9 recettes de choux de Bruxelles pour faire de n'importe qui un croyant

(Costa Kitchen)

Dans un monde rempli d'aliments grossiers et putrides, c'est toujours le pauvre chou de Bruxelles qui est choisi pour être non comestible. Heck, beaucoup d'entre nous détestent ce petit légume vert depuis l'enfance.

Mais les choux de Bruxelles ont une mauvaise réputation depuis trop longtemps, car ils sont non seulement comestibles, mais délicieux. Tout ce qu'il faut, c'est une excellente recette et un esprit ouvert pour découvrir la vérité sur ces minuscules choux, les faisant passer d'un plat d'accompagnement effrayant à un nouveau plat préféré.

Essayez l'une des recettes suivantes si votre l'enfant intérieur n'est pas convaincu. Après tout, il est grand temps que vous appréciiez ce légume mal compris et que vous recommençiez à détester le brocoli comme un adulte normal et rationnel.

(Costa Kitchen)

Anna de Costa Kitchen reçoit des critiques élogieuses pour sa recette de choux de Bruxelles, et il est facile de comprendre pourquoi. Qui n'aimerait pas un quartier parfaitement croustillant trempé dans de l'aïoli à l'ail?

(Comme c'est sucré)

Si vous ne savez toujours pas comment embrasser les choux de Bruxelles, faites-les fondre sous des monticules de fromage est un bon point de départ. Jessica de How Sweet It Is les empile sur du pain de grains entiers avec du fromage Havarti et une réduction balsamique avant de les griller dans une poêle. Voir sa recette ici.

(L'assiette à motifs)

La friture est également un bon moyen de faire des germes, en particulier avec cette recette de pakora végétarienne de Caroline à The Patterned Plate. Garni de raita à base de yogourt, de piment et de corriandre, c'est définitivement une façon amusante d'obtenir vos légumes verts.

(TasteFood)

Passez les pommes de terre et essayez plutôt une grande casserole de Choux de Bruxelles gratinés avec cette recette fromagère de Lynda chez TasteFood. Il y a de bonnes chances que cela plaise à tout le monde autour de la table du dîner.

(Courir vers la cuisine)

Lorsque vous mélangez des choux de Bruxelles avec des pâtes, du bacon et des tomates séchées au soleil, vous ne peut pas se tromper. Cette recette de garniture de Gina à Running to the Kitchen en est la preuve.

(La cuisine parlante)

Ou vous pouvez oublier les pâtes et les tomates séchées au soleil et faire ces bacon- couvert de choux de Bruxelles à la place. Cette recette vient de Lauren de The Talking Kitchen, qui recommande un ramequin d'accompagnement de sauce barbecue à la moutarde.

(Macheesmo)

Vous pouvez garnir une pizza avec à peu près n'importe quoi, et Bruxelles les germes ne font pas exception. Cuire au four dans votre prochaine tarte maison comme Nick chez Macheesmo, qui a également ajouté du bacon, du fromage bleu et du basilic frais. Voir sa recette ici.

(The Realistic Nutritionist)

Claire de The Realistic Nutritionist pense que les choux de Bruxelles sont le légume le plus mignon qui soit, c'est en partie pourquoi elle aime cette recette de choux de Bruxelles et soupe de saucisse au poulet (les autres raisons étant son goût divin et sa préparation facile).

Gardez les choses simples avec cette recette de salade de Brian à A Thought For Food. Avec autant de saveur, vous ne devineriez jamais qu'il est fait avec seulement une poignée d'ingrédients - et cela inclut les composants de la vinaigrette à la moutarde citronnée de Brian.
Cet article a été initialement publié dans Fox News Magazine