satiété - ou des sentiments de satiété et de satisfaction. Ceux-ci incluent les protéines maigres, comme le poisson et le yogourt; produire et grains entiers riches en fibres; et de bonnes graisses, provenant d'aliments comme les avocats et les noix. Le plan comprend également de la capsaïcine, la substance qui donne aux poivrons épicés leur chaleur. Cela a du sens, car il a été démontré que ce produit chimique naturel freine l'appétit et augmente le métabolisme.

Selon une étude réalisée en 2017 par des chercheurs canadiens, le régime rassasiant comprend quotidiennement: au moins quatre portions chacune de légumes et fruits entiers; 5 portions de grains entiers riches en fibres (avec au moins 4 g de fibres par portion); protéines maigres dans chaque repas (viande, volaille, poisson, œufs, produits laitiers ou tofu); noix et graines, avocat et autres graisses végétales saines; au moins un repas de légumineuses par semaine; et la consommation de piments forts ou de poivrons rouges.

Les résultats de la petite étude susmentionnée semblent l'indiquer, du moins pour les hommes obèses. L'étude du régime a suivi les hommes obèses. Trente-quatre ont suivi le plan rassasiant, qui a fourni 20 à 25% de calories provenant de protéines, 45 à 50% de glucides et 30 à 35% de matières grasses pendant 16 semaines. Trente-cinq autres hommes obèses ont suivi un régime standard avec 10 à 15% de protéines, 55 à 60% de glucides et 30% de matières grasses, selon les directives nationales canadiennes pour une alimentation saine.

Les hommes au régime rassasiant ont perdu considérablement plus de poids et de graisse corporelle, et ils ont éprouvé une plus grande sensation de satiété par rapport à ceux qui suivaient le régime standard. Mieux encore, les mangeurs de régime rassasiants s'en sont tenus à cela. Seulement 8,6% ont arrêté de suivre le régime, contre 44,1% des mangeurs de régime standard.

Si vous pensez que mis à part les piments forts, c'est à peu près un régime méditerranéen, je suis d'accord. En fait, avec tous les grains entiers et les fruits, c'est loin du régime céto. De nos jours, tout régime qui permet des portions généreuses de matières grasses est appelé céto, alors qu'en fait, le céto limite également sévèrement les glucides à environ 5% du total des calories quotidiennes.

Un régime méditerranéen fournit généralement 30 à 35% de matières grasses , donc le régime rassasiant n'est pas au-dessus de la norme. Alors que le régime rassasiant modifie légèrement les deux autres macronutriments, freine un peu les glucides et augmente les protéines maigres, il reste globalement très équilibré. Et le fait qu'il n'élimine aucun groupe alimentaire entier le rend plus faisable que d'autres approches extrêmes.

Malheureusement, il n'y a pas de site Web ou de ressource incontournable pour en savoir plus sur le régime rassasiant, mais ça vient peut-être. Pour l'instant, si cela vous intéresse, voici mon conseil: Suivez un régime méditerranéen, pour lequel de nombreuses ressources sont disponibles en ligne (Le guide santé du régime méditerranéen simplifié est un bon point de départ.)

Ensuite, ajoutez des piments entiers ou des assaisonnements de poivre séché à vos repas, pour profiter de leurs bienfaits pour augmenter les calories et supprimer l'appétit. Enfin, affinez vos portions de protéines et de glucides afin de trouver un équilibre qui vous permet de vous sentir plein d'énergie, tout en vous comblant et en diminuant votre envie de manger.

Concentrez-vous sur les aliments entiers, tels que l'avoine et quinoa sur les glucides transformés, comme le pain pita et les craquelins. Choisissez des produits animaux de haute qualité, comme les œufs élevés au pâturage, la viande et le yogourt nourris à l'herbe. Surtout, écoutez votre corps et votre instinct.

Beaucoup de gens abandonnent le régime céto parce qu'ils ne se sentent pas bien dessus ou parce qu'ils trouvent qu'il est impossible de ne plus jamais manger de banane ou de pomme de terre. Si vous avez essayé le céto et que vous avez ressenti la même chose, laissez tomber ce qui ne va pas, indépendamment de ce qui est populaire. Concentrez-vous sur un régime alimentaire qui soutient le mieux votre bien-être physique, émotionnel et social, afin que vous puissiez perdre du poids de manière heureuse et saine, et les garder pour de bon.