Un homme a développé des `` maux de tête de coup de tonnerre '' après avoir mangé le poivre le plus chaud du monde. Voici ce que cela signifie

Il y a un récit édifiant dans le journal BMJ Case Reports de cette semaine, et il est suffisamment effrayant pour que quiconque réfléchisse à deux fois avant de consommer des aliments super épicés. Selon des médecins du Bassett Medical Center de Cooperstown, New York, un patient a développé des maux de tête atrocement douloureux - connus sous le nom de maux de tête coup de tonnerre - après avoir mangé le piment le plus chaud du monde.

Tout a commencé lorsque le non identifié de 34 ans -un homme âgé a participé à un concours de mangeur de piments, au cours duquel il a consommé un piment Carolina Reaper. Le petit fruit rouge a été élevé spécifiquement pour son piquant, et il détient actuellement le record du monde Guinness du plus grand nombre d'unités de chaleur Scoville, une mesure de composés chimiques appelés capsaïcinoïdes.

L'homme a immédiatement commencé à soulever à sec, ce qui n'est pas terriblement surprenant. Mais il a également ressenti plusieurs secondes d'intenses douleurs à la tête et au cou. La douleur soudaine était si forte - et est revenue plusieurs fois au cours des jours suivants - qu'il s'est retrouvé aux urgences.

Aux urgences, une tomodensitométrie (TDM) a montré que plusieurs artères dans le le cerveau de l'homme était plus étroit qu'il ne le devrait, ce qui a incité ses médecins à lui diagnostiquer des «maux de tête de coup de tonnerre» causés par une maladie appelée syndrome de vasoconstriction cérébrale réversible (RCVS).

Heureusement, les maux de tête du patient ont disparu d'eux-mêmes , et un deuxième scan cinq semaines plus tard a montré que ses artères étaient revenues à la normale. Mais son expérience soulève plusieurs questions - comme, qu'est-ce qu'un mal de tête de coup de tonnerre et est-ce dangereux? Et est-il normal de les obtenir à partir d'aliments épicés?

Selon Troy Madsen, MD, chercheur en médecine d'urgence à l'Université de l'Utah, les maux de tête provoqués par le coup de tonnerre surviennent très soudainement et durent généralement moins de cinq minutes. «Ils vous ont frappé comme un coup de foudre et ce bruit de tonnerre», dit le Dr Madsen, qui n’était pas impliqué dans l’affaire des piments forts. "C'est tout d'un coup, sortant de nulle part, une douleur de 10 sur 10 qui atteint son intensité maximale en quelques secondes."

Bien que certains maux de tête de coup de tonnerre surviennent sans cause connue et sont considérés comme bénins, ils peut également signaler une augmentation ou une diminution du flux sanguin vers le cerveau. Par exemple, ils peuvent survenir à la suite d'un accident vasculaire cérébral, d'une hémorragie suite à un traumatisme crânien ou d'un changement soudain de la tension artérielle. Dans environ 10% des cas, dit le Dr Madsen, cela peut signifier une rupture d'anévrisme cérébral.

"C'est ce qui est si préoccupant avec ces types de maux de tête qui surviennent si rapidement", dit-il. "C'est différent d'une personne qui a des antécédents de migraines ou d'un autre type de mal de tête qui se manifeste par un grondement sourd qui devient progressivement plus fort."

Dans le Rapport de cas BMJ

Les auteurs du rapport de cas disent qu'ils ne peuvent pas être sûrs que manger un Carolina Reaper a provoqué ces changements dans les vaisseaux sanguins du patient et ses maux de tête ultérieurs , et ils notent que c'est le premier cas dans la littérature scientifique à associer des aliments épicés à des problèmes comme ceux-ci.

Mais manger de la capsaïcine, le produit chimique responsable de la chaleur d'un poivre, a été lié à des crises cardiaques et à une constriction soudaine de l'artère coronaire, soulignent les auteurs. Comme il a été démontré que le composé affecte les vaisseaux sanguins, ont-ils écrit dans leur article, il est "plausible" qu'il soit également le coupable dans ce cas.

Dr. Madsen dit à Health qu’il n’a jamais vu un cas de mal de tête lié à des aliments épicés, mais cette possibilité ne l’étonne pas. «Des gens ont certainement décrit certains types d’aliments comme des déclencheurs d’autres types de maux de tête», dit-il. "Pour certaines personnes, ce sont des aliments épicés, pour d'autres, des choses comme du chocolat ou du fromage."

Et bien qu'il n'ait pas examiné lui-même le sujet du rapport de cas, il dit qu'il est probable que ce patient sera à risque accru de maux de tête à l'avenir. «Pour une raison quelconque, les vaisseaux sanguins de son cerveau se resserraient», dit-il. "Il voudra probablement être surveillé par un neurologue maintenant et essayer d'identifier les déclencheurs, qu'il s'agisse de nourriture épicée ou autre."

D'autres déclencheurs de maux de tête peuvent inclure des changements brusques de température, des bruits forts et un exercice intense . Et tandis que certaines personnes ont des maux de tête coup de tonnerre sans problème de santé sous-jacent apparent, le Dr Madsen dit qu'il est toujours judicieux de les faire vérifier.

"Si un patient arrive et dit:" J'ai ce mal de tête soudain et sévère, mais cela m'arrive tous les mois, et j'ai fait faire tous les tests, "je suis moins inquiet", dit-il. "Mais si c'est la première fois et que quelqu'un a ces symptômes, je lui fais définitivement un scanner pour rechercher des saignements dans le cerveau ou d'autres problèmes graves."

Quant à manger des aliments épicés? «Lorsque nous parlons de quelque chose qui épicé, il faut toujours être un peu prudent - et si quelqu'un a un problème sous-jacent, comme une maladie cardiaque ou vasculaire, il est possible que la nourriture épicée déclenche un stress réponse et aggraver les choses », dit le Dr Madsen.

Manger des poivrons super épicés peut également causer des malaises abdominaux, des engourdissements et des difficultés respiratoires. Et si vous les vomissez - une possibilité très réelle - votre acide gastrique peut également endommager l'œsophage. (Cela est arrivé à un autre participant au concours mangeur de poivre en 2016, qui a ensuite passé 23 jours à l'hôpital.)

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Alors, que pouvons-nous apprendre de cet incident malheureux? Premièrement, il est préférable de consommer les aliments épicés avec modération. Mais peut-être plus important encore, si vous éprouvez un de ces maux de tête coup de foudre - poivrons ou pas de poivrons - consultez un professionnel de la santé, stat.

«Si cela arrive aussi vite et que cela ne ressemble à aucun mal de tête, auparavant, il faut vraiment le faire vérifier, même si ça va mieux quelques minutes plus tard », déclare le Dr Madsen. "Ce sont des maux de tête à plus haut risque, et leurs conditions sous-jacentes peuvent nécessiter un traitement immédiat, il vaut donc mieux prévenir que guérir."