Faites attention là où vous surfez: les recherches sur la nutrition sur le Web montent en flèche, mais les informations peuvent être trompeuses

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En tant que diététiste professionnelle, je me retrouve constamment à répondre aux questions de mes amis sur les conseils nutritionnels loufoques qu'ils lisent sur un site Web ou dans un courriel. Les bananes sont-elles en voie d'extinction? (Non.) Les Twinkies durent-ils éternellement? (Euh-euh.) Une certaine marque de pièces en chocolat emballées dans du papier d'aluminium a-t-elle été trouvée contenant un produit chimique mortel? (En fait, c'est vrai.) Bien qu'il y ait parfois une part de vérité dans ces affirmations, le plus souvent, je me surprends à secouer la tête, à rouler des yeux et à demander: `` Où sur Terre avez-vous lu cela? ''

J'ai récemment assisté à un briefing qui a dévoilé les résultats de l'enquête nationale Nutrition and You: Trends 2008 de l'American Dietetic Association, qui posait une série de questions sur les informations nutritionnelles, les attitudes et les comportements. L'enquête a révélé que la télévision était la principale source d'informations nutritionnelles pour 63% des répondants. En deuxième lieu, les magazines étaient la principale source pour 45% des Américains interrogés.

Mais pour la première fois, Internet est arrivé en troisième position; il a remplacé les journaux, qui ont été la troisième source d'information nutritionnelle la plus populaire depuis le lancement de l'enquête annuelle en 1991. Près d'un quart des répondants ont cité le Web comme leur source d'information nutritionnelle. Ce nombre grimpe à 42% chez les 25 à 34 ans. Depuis 2002, le pourcentage d'internautes cherchant des informations nutritionnelles a doublé, et c'est huit fois ce qu'il était en 1991.

C'est une bonne nouvelle pour moi en tant que blogueuse nutrition. Mais malheureusement, toutes les sources Web ne sont pas sonores. Bien que l'enquête n'indique pas les pages consultées par ces internautes en nutrition, j'ai tendance à croire que beaucoup sont moins fiables que les sites bien documentés et vérifiés que je visite fréquemment.

Certains de mes sites préférés Les ressources Web comprennent le laboratoire de données sur les nutriments de l'USDA, où je recherche constamment des informations nutritionnelles sur les aliments et les produits; nouvelles quotidiennes de MedlinePlus; et, bien sûr, notre. Bien qu'il existe des experts et des rédacteurs qualifiés qui contribuent à d'autres sites, il existe également de nombreux sites contenant de fausses informations. Ce n'est pas parce qu'un site est géré par un médecin ou simplement parce qu'une entreprise a fait des études sur son produit que l'information est impartiale ou exacte. Voici quelques conseils à garder à l'esprit lorsque vous surfez sur le Web pour obtenir des informations nutritionnelles.