8 aliments à manger lorsque vous avez mal à la gorge

Vous n'aurez peut-être pas envie de manger grand-chose lorsque votre gorge est en feu, mais certains aliments peuvent en fait soulager votre douleur, tout en réduisant l'inflammation et en renforçant le système immunitaire de votre corps.

Vous trouverez les huit meilleurs aliments à manger avec un mal de gorge: ils sont tous apaisants, faciles à avaler et riches en nutriments. Si vous ne vous sentez pas assez bien pour vous rendre au magasin, passez une commande de livraison de courses en ligne ou demandez à un ami de récupérer ce dont vous avez besoin. Donner la priorité à une bonne nutrition lorsque vous êtes sous le mauvais temps est l'un des meilleurs moyens de vous aider à guérir.

Les sucettes glacées peuvent offrir un soulagement immédiat. Mais de nombreuses options préfabriquées sont édulcorées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose ou d'autres sucres ajoutés, ainsi que des additifs indésirables, comme des colorants et des arômes artificiels. Recherchez des marques à base de purée de fruits ou de jus de fruits (et rien d'autre). Ou vous pouvez faire vos propres pops dans des moisissures sans BPA, avec des fruits riches en antioxydants comme les myrtilles, le jus de grenade et les cerises. Vous pouvez même inclure des légumes, en mélangeant des légumes-feuilles ou des épinards avec un fruit vert, comme le kiwi. Le jus de cerise acidulée est un autre ingrédient intelligent: en plus d'étouffer l'inflammation, il peut vous aider à vous reposer. Les cerises sont l’un des rares aliments qui contiennent naturellement de la mélatonine.

Le bouillon chaud est réconfortant et la vapeur peut aider à décongestionner si vous êtes également bourré. De plus, le bouillon végétarien peut fournir des nutriments et des antioxydants et devenir un véhicule pour fournir d'autres ingrédients bénéfiques, tels que l'ail. Ses composés soufrés combattent l'inflammation. Et l'ail contient des composés antibactériens, antiviraux et antifongiques, qui peuvent renforcer l'immunité.

Assurez-vous également d'ajouter du curcuma à votre bouillon. L'épice est utilisée depuis longtemps en médecine chinoise et ayurvédique pour ses propriétés anti-inflammatoires. La recherche a montré que le composant actif de la racine, la curcumine, aide à réduire les niveaux d'enzymes dans le corps qui alimentent l'inflammation. Cependant, la curcumine n'est pas bien utilisée sans l'ajout de pipérine, une substance trouvée dans le poivre noir, alors assurez-vous également d'ajouter du poivre!

Les patates douces fournissent deux nutriments clés de soutien immunitaire: les vitamines A et C. Ils regorgent également d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires, et la texture en purée apaise les maux de gorge. La cannelle ajoute de la saveur, mais est également une puissante source d'antioxydants et soutient l'immunité en aidant à repousser les virus, les bactéries et les champignons. Mélangez les épices avec un peu de sirop d'érable ou de miel et incorporez-les à la purée, ou mélangez les deux avec quelques dattes imbibées d'eau, de la farine d'amande et du sirop d'érable pour faire un «pudding» nutritif.

De plus pour fournir des composés anti-inflammatoires, il a été démontré que la camomille aide les gens à s'endormir plus rapidement; et le sommeil est particulièrement vital lorsque vous êtes malade. Si vous avez également une toux, les bienfaits antispasmodiques de la camomille peuvent vous aider. Ajoutez du citron frais pour un supplément de vitamine C et des antioxydants supplémentaires.

La racine de gingembre fraîche est un puissant anti-inflammatoire. Il combat également les nausées, soutient l'immunité et possède des propriétés antivirales et antibactériennes. Peler, râper finement et ajouter à vos sucettes aux fruits maison, du thé au miel, de la farine d'avoine, de la purée de patate douce ou des smoothies.

Si votre mal de gorge s'accompagne d'une toux, le miel peut également vous aider. Le produit sucré a non seulement des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes, mais il a été démontré qu'il est aussi efficace que les antitussifs. Recherchez du miel biologique, cru ou du miel de Manuka, un type originaire de Nouvelle-Zélande avec des qualités antibiotiques particulièrement puissantes. (Une étude de laboratoire a révélé que le miel de Manuka inhibait la réplication du virus de la grippe.) Ajoutez du miel à votre thé ou à votre gruau, arrosez de purée de patate douce, fouettez dans des smoothies ou léchez-le tout de suite.

Les antioxydants et le magnésium de l'avoine aident à freiner l'inflammation, tandis que le zinc soutient l'immunité et la guérison. De plus, le grain est limeur et facile à digérer. Comme le bouillon, l'avoine offre également une base qui peut être mélangée avec d'autres ingrédients sains. Dans ce cas, la purée de banane est un excellent complément, en raison de sa texture pâteuse, de sa vitamine C et de ses antioxydants. Vous pouvez également ajouter un peu de miel, de gingembre et de cannelle. Savourez de l'avoine tiède, mélangée à de l'eau chaude, ou faites-la tremper toute la nuit dans du lait d'amande avec des fruits en purée et des épices et mangez-la fraîche.

Un smoothie peut facilement devenir un repas complet et fournir des protéines saines, du bon gras et des nutriments - riches en glucides, en plus des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Si votre appétit est faible, un smoothie ou deux par jour peut vous aider à répondre à vos besoins nutritionnels globaux et à soulager simultanément un mal de gorge: mélangez une poignée de légumes verts avec de la poudre de protéines végétales, du beurre de noix ou de l'avocat, du lait de noix ou de l'eau, des fruits congelés, racine de gingembre frais, curcuma et poivre noir.