7 habitudes alimentaires que vous devriez abandonner maintenant

Dans mon travail individuel avec les clients, il y a un double objectif: je les aide à adopter un nouveau régime alimentaire sain, mais pour que de nouveaux modèles persistent, nous devons également nous concentrer sur les habitudes malsaines qui ont tendance à les garder coincés. Si vous avez déjà prononcé la phrase: "Je sais ce que je dois faire, mais je n'arrive tout simplement pas à le faire!" mon pari est que les habitudes néfastes persistantes sont le coupable.

En voici sept qui reviennent souvent, et pourquoi les briser peut être la solution finale pour obtenir des résultats de perte de poids qui durent!

Pour la plupart de mes clients, boire de l'alcool a un effet domino. Après un verre, leurs inhibitions sont réduites et leurs pics d'appétit. Ce combo - en plus des calories supplémentaires dans les cocktails eux-mêmes - entraîne la consommation de centaines de calories excédentaires. Et cela arrive plus souvent qu'ils ne le réalisent, car la plupart des gens sous-estiment combien ils boivent jusqu'à ce qu'ils commencent à tenir un journal alimentaire. La bonne nouvelle est que lorsqu'ils réduisent consciemment, ils perdent du poids comme une patate chaude. Si vous pensez être dans le même bateau, devenez un abstinent pendant 30 jours ou engagez-vous à limiter l'alcool de manière spécifique, comme ne boire qu'une nuit par semaine et un maximum de deux verres. Les résultats peuvent être spectaculaires. Pour plus d'informations, consultez mon article précédent 6 façons de gérer l'alcool si vous essayez de perdre du poids.

Je déteste les aliments «diététiques». Premièrement, ils contiennent généralement de nombreux additifs indésirables et des ingrédients impossibles à prononcer. Et admettons-le, ils ne sont tout simplement pas satisfaisants ou satisfaisants. Des dizaines et des dizaines de clients m'ont dit qu'après avoir mangé une entrée, une barre ou un dessert diététiques surgelés, ils se sont retrouvés avec une faim persistante et des pensées alimentaires, ce qui les a amenés à grignoter d'autres aliments - prendre un pot de beurre d'amande et une cuillère, une poignée ou une céréale, ou un deuxième (ou troisième) produit «diététique». En conséquence, ils finissent par consommer beaucoup plus de calories qu'ils n'en auraient s'ils avaient préparé un repas sain et satisfaisant. Et voici le kicker: une étude de 2010 a révélé que nous brûlons environ 50% de calories en plus en métabolisant les aliments entiers par rapport aux aliments transformés. C'est probablement la raison pour laquelle j'ai vu des clients briser un plateau de perte de poids lorsqu'ils abandonnent les aliments diététiques et commencent à manger plus de calories à partir d'aliments frais et entiers. Êtes-vous? Jetez ces produits diététiques, consultez mon article intitulé Qu'est-ce que la saine alimentation? et prenez un nouveau départ pour 2015.

Je suis aux anges lorsque les clients tombent amoureux de plats sains comme les légumes, les lentilles, l'avocat et les grains entiers. Le seul point de friction est qu'ils mangent parfois trop. Je me souviens d'un client qui a troqué des sandwiches pour le petit-déjeuner de la restauration rapide contre de l'avoine, ce qui était fantastique. Mais sa portion d'avoine était trop grande étant donné qu'il était assis à un bureau toute la journée, et en plus de la garnir de fruits, il la combinait avec un smoothie, qui était vraiment un repas en soi. La vérité est que si les aliments entiers sont riches en nutriments et qu'ils améliorent le métabolisme, vous pouvez en faire trop. Pour éviter cela, écoutez les signaux de faim et de satiété de votre corps, et utilisez des éléments visuels pour guider vos portions. Par exemple, une portion de fruits devrait avoir à peu près la taille d'une balle de tennis, une portion de gruau cuit devrait être la moitié de cette quantité, et si vous ajoutez des noix ou des graines, tenez-vous-en à une addition de la taille d'une balle de golf. Pour savoir comment ne pas surestimer vos besoins alimentaires sains, consultez mon article sur les 5 plus grosses erreurs de salade.

