5 faits surprenants sur votre foie

La plupart des gens associent le foie à une nuit de forte consommation d'alcool, et vous avez probablement plaisanté à un moment donné en disant que votre foie faisait des heures supplémentaires. Mais cet organe fait bien plus que filtrer l'alcool. En fait, c’est l’un des organes les plus cruciaux du corps. Ci-dessous, cinq faits (assez incroyables) sur le foie - et ce que vous devez savoir pour prendre soin du vôtre.

Le foie est presque notre plus gros organe, juste derrière la peau. C'est à peu près la taille d'un ballon de football, dit Douglas T. Dieterich, MD, directeur de l'Institut de médecine du foie à la Icahn School of Medicine du Mount Sinai à New York. Il pèse environ trois livres et est situé sur le côté droit du corps sous la cage thoracique.

«Le foie a des centaines de fonctions dans le corps», explique le Dr Dieterich. Tout ce que nous mangeons ou buvons passe par le foie et il fabrique les substances dont le corps a besoin - transformant les protéines, les graisses et les glucides en énergie ou en substances que le corps peut stocker - puis en envoie le reste sous forme de bile. Le foie surveille la glycémie et envoie des réserves dans le sang lorsque vos taux sont bas, et peut éliminer l'alcool et les sous-produits des médicaments dans votre sang et les décomposer pour être éliminés. Il stocke également les vitamines et les minéraux et les libère dans votre système en cas de besoin. Le foie joue également un rôle majeur dans la production de protéines essentielles à la coagulation du sang, et il se débarrasse des vieilles cellules endommagées dans le corps.

«Le foie fait tellement de choses que nous n'avons pas été capable de concevoir une machine sans reproduire réellement ce qu'elle fait », déclare le Dr Dieterich,« comme le fait une machine de dialyse pour les maladies rénales. »

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De toute évidence, votre foie fait un travail important chaque jour pour que votre corps fonctionne correctement. Cela a amené beaucoup de gens à croire qu’ils avaient besoin d’aider leur foie ou de le désintoxiquer de toutes les toxines auxquelles il est confronté. Le fait est que votre foie est conçu pour faire exactement cela, et il n’a pas besoin d’être stimulé par des méthodes de désintoxication. «Le foie est très résistant. Je pense que tout ce dont il a vraiment besoin pour fonctionner est une alimentation appropriée avec beaucoup de fruits et de légumes et des quantités adéquates de protéines et de glucides », déclare le Dr Dieterich. "Il ne faut vraiment faire des heures supplémentaires que lorsqu'il est atteint d'une maladie ou d'une infection."

Les autres choses qui peuvent causer du stress sont les surdoses de drogue, de grandes quantités d'alcool et certaines herbes et épices naturelles qui peuvent causer du stress toxicité hépatique. Donc, si vous vivez un mode de vie raisonnablement sain et que vous n'avez pas de maladie du foie, votre foie devrait aller bien.

Ces virus peuvent affecter votre foie, mais chacun est transmis différemment et provoque des symptômes différents . Voici ce que vous devez savoir:

Votre foie est si résistant que si vous en retirez une partie (même un tiers ou deux tiers), la partie restante grandira pour remplacer la pièce manquante dans un question de six à huit semaines. Dès qu'il atteint la taille normale, la fonction hépatique est en fait la même qu'avant, explique le Dr Dieterich. Cela rend possible les greffes de foie de donneurs vivants en cas d'ajustement génétique.