6 pièges diététiques d'été qui s'accumulent sur les livres

Il a été étouffant dans une grande partie des États-Unis, et si les températures élevées et l'humidité peuvent conduire à manger léger, le temps chaud peut également entraîner inconsciemment des centaines de calories en excès. Voici six principaux pièges à calories dans lesquels vous risquez de tomber sans le savoir en essayant de vous détendre - et dans quoi chercher à la place.

Comment alléger
Lorsque vous dînez au restaurant, consultez la valeur nutritive en ligne sur avance, ainsi qu'une description du repas, afin que vous puissiez planifier certaines omissions stratégiques. Une bonne règle de base est d'éviter de doubler sur des ingrédients similaires. Par exemple, la salade Chili's comprend à la fois de la relish de maïs et des lanières de tortilla de maïs. Il est également garni de fromage râpé, en plus de quartiers de quesadilla au fromage. Pour éviter la surcharge, choisissez vos favoris et renoncez à ce que vous pouvez vivre sans.

Comment alléger
Dans mon livre, la qualité de ce que vous mettez dans votre corps est la considération la plus importante, donc je ne dis pas que les salades faites maison sont aussi mauvaises que la restauration rapide. Mais cela ne signifie pas que vous ne devriez pas rechercher l'équilibre. Par exemple, si vous utilisez de la mayonnaise ou une vinaigrette à base d'huile dans un plat, optez pour des méthodes plus légères pour assaisonner vos accompagnements. Dresser le thon avec du vinaigre balsamique, de l'ail émincé et des herbes italiennes séchées. Et pour un enrobage crémeux, essayez le houmous ou la purée d'avocat - deux cuillères à soupe de chacune contiennent environ 50 calories, contre 90 dans une seule cuillère à soupe de mayonnaise.

Comment alléger
La meilleure année de boisson rond, mais surtout tout l'été, est du bon vieux H2O naturellement calorique. Si vous avez besoin de saveur, choisissez des moyens sains de le sublimer. Ajoutez des brins frais de menthe, des quartiers de citron, de lime ou de citron vert, un peu de purée de fruits de saison, comme des baies ou des quartiers de pêche ou d'abricot, du gingembre frais râpé ou du zeste d'agrumes bio. Vous pouvez également ajouter une petite touche de jus de fruits à 100%, comme du raisin blanc ou de la pomme (cela fonctionne également très bien dans le thé glacé non sucré). Et si vous aimez les bulles, recherchez de l'eau de Seltz ou de l'eau pétillante entièrement naturelle infusée de saveur - assurez-vous simplement que les seuls ingrédients sont de l'eau gazeuse et une saveur naturelle. Si vous êtes habitué à des boissons plus sucrées, je vous le promets, vos papilles s'ajusteront. J'ai eu des clients qui pensaient ne jamais pouvoir passer une journée sans boissons sucrées qui les trouvent maintenant maladifs et complètement désagréables.

Comment se détendre
Je ne crois pas dans les régimes sans glucides, mais je suis en faveur de faire correspondre votre apport en glucides à votre niveau d'activité. Si elle va être basse dans les heures qui suivent un repas, utilisez des feuilles de laitue romaine extérieure ou de laitue au beurre à la place du pain, ou optez pour un sandwich ouvert. Une de mes clientes a combiné ces techniques (pain en bas, laitue en haut) et aime tellement le contraste de texture qu'elle ne peut pas imaginer manger un sandwich autrement.

Comment alléger

Préparez vos propres indulgences glacées mais plus légères. Remplissez les moules à popsicle avec du lait d'amande à la vanille, des baies et des pépites de chocolat. Ou trempez une mini banane dans du chocolat noir fondu, enveloppez-la de papier ciré et congelez-la.

Comment éclaircir
Optez pour une bière légère ou ultra légère, pour économiser 7 et 10 grammes de glucides par canette ou bouteille respectivement. Et consultez mon article précédent (sur la façon d'éviter les bombes caloriques d'été), qui comprend ma recette de pina colada satisfaisante, mais maigre!

Que pensez-vous de ce sujet? Avez-vous tendance à prendre du poids pendant l'été? Merci de tweeter vos pensées à @CynthiaSass et @goodhealth