7 astuces pour manger moins au restaurant

Pour beaucoup de mes clients, sortir pour manger ressemble à des mini-vacances où tout est permis et où les objectifs en matière d'alimentation saine sont laissés de côté. Le problème est que beaucoup mangent plus souvent au restaurant et que les effets de ces repas folies font boule de neige, entraînant une prise de poids ou empêchant la perte de poids. Selon une étude récente, un seul repas dans un restaurant assis peut contenir près d'une journée de calories, et les repas consommés à l'extérieur de la maison sont plus riches en graisses et en sodium malsains et moins en fibres de remplissage. Mais les repas au restaurant ne doivent pas nécessairement être des désastres alimentaires. Ces 7 astuces astucieuses peuvent vous aider à profiter de repas loin de chez vous sans aller trop loin.

La plupart des restaurants affichent des menus en ligne. Faites un peu de reconnaissance et identifiez les options saines à l'avance (et lorsque vous n'avez pas déjà faim). La pré-commande mentale peut vous éviter de vous sentir stressé ou pressé lorsque vous y êtes. Cela peut également réduire les chances que vous jetiez la prudence au vent et que vous ordonniez ce qui sonne bien dans le moment, plutôt que ce qui vous fera du bien plus tard.

Certains de mes clients me disent qu'ils finissent par grignoter frites et salsa ou déchirer dans une tranche de pain non pas parce qu'ils sont préférés, mais simplement parce qu'ils sont là. C'est facile à faire lorsque la nourriture est à portée de main et que vous avez faim, mais manger des extras qui n'en valent pas la peine, eh bien, n'en vaut pas la peine. La prochaine fois que vous dînez au restaurant, établissez un programme mental pour refuser tout ce qui n'est pas un favori ou qui en vaut la peine. Si vous ne l'aimez pas vraiment, vous ne regretterez pas de passer.

Si vous savez que vous allez faire des folies, planifiez-le en choisissant un aliment spécial et en construisant votre repas autour de lui. Par exemple, si vous allez dans un endroit avec de fantastiques frites, riches en glucides et en matières grasses, associez-les à des légumes et des protéines maigres pour créer un équilibre. Il en va de même pour le dessert. Commander du poisson grillé et des légumes cuits à la vapeur avec un accompagnement de frites ou le suivre avec un dessert peut sembler étrange, mais cela a beaucoup plus de sens que de tout faire et de laisser le restaurant se sentir bourré et paresseux. Oubliez tout ou rien: entre les deux se trouve le meilleur et le plus sain endroit où être.

Certains de mes clients me disent qu’ils finissent par trop manger au restaurant parce qu’ils hésitent à faire des histoires quand ils ordre. Mais de nos jours, personnaliser votre repas au restaurant est la norme, alors ne vous sentez pas mal de demander des échanges ou de faire des demandes spéciales. Par exemple, demandez un hamburger à la dinde enveloppé dans de la laitue au lieu d'un petit pain, échangez des frites contre des légumes cuits à la vapeur, commandez des plats d'accompagnement à la place d'une entrée et éliminez les garnitures, les sauces ou les garnitures indésirables. Dans l'un de mes restaurants préférés, je commande toujours la même salade, mais avec cinq changements. Chaque fois que je dis au serveur, je suis désolé d'être une douleur, mais ¦ ils répondent toujours avec un amical Pas de problème! et disent qu'ils veulent des clients satisfaits qui obtiennent ce qu'ils veulent et qui reviennent sans cesse. Gagnez, gagnez.

Des recherches récentes montrent que nous avons tendance à imiter le taux de consommation de ceux avec qui nous dînons. Par exemple, une étude a révélé que lorsque deux femmes mangent ensemble, lorsqu'une fourchette de femme se déplace vers sa bouche, l'autre est susceptible de prendre une bouchée dans les cinq secondes. Cet effet inconscient pourrait vous inciter à manger plus rapidement et à engloutir plus de nourriture que vous ne le feriez seul. Pour contrer cela, définissez consciemment un rythme plus lent. Posez votre fourchette entre les bouchées, prenez des pauses pour parler ou siroter de l'eau et résistez à l'accélération, même si votre compagnon mange plus vite. Il a été démontré que prendre sa lenteur permet de manger naturellement moins, tout en se sentant plus satisfait, le moyen idéal de terminer un repas au restaurant.

Non seulement les boissons sucrées sont mauvaises pour la santé, mais la recherche montre qu'elles ne le sont pas. remplissage. Ainsi, lorsque vous buvez 250 calories de sucre, vous ne compenserez pas en mangeant moins de nourriture, et ces calories liquides sont simplement ajoutées à un repas. Lorsque vous dînez au restaurant, utilisez du bon vieux H2O et buvez un verre ou deux avant de commencer à manger. Des études ont montré que cette astuce peut entraîner moins de calories sans essayer. Siroter de l'eau entre les morceaux peut également aider à ralentir votre rythme alimentaire et à vous garder hydraté, ce qui est essentiel à la fois pour la digestion et le métabolisme.

Parfois, les clients me disent qu'ils mangent trop au restaurant parce qu'ils ne le veulent pas gaspiller de la nourriture pour laquelle ils ont payé. Je comprends »gaspiller de la nourriture ou avoir l'impression de jeter de l'argent ne fait pas du bien. Cependant, si vous mangez plus que ce dont votre corps a besoin, vous gaspillez toujours de la nourriture. La différence est qu'au lieu d'être jeté à la poubelle, le surplus est enfermé dans vos cellules graisseuses et vous devez transporter les déchets avec vous 24h / 24 et 7j / 7. Lorsque je partage cette analogie avec les clients, cette puissante prise de conscience conduit souvent à accorder une plus grande attention à leur faim et à leur satiété, à commander des portions plus appropriées, à s'arrêter une fois plein et à quitter le club de l'assiette propre. et pouces, surtout au restaurant.