7 façons d'empêcher l'alcool de nuire à votre alimentation

Au fil des ans, plusieurs de mes clients m'ont confié que trop de cocktails le week-end, suivis d'une suralimentation causée par l'alcool, annulaient leurs efforts de semaine de travail en matière d'alimentation saine. Et par conséquent, au lieu de voir des résultats, ils restent «coincés» dans un plateau de perte de poids. Cela vous semble familier?

Cette tendance est soutenue par une nouvelle enquête britannique, qui a révélé qu'en une seule soirée en ville, 40% des femmes consomment environ 1 000 calories uniquement en alcool. De plus, plus de la moitié affirment que l'ingestion de boissons les rend plus affamés, et quatre sur cinq admettent que boire diminue leur volonté, les amenant à se livrer à des aliments comme les hamburgers, les pizzas et les frites. Si l'alcool est votre perte de régime, essayez de mettre en pratique ces sept conseils:

Lorsque votre estomac est vide, l'alcool est absorbé rapidement, ce qui signifie que vous en ressentirez les effets en quelques minutes. Mais manger quelque chose de riche en protéines maigres et / ou en bons gras, qui sont à la fois digérés et absorbés lentement, crée un tampon. Donc, pour réduire votre ivresse, grignotez quelque chose comme une portion de noix de la taille d'une balle de golf ou du guacamole frais avec des légumes avant de prendre votre première gorgée.

Si vous comptez un verre comme l'un de ce qui vous est servi, vous sous-estimez peut-être considérablement votre consommation. Techniquement, 12 onces de bière légère (une bouteille ou une canette), 5 onces de vin rouge ou blanc (un peu plus petit qu'un contenant de yaourt) et 1 verre d'alcool contiennent tous à peu près la même quantité d'alcool, et chacun contient environ 100 calories. Mais une étude a révélé que le vin et l'alcool servis dans les restaurants sont environ 40% plus gros que ces portions de boisson standard. Un autre rapport, publié la semaine dernière, a révélé que la bière et le vin contiennent des niveaux d'alcool plus élevés ces jours-ci, donc lorsque vous commandez un verre, vous pouvez obtenir 50% plus d'alcool que vous ne le pensez. De plus, si vous commandez une pinte de bière (16 oz), vous obtiendrez quatre onces de plus qu'une boisson standard, puis il y a des boissons mélangées qui contiennent plus d'un shot (comme ces illustres thés glacés de Long Island!). La leçon: si vous sous-estimez votre apport, vous risquez d'être beaucoup plus ivre que vous ne le pensez. Cela signifie non seulement plus de calories d'alcool que vous ne comptiez, mais aussi un état d'esprit plus lâche qui peut sérieusement affecter votre appétit.

Si vous êtes un buveur de bière, le type que vous commandez peut avoir un gros impact sur vos résultats nutritionnels. Une bouteille ou une canette de bière à très faible teneur en glucides contient environ 3-4 grammes de glucides. Mais une version régulière contient au moins 10 grammes, environ jusqu'à 10 mini bretzels. Cela signifie que trois par semaine correspondent à 1560 grammes supplémentaires de glucides par an, l'équivalent de près de cinq miches de pain. Les boissons faites avec des mélangeurs sont des pièges à glucides et à calories encore plus gros. Seulement quatre onces (une demi-tasse) d'un mélangeur sucré vous coûteront 25 grammes de glucides (environ 14 oursons gommeux), et des boissons décadentes comme une coulée de boue peuvent contenir plus de 500 calories, plus que la quantité d'une tranche de chocolat gâteau.

L'un des plus grands coupables de la suralimentation causée par l'alcool est de devenir trop éméché, trop vite. Pour ralentir l'augmentation de votre taux d'alcoolémie, commandez un grand verre d'eau avec chaque boisson alcoolisée. Alternez les gorgées et assurez-vous de finir au moins 12 onces de H2O pour chaque cocktail. Cette stratégie simple peut réduire de moitié votre consommation totale.

Si vous êtes dans un bar proposant des applications gratuites pour l'happy hour, ou dans un bar qui sert des friandises, comme du maïs soufflé ou des noix, tournez le dos au tarif gratuit , ou placez-les hors de portée de votre bras. La recherche montre que vous grignoterez sans réfléchir si la nourriture est juste devant vous, sans même vous en rendre compte, et même si vous n'avez pas faim. Mais s'il est hors de vue, vous êtes beaucoup moins susceptible de le rechercher.

L'alcool peut en effet agir comme un stimulant de l'appétit. Et nous savons tous que cela réduit les inhibitions. Donc, si vous ne voulez pas céder à des choses que vous ne toucheriez pas si vous étiez sobre, créez une stratégie de pré-consommation. Rangez quelque chose dans votre sac, comme une barre énergétique entièrement naturelle, pour ne pas prendre une part de pizza grasse. Ou repérez les restaurants à proximité où vous sortez, donc si vos amis veulent manger un morceau, vous pouvez suggérer un endroit où vous savez que vous pouvez commander une option plus saine. Enfin, placez stratégiquement des collations légères à portée de vue à la maison, comme du maïs soufflé biologique pré-sauté sur le comptoir, ou des fruits coupés et des légumes frais et du houmous à l'avant et au centre du réfrigérateur. Si vous avez des fringales avant de vous coucher, vous êtes beaucoup plus susceptible de saisir ce qui est facilement disponible, plutôt que de chercher quelque chose comme des chips ou des biscuits.

La meilleure façon d'empêcher l'alcool de faire dérailler votre alimentation est d'éviter complètement de boire. Une tactique consiste à économiser vos frais de taxi de groupe ou de covoiturage en proposant de conduire (restez avec des sodas de club naturellement sans calories avec de la chaux toute la nuit). Bien que ce ne soit peut-être pas aussi amusant que de se livrer à votre groupe, c'est vous qui vous réveillerez le lendemain sans gueule de bois ni alcool, et ça fait vraiment du bien.

Quelle est votre opinion sur ce sujet? L'alcool vous empêche-t-il de manger sainement et de gérer votre poids? Merci de tweeter vos pensées à @CynthiaSass et @goodhealth