Les bébés peuvent-ils boire du lait de chèvre?

Les bébés peuvent-ils boire du lait de chèvre?

Sécurité
Raisons à considérer
Nutrition
Formules de lait de chèvre
Eczéma et reflux
Inconvénients
Meilleurs types
À emporter

Avant ce moment, vous Jamais imaginé que vous passeriez des heures à rechercher tous les laits sur le marché pour trouver la coupe parfaite de votre bébé. Du lait de vache traditionnel aux alternatives végétales - telles que le soja, l'amande et le pois - le lait de chèvre est une autre option d'origine animale.

Ce que les experts disent sur le lait de chèvre et la sécurité

Ce que vous choisissez pour la source de nutrition de votre bébé dépend probablement de plusieurs facteurs. Tous ces éléments peuvent entrer en jeu:

vos convictions personnelles en matière de santé
conditions affectant la santé de votre bébé (comme l'eczéma, les allergies ou les sensibilités au lait de vache)
disponibilité des ressources

Mais quels que soient ces facteurs, la sécurité est toujours primordiale.

C'est parce que le lait de chèvre à lui seul ne fournit pas une alimentation adéquate aux nourrissons. Il a été associé à de graves conséquences sur la santé et le développement s'il est consommé comme alternative aux préparations pour nourrissons ou au lait maternel.

De plus, le système digestif des nourrissons n'est pas assez mature pour digérer les grandes quantités de protéines contenues dans les laits d'origine animale .

Une fois qu'un bébé atteint l'âge de 1 an, cependant, il est prudent d'introduire du lait de chèvre pur tant qu'il est pasteurisé. (Le lait de chèvre cru et non pasteurisé peut contenir des bactéries qui peuvent causer des maladies graves chez les nourrissons et les jeunes enfants.)

Raisons courantes de considérer le lait de chèvre

L'une des principales raisons pour lesquelles les parents considèrent le lait de chèvre est une allergie ou une intolérance au lait de vache. L'allergie au lait de vache affecte jusqu'à 3% des nourrissons dans les pays développés.

Les symptômes d'une allergie au lait de vache vont de la diarrhée et de la toux à des symptômes plus graves et potentiellement mortels comme l'essoufflement et l'anaphylaxie.

Allergie au lait de vache vs intolérance aux protéines du lait de vache

Notez qu'une allergie au lait de vache n'est pas la même chose que l'intolérance aux protéines du lait de vache, qui affecte jusqu'à 5 pour cent des nourrissons dans le premier à 3 mois de vie. Contrairement à une allergie au lait, une intolérance n'implique pas le système immunitaire. Les signes d'intolérance aux protéines du lait de vache comprennent les ballonnements, les gaz et la diarrhée.

Même ainsi, le remplacement des préparations à base de lait de vache ou du lait de vache pur par des produits à base de lait de chèvre doit toujours être discuté et supervisé par le pédiatre de votre enfant - surtout s'ils avez une allergie.

Comment le lait de chèvre et le lait de vache se comparent nutritionnellement

Sur le plan nutritionnel, le lait de chèvre pur a tendance à contenir un peu plus de protéines et de matières grasses que le lait de vache. Le lait de chèvre peut également contenir beaucoup plus de calcium, de potassium, de vitamine A et de cuivre, entre autres vitamines et minéraux importants.

Mais là où le lait de chèvre est mieux classé dans certaines vitamines et minéraux, il est plus faible dans d'autres. Par exemple, le lait de vache contient des quantités plus élevées de vitamine B12 et de folate, alors que le lait de chèvre contient plus de potassium et de vitamine A. De cornes à cornes, cela rend le lait de vache et le lait de chèvre assez homogènes sur le plan nutritionnel.

L'avantage potentiel du lait de chèvre pourrait être sa capacité à améliorer l'absorption par l'organisme de certains nutriments comme le fer, comme le montrent les études animales comparant les deux.

Une autre différence nutritionnelle clé est le lactose (le sucre naturel présent chez tous les animaux). laits). Même sans véritable allergie, de nombreuses personnes ont du mal à digérer cette protéine du lait, qui se manifeste souvent par des troubles du ventre.

Le lait de chèvre contient moins de lactose, et c'est une des principales raisons pour lesquelles les personnes sensibles au lait de vache tolèrent beaucoup mieux le lait de chèvre.

Préparations à base de lait de chèvre

Cette étude de 2014 a montré un développement sain du nourrisson comparable entre ceux nourris avec des formules de lait de chèvre et ceux nourris avec des formules de lait de vache.

Plus d'études sur le lait de chèvre est nécessaire pour développer les avantages nutritionnels de son utilisation pour les nourrissons. Mais une étude de 2019 suggère que les préparations à base de lait de chèvre pourraient imiter plus étroitement le lait maternel humain lorsqu'il s'agit d'une poignée de prébiotiques protecteurs appelés oligosaccharides, qui aident à promouvoir la santé intestinale et même le développement immunitaire.

