5 façons de préparer des petits-déjeuners sains à l'avance

Vos matins de semaine vous semblent-ils être une course folle? Ouais, nous aussi. Réveillez-vous, faites de l'exercice (parfois), prenez une douche, habillez-vous, préparez les enfants ¦oh, et prenez aussi un petit-déjeuner équilibré et sain.

Cela vous semble fou? C'est possible, mais pour moi, la seule façon d'avoir une chance est de faire une préparation préalable. Ne vous inquiétez pas, nous n'allons pas encombrer vos nuits: un peu de travail facile le dimanche ou en semaine peut vous préparer à des petits déjeuners nourrissants pendant des jours.

Essayez ces 5 préparations. astuces à venir.

Bien sûr, les œufs peuvent faire un petit-déjeuner rapide », mais parfois même les 5 minutes nécessaires pour faire un brouillage sont trop longues. Au lieu de cela, faites cuire une douzaine d'œufs le dimanche et conservez-les au réfrigérateur toute la semaine. Faites attention de ne pas trop cuire les œufs; cela conduit à des blancs caoutchouteux et à cet anneau dégoûtant autour du jaune trop cuit. Heureusement, les œufs durs parfaits sont faciles à préparer.

Si vous cherchez quelque chose de plus jazzé que des œufs nature, essayez de faire cuire des mini frittatas dans un moule à muffins. Vous pouvez mélanger des légumes hachés, cuits, du fromage, des herbes »tout ce que vous voulez. Vous pouvez même faire une variété dans le même lot pour plaire à différents membres de la famille. Sortez-les de la poêle et conservez-les dans un récipient couvert au réfrigérateur, puis chauffez-en un ou deux chaque matin.

La farine d'avoine est le roi des céréales pour petit-déjeuner, mais d'autres céréales complètes peuvent faire de délicieuses céréales chaudes, aussi. Facilitez-vous la tâche en préparant un gros lot de céréales le dimanche. Conservez-le couvert au réfrigérateur toute la semaine et sortez de ½ tasse à 1 tasse à la fois pour préparer quelque chose rapidement. (Le quinoa, le riz brun et le millet fonctionnent particulièrement bien.)

Réchauffez-le sur la cuisinière mélangé avec un peu de lait (produits laitiers, amande ou noix de coco), de la cannelle et un peu de sirop d'érable, puis garnissez d'un haché pomme ou banane en tranches. Plus copieux et plus faible en sucre que le gruau instantané, et bien plus intéressant. Bonus: ces céréales préfabriquées peuvent également vous aider à préparer un dîner rapide. Vous ne pouvez imaginer autre chose que des flocons d'avoine le matin? L'avoine du jour au four et les flocons d'avoine cuits au four sont d'excellentes options.

Les smoothies sont un fantastique petit-déjeuner rapide, et tout ce que vous avez à faire est de tout mélanger dans un mélangeur, n'est-ce pas? Eh bien, même cela peut prendre un temps précieux le matin. Rendez-les ultra-rapides en les préparant à l'avance. Mesurez vos fruits et légumes surgelés et conservez-les dans un sac en plastique. Faites-en un différent pour chaque jour. J'ai tendance à faire mon propre mélange de compléments au lieu d'utiliser de la poudre de protéines préfabriquée, donc je le prépare à l'avance aussi (j'utilise 2 cuillères à soupe de graines de chanvre, une petite boule de poudre de maca, une cuillère à café de cannelle et parfois 1 à 2 cuillères à soupe de cacao cru, si j'ai besoin d'une solution de chocolat). Le matin, jetez un mélange de fruits et de légumes, un mélange de poudre et un peu d'eau ou de lait dans le mélangeur, mélangez et c'est parti.

Le petit-déjeuner ne doit pas nécessairement signifier un petit-déjeuner traditionnel. Préparez quelques portions supplémentaires de dîner, conservez-le au réfrigérateur et réchauffez-le le matin. Je l'ai fait avec mes boulettes de viande de courge spaghetti et de dinde, mes salades (conservez la salade et la vinaigrette séparément pour qu'elle ne soit pas détrempée), les soupes et les ragoûts et les casseroles. Même un crumble aux fruits », ajoutez-le avec une cuillerée de yogourt nature au lieu de la crème glacée, et tout à coup, c'est le petit-déjeuner.