Je suis sûr que vous avez déjà entendu celui-ci, mais c'est un gros problème. Faire de longues périodes sans manger peut créer deux effets secondaires indésirables qui nuisent à la perte de poids. Premièrement, vous brûlerez probablement moins de calories pour compenser le fait de ne pas avoir de carburant lorsque vous en avez besoin. Deuxièmement, vous augmenterez vos chances de trop manger la nuit, lorsque votre niveau d’activité est faible; et comme il est impossible de brûler rétroactivement des calories, l'excès inutile est directement envoyé à vos cellules graisseuses. En d'autres termes, le timing est important. Plusieurs études ont montré que ce n'est pas seulement vos calories quotidiennes globales, mais aussi le moment où vous les mangez qui compte. Une bonne règle de base est de manger des repas plus copieux avant vos heures les plus actives, des repas plus petits avant des heures moins actives, et ne jamais laisser passer plus de quatre à cinq heures sans manger.

Mis à part le fait que le La qualité et le moment des calories que vous consommez sont essentiels pour le succès de la perte de poids, la pratique de compter les calories peut se retourner contre vous. Une étude a révélé que même sans limitations, le comptage des calories rendait les femmes plus stressées. Personne ne veut ça. De plus, une augmentation du stress peut provoquer un pic de cortisol, une hormone connue pour stimuler l'appétit, augmenter les envies d'aliments gras et sucrés et augmenter le stockage de la graisse du ventre. En outre, les informations sur les calories disponibles sur les aliments emballés ou sur les menus des restaurants ne sont pas un système parfait (consultez mon article Pourquoi les nombres de calories sont faux). Je ne dis pas que les informations sur les calories n'ont pas de sens, mais je pense qu'il existe des moyens plus efficaces et moins encombrants de perdre du poids. Consultez mes 5 habitudes saines qui régulent votre appétit et 6 choses fascinantes qu'un journal alimentaire peut vous apprendre.

Malgré les meilleures tentatives des experts en nutrition (y compris moi) pour dissiper l'idée que manger des graisses fait grossir, les Américains sont restés phobiques. Hier encore, quelqu'un m'a dit qu'il évitait l'avocat parce qu'il est riche en gras, et la semaine dernière, un client a été choqué lorsque j'ai recommandé d'utiliser de l'huile d'olive et du vinaigre à la place d'une vinaigrette sans gras. Mais manger les bonnes graisses est une stratégie de perte de poids intelligente. En plus d'étouffer l'inflammation - un déclencheur connu du vieillissement prématuré et des maladies comme l'obésité - les graisses saines sont incroyablement satisfaisantes. Ils retardent la vidange de l'estomac pour vous garder rassasié plus longtemps et la recherche montre que les graisses végétales comme l'huile d'olive, l'avocat et les noix augmentent les hormones qui suppriment l'appétit. Il a également été démontré que les graisses végétales stimulent le métabolisme et peuvent être de riches sources d'antioxydants, qui ont été liées à la maigreur, même sans consommer moins de calories. Essayez d'inclure une portion à chaque repas. Ajoutez de l'avocat à une omelette, fouettez de l'huile de noix de coco dans un smoothie, ajoutez des noix à votre gruau, arrosez les salades du jardin d'huile d'olive et dégustez du chocolat noir comme gâterie quotidienne.

L'habitude de chercher de la nourriture en raison de l'ennui, l'anxiété, la colère ou même le bonheur sont de loin l'obstacle numéro un auquel mes clients sont confrontés lorsqu'ils tentent de perdre du poids. On nous apprend pratiquement dès la naissance à connecter la nourriture et les sentiments. Beaucoup de mes clients partagent des histoires sur le fait d'avoir été récompensé par des friandises après un bon bulletin ou un match gagnant, ou d'être consolé avec de la nourriture après avoir été taquiné à l'école ou être allé chez le dentiste. Nous nous attachons à la nourriture, l'apportons à des êtres chers en deuil, nous l'utilisons pour célébrer ou nous nous en servons pour calmer les sentiments inconfortables. C’est un schéma socialement accepté (même encouragé) et difficile à surmonter. Mais ce n’est pas impossible. Et même si vous avez trouvé des alternatives non alimentaires pour répondre à vos besoins émotionnels 50% du temps, je vous garantis que vous perdrez du poids. Au lieu d'un régime à la mode, envisagez d'en faire votre résolution du Nouvel An - même si vous ne pouvez pas briser le schéma du jour au lendemain, ce changement peut être le plus important et le plus efficace pour réussir votre perte de poids. Pour savoir comment commencer, consultez mes articles 5 façons d'arrêter l'alimentation émotionnelle et comment vaincre la prise de poids induite par le stress.