Une chose à noter : Le contenu nutritionnel des préparations à base de lait de chèvre varie selon la marque, alors revoyez votre choix de préparation avec votre pédiatre avant de le donner à votre bébé. Ensuite, vous pouvez être sûr qu'il répond aux exigences nutritionnelles et de sécurité standard.

Lait de chèvre pour l'eczéma et le reflux

En lisant sur le lait de chèvre, vous pourriez rencontrer des affirmations anecdotiques selon lesquelles il peut aider à réduire la gravité de l'eczéma ou du reflux chez les nourrissons, mais des recherches solides sur ces avantages directs font défaut.

Si vous craignez que les produits laitiers soient liés à l'eczéma ou au reflux de votre enfant, discutez-en avec leur pédiatre pour les meilleurs conseils et conseils avant de changer son alimentation.

Inconvénients du lait de chèvre

Le lait de chèvre est un produit animal et partage des allergènes similaires avec le lait de vache. Il est donc très probable que si votre enfant a une véritable allergie au lait de vache, il sera également allergique au lait de chèvre. (Cela peut varier en fonction de la gravité de l'allergie.)

En fait, des recherches ont montré que le lait de chèvre peut provoquer des réactions chez plus de 90% des enfants allergiques au lait de vache.

Ainsi, comme nous l'avons déjà dit, demandez toujours au médecin de votre enfant s'il est sûr d'essayer le lait de chèvre - ou tout autre type de produit laitier alternatif, d'ailleurs.

L'accessibilité et le coût sont en sus défis potentiels pour faire du lait de chèvre un aliment de base dans l'alimentation de votre enfant. Vous êtes moins susceptible de trouver du lait de chèvre dans votre épicerie et vos pharmacies préférées. Donc, vous pourriez avoir à le rechercher dans les magasins d'aliments naturels, le commander spécialement ou le chercher en ligne.

Et enfin, si vous avez déjà essayé le fromage de chèvre, vous savez qu'il a un terroir distinct saveur différente du fromage au lait de vache. Vous pouvez vous attendre à un goût similaire avec le lait de chèvre. Certains petits peuvent le snober au début ou entièrement - surtout s'ils sont habitués aux produits à base de lait de vache.

Si vous ne savez pas par où commencer, demandez au pédiatre de votre enfant de recommander des marques particulières ou d'imprimer Découvrez les informations nutritionnelles de quelques options que vous avez trouvées et discutez de ce qui est le mieux pour votre bébé.

Les types de lait de chèvre les plus sûrs

Pour les bébés de moins de 12 mois, vous ne devriez envisager des formules nutritionnellement appropriées. Les préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre doivent être enrichies de vitamines et de minéraux. Cela dit, il est important de consulter l’étiquette nutritionnelle avec le pédiatre de votre bébé pour vous assurer qu’elle coche toutes les bonnes cases.

Votre pédiatre peut recommander une supplémentation en vitamine D si la formule ne l’a pas déjà. D'autres peuvent également recommander une supplémentation en fer.

En ce qui concerne le lait de chèvre pur pour les tout-petits et les enfants de 1 an et plus, les normes se relâchent un peu, car votre enfant devrait se nourrir d'une variété d'aliments.

Bien que le contenu nutritionnel varie légèrement selon les marques, il est très important de s'assurer que le lait de votre chèvre est pasteurisé. L'idée du lait de chèvre frais à la ferme semble être l'option amusante et «biologique», les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) en mettent en garde car les bactéries nocives dans le lait cru peuvent causer de graves maladies chez les enfants.

À emporter

Comparé à d'autres pays du monde, le lait de chèvre est un choix moins populaire aux États-Unis en ce qui concerne les préparations pour nourrissons et les options de lait pur d'origine animale après l'âge de 1 an. Cela signifie que ce n'est peut-être pas le bon choix pour votre tout-petit.

En fait, si votre bébé montre des sensibilités aux produits du lait de vache ou si vous avez d'autres problèmes de santé, vous pourriez discuter de l'option des options de lait de chèvre avec le pédiatre de votre bébé.

Des études montrent que les préparations pour nourrissons à base de lait de chèvre et le lait de chèvre pur et pasteurisé après l'âge de 1 an offrent une nutrition comparable au lait de vache - et peuvent même offrir quelques avantages supplémentaires pour la santé.

Mais ils présentent certains inconvénients, notamment le fait d'être plus difficiles à trouver, de goûter différemment et d'avoir un prix plus élevé. Si ces raisons ne comptent pas le lait de chèvre, discutez-en avec le pédiatre de votre bébé pour voir s’il vous convient.