Corps pour la vie

Le bodybuilder et gourou de la motivation Bill Phillips est un exemple concret de sa philosophie Body-for-Life de contrôle du poids et de remise en forme. Regardez sa photo, sans T-shirt, sur le site Web ou dans les livres. Les mots qui me viennent à l'esprit: chamois, musclé, maigre. Voici un gars de 40 ans qui a frappé son corps dans une forme physique incroyable. Et il est prêt à partager ses secrets sur la façon dont les autres peuvent faire de même. En plus, Phillips met les personnes à la diète au défi de concourir pour des prix alors qu'elles travaillent dans le cadre de son programme de 12 semaines. Après le premier défi, le gagnant a remporté la Lamborghini Diablo rouge sang de Phillips. Cette année, le premier prix est de 1 000 000 $. Vous n'êtes pas intéressé par la compétition? C'est bon. Les personnes à la diète n'ont pas besoin de s'inscrire au défi pour rejoindre le programme.

Il est difficile de ne pas aimer la façon dont Phillips guide une personne à la diète à travers le difficile processus de mise en forme. Il compatit avec les pièges potentiels de la forme physique et de la perte de poids comme le ferait un bon copain. Et il est extrêmement habile à livrer un jargon qui est motivant. Mais avec un régime d'exercice quotidien et un régime alimentaire rigide, vous aurez probablement un travail majeur avec ce plan.

Phillips dit que son plan n'est pas un régime, mais un style d'alimentation qui aide à promouvoir la graisse perte et bonne santé. L'exercice est une grande partie du programme. Selon Phillips, «l'exercice est l'étincelle. La nutrition est le carburant. Sans les deux, il ne peut y avoir de flamme - pas de résultats. Phillips est tout pour la planification: planifier les repas à l'avance, planifier les heures précises pour manger et faire de l'exercice, et planifier des voyages au supermarché. L'accent est mis, comme pour la plupart des régimes de musculation, sur les protéines maigres, les suppléments et la musculation.

Pendant 6 jours sur 7, vous grignotez les six petits repas prescrits quotidiennement. Le septième jour, ou jour «gratuit», vous pouvez manger tout ce dont vous avez envie: des sundaes au fondant chaud, des cheeseburgers, peu importe. Rien n'est tabou pendant ces 24 heures. Mais revenons à une alimentation précise.

Aliments autorisés uniquement. Au début, seuls 21 aliments figuraient sur cette liste. Maintenant dans le dernier tome de Phillips, Eating for Life (High Point Media, 2003), la liste comprend 82 options réparties en cinq catégories d'aliments: protéines, protéines végétariennes, glucides, légumes et graisses. Vous mangez une portion de protéines (environ la taille de votre paume) et une portion de glucides (la taille d'un poing fermé) à chacun des six petits repas. Les légumes sont ajoutés à au moins deux repas par jour. Pour les graisses, 1 cuillère à soupe d'huile insaturée est autorisée chaque jour. Ou vous pouvez avoir trois portions de saumon chaque semaine à la place de la graisse quotidienne.

Il n'y a pas de données scientifiques. Mais Phillips fournit beaucoup d'histoires anecdotiques, ainsi que des photos dramatiques avant et après de personnes qui ont réduit leur graisse corporelle avec son programme. Sa conviction: la plupart des gens peuvent perdre 25 livres de graisse corporelle en 12 semaines. S'ils perdent "plus de poids que 2 livres par semaine, ils peuvent également perdre du tissu musculaire, ce qui est une mauvaise nouvelle", dit-il. La perte de muscle ralentit le métabolisme et "la perte de graisse pourrait s'arrêter brutalement."

Difficile à dire. Parlez de la surcharge en protéines: l'exemple de plan de repas du lundi fourni par Phillips dans Body-for-Life contient 46% de protéines sans même ajouter les shakes riches en protéines Myoplex. Et deux portions de légumes par jour, bien que le minimum requis, ne fourniront pas beaucoup de vitamines et de minéraux.

Six repas par jour et un programme d'exercice quotidien sont tous deux de bonnes stratégies pour perdre du poids, dit la diététiste Jane Kirby, qui a passé en revue le régime de Phillips dans son livre Dieting for Dummies (Wiley, deuxième édition, 2003). «Mais le régime alimentaire est trop strict et les aliments sur la liste autorisée n'ont pas de qualités spéciales qui aident à perdre du poids», dit-elle. La nutritionniste du sport Jackie Berning, PhD, RD, professeur agrégé de biologie à l'Université du Colorado à Colorado Springs, trouve le régime difficile à maintenir à long terme. «Lorsque les gens commencent à manger une plus grande variété d'aliments», dit-elle, «le poids revient. Je connais des gens qui ont suivi le programme d'alimentation et d'exercice religieusement pendant un certain temps, mais ils semblent finalement tomber du wagon. Ils ne peuvent pas le garder pour le reste de leur vie. Que pense Berning de toutes ces protéines? «La haute teneur en protéines est un peu comme les régimes de musculation. Le corps n'a pas besoin de beaucoup de protéines, donc vous allez probablement uriner l'excès et vous retrouver avec une urine très chère. Et l'exercice? «Les gens aiment l'entraînement. J'aurais juste aimé qu'il ait une plus grande composante cardiovasculaire », dit-elle. Les programmes de musculation lésinent souvent sur les exercices cardiovasculaires sains pour le cœur.

Bodybuilders sérieux; les personnes à la diète qui se développent sur des plans d'alimentation et d'exercice strictement réglementés.

Ce régime est beaucoup trop strict pour être réaliste pour tous sauf les bodybuilders dévoués. Les personnes à la diète peuvent sûrement perdre du poids et se mettre en forme avec moins d'effort que ce qui est demandé ici. Après tout, la flexibilité, et non des directives rigides, est ce qui rend le régime faisable pour la plupart des gens.
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