Les boissons pour sportifs font-elles partie d'un mode de vie sain chez les adolescents?

Les publicités pour les boissons pour sportifs présentent depuis longtemps des athlètes de classe mondiale tels que Michael Jordan, Mia Hamm et LeBron James. Le message est clair: si vous voulez «être comme Mike», prenez un Gatorade.

Cette stratégie marketing semble avoir fonctionné. Selon une nouvelle étude en pédiatrie, les adolescents qui sont plus actifs dans le sport et d'autres activités physiques sont plus susceptibles que leurs pairs moins actifs d'étancher leur soif avec des boissons pour sportifs, tandis que les adolescents qui passent beaucoup de temps à regarder la télévision ou à jouer à des jeux vidéo ont tendance à boire plus de soda.

La consommation de boissons pour sportifs et d'autres boissons sucrées non gazeuses (comme le punch aux fruits) était également liée à la consommation de plus de fruits et de légumes, en particulier chez les filles, selon l'étude. En revanche, la consommation de fruits et de légumes a tendance à baisser avec l'augmentation de la consommation de soda.

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Les résultats ne sont pas surprenants, mais les chercheurs disent qu'ils suggèrent que les sports de couleur bonbon les boissons ont développé une réputation douteuse parmi les jeunes en tant qu'alternative saine aux sodas.

«Il me semble que les gens qui veulent adopter un mode de vie sain sont en quelque sorte induits en erreur en leur faisant croire que ces boissons sont en quelque sorte bonnes eux », explique l'auteur principal de l'étude, Nalini Ranjit, PhD, professeur adjoint à l'École de santé publique de l'Université du Texas à Houston.

Ranjit et ses collègues ont analysé les données d'une enquête portant sur plus de 15 000 élèves des collèges et lycées au Texas. Une majorité d'adolescents ont déclaré consommer des boissons sucrées: plus de 60% des garçons et 50% des filles buvaient au moins un soda, une boisson pour sportifs ou une autre boisson sucrée par jour. (Les questionnaires utilisés dans l'étude regroupaient les boissons pour sportifs en même temps que le punch aux fruits, les thés glacés et d'autres boissons sans soda.)

Même un soda peut fournir une dose quotidienne de sucre plus importante que ne le recommandent les experts. Selon les directives de 2009 de l'American Heart Association, les hommes et les femmes adultes ne devraient pas consommer plus de 37 grammes et 25 grammes de sucre ajouté par jour, respectivement, tandis que les enfants devraient limiter leur consommation à 12 grammes. Une canette de 12 onces de Coca-Cola ordinaire contient 140 calories et 39 grammes de sucre.

Bien que les boissons pour sportifs contiennent des glucides et des électrolytes tels que le sodium et le potassium qui facilitent l'hydratation, elles contiennent également beaucoup de sucre. Une bouteille de 20 onces de Gatorade - la plus petite taille que l'on trouve dans la plupart des dépanneurs - contient 125 calories et 35 grammes de sucre.

Les boissons pour sportifs n'ont pas autant de sucre que les sodas, donc pas aussi mauvais », déclare Kelly Brownell, PhD, directrice du Rudd Center for Food Policy and Obesity de l'Université de Yale. «Mais la dernière chose dont les enfants américains ont besoin, c'est de plus de sucre.»

Les recherches suggèrent un lien étroit entre la consommation excessive de sucre, la prise de poids et l'obésité, et les boissons sont la plus grande source de sucre ajouté dans l'alimentation américaine, dit Brownell, qui est également professeur de psychologie, d'épidémiologie et de santé publique.

Les boissons pour sportifs ne conduisent cependant pas nécessairement à une prise de poids, et elles peuvent convenir à certains étudiants-athlètes et à d'autres les jeunes.

Pour les enfants participant à un entraînement de football, à un match de football ou à d'autres activités intenses par une journée chaude et humide, l'American Academy of Pediatrics (AAP) approuve de petites quantités de boissons pour sportifs non gazeuses— environ cinq onces pour 15 à 20 minutes d'exercice. Par temps doux, les enfants n'ont pas besoin de boissons pour sportifs à moins d'être actifs pendant plus de trois heures d'affilée, selon l'AAP, qui publie Pediatrics.

Selon l'American Dietetic Association, c'est OK pour les adolescents plus âgés et les adultes de consommer des boissons pour sportifs après une activité d'intensité modérée à élevée qui dure plus d'une heure.

La déshydratation est un risque courant pour les jeunes athlètes, et des études suggèrent que la saveur des boissons pour sportifs peut encourager les enfants pour rester hydraté. Dans une série d'études menées à l'Université McMaster au Canada, les chercheurs ont constaté que les enfants qui faisaient du vélo pendant 90 à 180 minutes buvaient près de 50% plus d'eau lorsqu'elle était aromatisée au raisin. Si on leur offrait une boisson pour sportifs, ils en buvaient 90% de plus que si on ne leur offrait que de l'eau.

Pourtant, dit Brownell, de nombreux adolescents qui consomment ces boissons ne font pas assez d'exercice pour en avoir besoin. l'hydratation. «Les gens qui s'adonnent à tout type d'activité sportive ont été amenés à croire qu'ils avaient besoin de ces boissons», dit-il.

Des États comme le Massachusetts, la Pennsylvanie, l'Illinois et la Californie ont interdit les boissons gazeuses des distributeurs automatiques scolaires et cafétérias ces dernières années, et les fonctionnaires se tournent désormais vers les boissons pour sportifs et autres boissons sucrées. Le législateur californien, pour sa part, envisage d'interdire toutes les boissons sucrées pour sportifs dans les écoles.

«Les efforts législatifs se sont fortement concentrés sur les sodas», déclare Ranjit. `` Il existe d'autres boissons qui ne sont pas bonnes pour les enfants et que nous devrions regarder, comme les boissons énergisantes et les frappaccinos. Cette insistance exagérée sur les sodas laisse peut-être tomber d'autres boissons. »