9 pires bombes caloriques dans les restaurants à chaînes

Pour un adulte moyen, la FDA recommande un régime de 2000 calories par jour, avec 20 à 35% de ces calories provenant des graisses (soit entre 44 et 78 grammes) et pas plus de 7% provenant des graisses saturées ( environ 16 grammes). Vous devriez également vous limiter à 2300 milligrammes de sodium et 25 grammes de sucre ajouté.

Dites-le à The Cheesecake Factory.

La chaîne de restaurants vient d'avoir trois de ses plats gagner des «Xtreme Eating Awards», décernés chaque année par le Center for Science in the Public Interest (CSPI), un groupe de surveillance à but non lucratif qui préconise des aliments plus sains pour les consommateurs. Les prix, décernés pour la première fois en 2007, (dés) honorent les éléments du menu des restaurants de la chaîne de manière scandaleusement riche en calories, en graisses saturées, en sucre et en sodium.

«Tous les gagnants de cette année sont les gagnants des 1500 calories en nos rapports précédents ressemblent à des aliments diététiques », explique Paige Einstein, diététiste diplômée du CSPI. "Vous pourriez ramener la moitié de votre repas à la maison tout en mangeant trop."

Einstein a étudié près de 200 menus de restaurants de chaînes. Les neuf «gagnants» fournissent tous une journée de calories (ou très proche de celle-ci), et quelques-uns des choix contiennent plus de graisses saturées ou de sucre que vous ne devriez en consommer en une semaine entière.

Alors, comment The Cheesecake Factory s'est-il retrouvé sur cette liste trois fois? «Le menu est un champ de mines de calories et de matières grasses», dit Einstein. «C'est un défi de se promener sans avoir utilisé l'équivalent d'une journée de calories et de quelques jours de graisses saturées. Vous pourriez lancer une fléchette sur leur menu et obtenir quelque chose de très, très riche en calories. »

Consultez les statistiques des gagnants:

Vous ne devineriez probablement jamais que ces deux petites tranches de pain doré contiennent 5 fois plus de graisses saturées que vous ne devriez en consommer en une journée entière. L'ingrédient secret? Crème anglaise - le pain en est imbibé avant d'être poêlé.

La version standard de ce hamburger coûte 1 390 calories à vous casser le ventre. Mais chez Red Robin, vous pouvez «en faire un monstre» en ajoutant une deuxième galette de bœuf de 6 onces à votre sandwich. Commandez un combo avec un lait frappé au caramel salé Monster (1496 calories) et un accompagnement de frites au steak (371 calories), et vous avez accumulé suffisamment de calories pendant deux jours. Et n'oublions pas l'incroyable 205 grammes de sucre, c'est l'équivalent de 50 cuillères à café.

Cette tranche de côtes levées de style Saint-Louis pèse 1 1/2 livres. Le repas comprend également un choix de deux accompagnements et un muffin au pain de maïs. Opter pour les fameuses frites et les haricots Wilbur augmente la teneur en matières grasses de ce repas à 141,5 grammes, soit plus du double de la quantité que vous devriez consommer par jour si vous suivez un régime de 2000 calories.

Ce combo le plateau comprend deux enchiladas (un bœuf, un poulet), un taco au bœuf (croustillant ou doux au choix), un tamale de porc, un relleno au chili, du riz, un tomalito de maïs sucré et votre choix de deux types de haricots. À près de 2000 calories, c'est l'équivalent de 11 tacos croquants de Taco Bell. Et cela n'inclut même pas les frites et la salsa qui accompagnent chaque repas chez Chevy's.

Cette pizza à plat profond de 9 pouces présente une croûte très épaisse et est garnie de deux types de fromage, le poulet , bacon et vinaigrette crémeuse ranch. Tout cela représente une journée de calories et deux fois plus de sodium.

À première vue, cette entrée de Cheesecake Factory ne semble pas si mauvaise: les pâtes Bow-tie sont mélangées avec du poulet, des champignons et des tomates , pancetta, pois et oignons caramélisés. Mais la portion est énorme, et la sauce crémeuse à l'ail et au parmesan transforme ce qui aurait pu être une option plus légère en une bombe de graisse totale.

Fish and chips. Crevette à la noix de coco. Crevettes farcies au crabe. N'importe lequel de ces articles ferait un repas d'engraissement tout seul, mais Joe's Crab Shack amène la gourmandise à un autre niveau en les servant ensemble sur un plat. Le plat est également servi avec des chiots silencieux et une salade de chou crémeuse.

Qui n'aime pas terminer un repas avec une friandise sucrée? Même si vous partagez ce dessert avec un ami, vous consommerez toujours 750 calories (c'est un gros repas en soi!) Et plus de 20 grammes de gras saturés.

Maggiano's offre la possibilité de commander votre énorme Steak de 16 onces «style Contadina» - garni de deux saucisses italiennes, de pommes de terre rouges croustillantes, de champignons, d'oignons, de tomates séchées au soleil, de jus de steak et de beurre à l'ail. Ce repas pourrait facilement nourrir une famille de quatre personnes pour le dîner.