5 recettes savoureuses de gruau à préparer sur votre bol de petit-déjeuner

Il y a de fortes chances que vous appréciez les recettes de gruau sucré depuis que vous êtes enfant. J'ai quelques-uns de mes préférés, y compris l'avoine kiwi à la noix de coco, l'avoine au gingembre-chocolat-poire et les épices à la citrouille à l'érable. Mais le sucré n'est pas le seul moyen de profiter de cet aliment de base sain et copieux pour le petit-déjeuner! Les recettes savoureuses de gruau sont tout aussi délicieuses et constituent une excellente façon d'ajouter plus de légumes et d'épices riches en antioxydants à votre alimentation. Cela semble tentant? Voici cinq nouvelles recettes pour réchauffer vos matins.

Dans une petite casserole à feu doux, faire revenir un quart de tasse d'oignon jaune émincé et une demi-cuillère à café d'ail émincé dans un quart de tasse de légumes à faible teneur en sodium bouillon jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter une poignée d'épinards et faire sauter jusqu'à ce que les feuilles soient fanées. Mettre de côté. Incorporer une cuillère à soupe de pesto en pot dans une demi-tasse d'avoine cuite préparée avec de l'eau. Verser le mélange d'épinards sur l'avoine et garnir d'un œuf sur le côté ensoleillé.

Dans une petite poêle à feu doux, faire revenir un quart de tasse d'oignons jaunes et une cuillère à café d'ail émincé dans une cuillère à soupe d'EVOO jusqu'à ce que les oignons soient translucides. Ajouter une demi-cuillère à café d'assaisonnement italien, un quart de tasse chacun de tomates en dés, de champignons tranchés, de courgettes hachées et de poivron. Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Mettre de côté. Incorporer une huitième cuillère à café de sel de mer et de poivre noir dans une demi-tasse d'avoine cuite préparée avec de l'eau. Verser le mélange végétarien sur l'avoine et garnir de quelques onces de saumon sauvage fumé.

Dans une petite poêle à feu doux, faire revenir un quart de tasse d'oignons jaunes dans une cuillère à soupe d'huile de noix de coco jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Incorporer une cuillère à café de jus de citron fraîchement pressé, une demi-cuillère à café d'ail émincé et une huitième cuillère à café de sel de mer, de cannelle moulue, de cumin, de curcuma et de coriandre. Ajouter huit tomates raisins coupées en quartiers, une poignée d'épinards frais et un quart de tasse de pois chiches et faire sauter jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Garnir une demi-tasse d'avoine cuite (préparée avec de l'eau) avec le mélange de légumes et garnir de menthe fraîche.

Dans une petite casserole à feu doux, faire revenir un quart de tasse d'oignon jaune émincé et une demi-cuillère à café de l'ail émincé dans un quart de tasse de bouillon de légumes à faible teneur en sodium jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter une demi-cuillère à café de gingembre frais râpé, une huitième cuillère à café de sel de mer et de poivron rouge broyé et une tasse de fleurons de brocoli. Faire sauter jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement tendre. Garnir une demi-tasse d'avoine cuite (préparée avec de l'eau) avec le mélange de brocoli et garnir d'un quart de tasse d'amandes tranchées.

Dans une petite casserole à feu doux, faire revenir un quart de tasse d'oignon jaune émincé et une demi-cuillère à café d'ail émincé dans un quart de tasse de bouillon de légumes à faible teneur en sodium jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter une poignée de chou frisé et remuer jusqu'à ce que les verts soient fanés. Mettre de côté. Mélangez une cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée, une cuillère à café de jus de citron vert frais, une demi-cuillère à café de jalapeno haché et une huitième cuillère à café de poivre noir et de sel de mer dans une demi-tasse d'avoine cuite préparée avec de l'eau. Versez le mélange de chou frisé sur l'avoine. Garnir de deux cuillères à soupe de pico de gallo, d'un quart de tasse de haricots noirs et de la moitié d'un avocat tranché.