Le chocolat peut-il vous donner une peau jeune?

Tout le monde sait appliquer un écran solaire pour éloigner les rayons du soleil nocifs. Mais la consommation de chocolat peut-elle avoir des effets similaires?

Une étude récente menée par un groupe de scientifiques londoniens a révélé que ceux qui ont mangé 20 grammes de chocolat noir pendant 12 semaines pouvaient rester au soleil deux fois plus longtemps sans brûlé par rapport à ceux qui n'en ont pas mangé.

En 2009, le Journal of Cosmetic Dermatology a révélé que le chocolat noir offre une protection significative contre les effets nocifs des UV du soleil, qui peuvent provoquer un vieillissement prématuré. Et en 2006, des scientifiques allemands ont également découvert que le chocolat pouvait aider à protéger contre les rayons qui causent le cancer.

«Les données scientifiques soutiennent que manger du chocolat riche en flavonoïdes, un composé antioxydant généralement présent dans le chocolat noir, peut protéger votre peau, principalement contre les coups de soleil et les rayons UV », explique le dermatologue cosmétique, le Dr Oscar Hevia. "Une étude a montré qu'après trois mois, l'ingestion de chocolat riche en flavanols améliorait également l'épaisseur de la peau, l'hydratation et la microcirculation, améliorant ainsi l'apparence de la peau."

"Si vous allez manger du chocolat pour son bienfaits pour la santé, vous devriez vous concentrer sur le chocolat noir ou la poudre de cacao, qui a une concentration beaucoup plus élevée des antioxydants bénéfiques », ajoute Hevia.

Vous avez réussi le Godiva? Pas si vite.

«C'est la fève de cacao elle-même qui offre de puissants avantages antioxydants lorsqu'elle est ingérée, et non les autres ingrédients du chocolat ou de la poudre de cacao», explique le Dr Jessica Krant, professeure clinique adjointe de dermatologie à SUNY Downstate Medical Center à New York. «Cela est important parce que la qualité du chocolat varie considérablement, et même le soi-disant chocolat noir peut contenir beaucoup moins de molécules antioxydantes saines que ce à quoi nous nous attendions. Le chocolat au lait n'en a presque pas. »

Alors que le chocolat peut aider la peau à lutter contre les effets néfastes du soleil, le Dr Krant dit également qu'il faut rechercher spécifiquement du cacao de haute qualité ou, comme elle le décrit,« le genre qui n'a presque pas bon goût. »

« Je recommanderais certainement de manger de petites quantités de chocolat extrêmement noir avec peu de matières grasses comme un type d'agent anti-cancer et anti-âge global, mais attention à ne pas manger de grandes quantités de n'importe quelle version, particulièrement riches en sucre », dit-elle. "Les sucres transformés entraîneront une inflammation accrue et le risque d'aggravation de l'acné et d'autres conditions inflammatoires, telles que le diabète ou les maladies cardiaques."

Gary Goldenberg, directeur médical de Mount Sinai Dermatology à New York, déclare ceci la gâterie doit être consommée avec modération pour aider à soulager l'élasticité et la sécheresse, toutes deux affectées par le soleil.

«Le stress oxydatif est l'un des principaux ennemis de la peau et il est dû à l'exposition aux UV, aux produits chimiques, et les polluants environnementaux qui provoquent la libération de radicaux libres », explique-t-il. «Ceux-ci, à leur tour, endommagent les couches supérieure et intermédiaire de la peau, où vit le collagène. C'est là que le chocolat entre en jeu. Le chocolat noir contenant plus de 70% de cacao est le plus bénéfique pour la peau. »

« Qu'il s'agisse d'une crème topique au cacao, d'un enveloppement au chocolat dans un spa ou simplement d'un morceau de chocolat noir, allez-y et profitez-en », déclare le Dr Goldenberg. "C'est bon pour vous."
Cet article a été initialement publié dans Fox News Magazine