Un soda par jour peut augmenter le risque de crise cardiaque

Ce n'est un secret pour personne que les calories vides contenues dans les sodas et autres boissons sucrées peuvent contribuer à la prise de poids et à l'obésité. Mais une nouvelle étude suggère que ces boissons peuvent également nuire à votre cœur, même si elles ne vous font pas prendre du poids.

L'étude, qui a suivi près de 43000 hommes pendant une moyenne de 22 ans, a révélé que ceux-ci qui buvaient habituellement une boisson sucrée de 12 onces par jour étaient 20% plus susceptibles d'avoir une crise cardiaque, mortelle ou non, que les hommes qui n'en buvaient pas.

L'association ne pouvait pas être expliquée par l'obésité ou la prise de poids seul. Les chercheurs ont pris en compte l'indice de masse corporelle des hommes, ainsi que leurs habitudes alimentaires, leur niveau d'exercice, leurs antécédents familiaux de maladie cardiaque et d'autres facteurs d'extension.

La consommation de boissons sucrées «semble être un facteur de risque indépendant pour les maladies cardiaques », déclare l'auteur principal Frank Hu, MD, professeur de nutrition et d'épidémiologie à la Harvard School of Public Health, à Boston.

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Régime édulcoré artificiellement les boissons n'étaient pas liées aux crises cardiaques, comme elles l'ont été dans d'autres études récentes. Et seule la consommation quotidienne ou quasi quotidienne de boissons sucrées augmentait de manière mesurable le risque de crise cardiaque.

L'étude a été publiée cette semaine dans la revue Circulation de l'American Heart Association.

Plusieurs facteurs en plus du corps le poids - ou, plus probablement, une combinaison de facteurs - pourrait expliquer les résultats, dit Hu. Par exemple, dit-il, les boissons sucrées ont été associées à des triglycérides élevés et à un faible `` bon '' cholestérol (HDL), ce qui pourrait augmenter le risque de crise cardiaque sans être accompagnée d'obésité.

Les boissons sucrées sont également supposées favoriser l'inflammation, une réponse du système immunitaire impliquée à la fois dans les maladies cardiaques et la résistance à l'insuline, facteur de risque majeur du diabète de type 2. Enfin, dit Hu, les boissons sucrées ont été associées à l'accumulation de graisse abdominale, ce qui peut augmenter le risque de crise cardiaque chez l'homme même s'il n'est pas obèse.

Des échantillons de sang prélevés sur environ 40% des les hommes au cours de l'étude ont soutenu certaines de ces hypothèses. Les hommes qui consommaient des boissons sucrées au moins une fois par jour avaient des taux de triglycérides plus élevés, des niveaux de HDL plus bas et des niveaux plus élevés d'un marqueur de l'inflammation connu sous le nom de protéine C-réactive (CRP). Ils avaient également des niveaux plus élevés de leptine, une hormone qui aide à réguler le métabolisme.

L'étude présentait des limites importantes. Plus particulièrement, les chercheurs ont mesuré la consommation de boissons tous les quatre ans à l'aide de questionnaires alimentaires. Bien qu'il s'agisse d'une méthode de recherche couramment utilisée, elle repose sur la mémoire des participants à l'étude et est donc moins qu'exacte.

De plus, la nouvelle recherche faisait partie d'une étude en cours, financée par les National Institutes of La santé, qui comprend uniquement les professionnels de la santé de sexe masculin, presque tous blancs. Cela peut limiter la pertinence des résultats pour d'autres groupes.

Cependant, les résultats ressemblent beaucoup à ceux d'une étude similaire chez les femmes, connue sous le nom de Nurses Health Study.

«Nous savent déjà que les boissons sucrées sont associées à une obésité accrue, au diabète de type 2 et à d'autres problèmes métaboliques », dit Hu. "Cela ajoute une preuve supplémentaire que les boissons sucrées sont préjudiciables à notre santé."