7 superaliments que vous devriez manger maintenant

Les bars à jus apparaissent à droite et à gauche dans tout le pays. Dans certaines villes, il est impossible de marcher deux pâtés de maisons sans en croiser un. Mais si l'aloe vera, l'herbe de blé et les algues peuvent donner l'impression de donner un coup de pouce sain, sont-ils vraiment des superaliments indispensables? Bien que vous deviez toujours consulter votre médecin avant d'ingérer l'un de ces ingrédients (surtout si vous avez des allergies), voici un aperçu de certains des ingrédients les plus populaires à l'heure actuelle.

Parce que c'est bon pour votre peau et le visage - surtout après un coup de soleil - vous penseriez aussi que c'est sain à boire, non? L'aloe vera, et plus particulièrement l'eau d'aloès, devient un produit courant dans les gymnases et dans les rayons des épiceries. Bien que cela puisse aider votre corps à absorber plus de nutriments, une trop grande quantité peut se retourner contre vous. «Le liquide contient du latex, qui est un jus produit à partir de la partie verte de la plante, et peut provoquer des crampes et avoir un effet laxatif», explique Leslie Bonci, MPH, RD, CSSD, RDN, directrice de la nutrition sportive au Centre UPMC pour la médecine du sport. Elle suggère de rechercher le gel, pas le jus, qui peut avoir moins d'effets secondaires signalés. Gardez également à l'esprit que l'eau d'aloès achetée en magasin peut contenir une quantité importante de sucres ajoutés, alors assurez-vous toujours de lire l'étiquette en premier.

Cultivé dans tout l'Himalaya, cet ingrédient est utilisé depuis des milliers d'années dans le traitement de l'asthme, du reflux acide et pour soutenir un système immunitaire sain, dit Bonci. C'est aussi une excellente source de vitamines A, B, C et E, c'est pourquoi cette herbe apparaît sur la liste des ingrédients d'une variété de produits de beauté et de suppléments. Ajoutez-le à votre commande de smoothie, ou achetez-le sous forme de baie, de pilule ou d'huile pour ajouter une dose supplémentaire d'antioxydants dans votre corps.

Bien que le mot algue puisse vous rappeler les mauvaises herbes dans l'océan, cet ingrédient fait son chemin dans des assiettes soucieuses de leur santé. «Il aide à stimuler votre métabolisme et votre humeur car il contient l'acide aminé, la tyrosine, qui est utilisé pour synthétiser l'hormone thyroïdienne, et la dopamine, le neurotransmetteur du plaisir», explique James. Il est également riche en protéines, en vitamines B et en fer et peut aider à renforcer le système immunitaire. Les algues bleues vertes se présentent sous forme de poudre et peuvent être ajoutées à un smoothie pour une boisson très verte - littéralement.

Prenez une photo! Pas d'alcool, mais de cet ingrédient, l'herbe de blé. Renseignez-vous dans n'importe quel bar à jus, et c'est probablement l'un des verres les plus courants commandés. Dana James, MS, CNS, CDN, fondatrice et directrice de Food Coach NYC dit que cet ingrédient est riche en chlorophylle et en vitamine C, ce qui permet au corps de produire les globules blancs qui attaquent les virus. Hormis les bienfaits pour la santé, c'est un goût acquis. «Une once d'herbe de blé contient les vitamines et les minéraux d'une once de légumes», dit-elle. «Mais c'est cher et tout le monde n'aime pas le goût.» Achetez-le frais pour éviter toute contamination due à des bactéries ou des moisissures. Ou cultivez-le vous-même!

Vous connaissez le curcuma si vous avez déjà senti le curry auparavant. Cette épice contribue à donner au plat indien authentique son odeur reconnaissable. Mais cet antioxydant peut également être très bénéfique pour votre santé. On a dit que son ingrédient actif, la curcumine, réduisait l'enflure et l'inflammation, et certains tests de laboratoire préliminaires ont montré qu'il pouvait ralentir la propagation du cancer. (Remarque: parlez toujours à un médecin avant de prendre cet ingrédient et ne le remplacez pas par un médicament prescrit.) Si le plan est de l'ajouter à une recette de boisson, ajoutez seulement un peu, suggère Bonci, car cela peut créer un fort et savoureux saveur.

Lorsque la saison froide arrive, vous entendrez souvent cet ingrédient monter. Mais il y a un débat sur ses avantages. «L'échinacée est censée soutenir un système immunitaire sain, mais les études ont été mitigées sur son efficacité», explique Bonci. L'échinacée est en fait une plante à fleurs et ses feuilles, ses fleurs et ses racines sont généralement utilisées pour traiter des maladies, telles que le renforcement du système immunitaire pour raccourcir la longueur d'un mal de gorge ou du rhume. Vous pouvez l'acheter sous forme de pilule ou d'extrait.

Cette plante est cultivée au Pérou et ses graines se trouvent emballées dans les rayons de nombreux magasins d'aliments naturels. Sacha inchi contient des tonnes d'acides gras oméga sains, dont 3, 6 et 9, dit Bonci. Les graines peuvent être consommées entières ou vous pouvez acheter l'huile pour l'ajouter à un smoothie post-entraînement. L'ingrédient est également présent dans de nombreux suppléments, favorisant la réduction des taux élevés de cholestérol et une prise de poids excessive. De plus, il est sans gluten et rempli de fibres, vous pouvez donc profiter de collations sans culpabilité.
Cet article a été initialement publié sur Life by DailyBurn.