5 raisons pour lesquelles vous ne perdez pas de poids avec un régime végétalien

Les aliments sains, y compris les légumes, les fruits, les céréales complètes, les noix, les graines et l'avocat, contiennent des matières premières qui alimentent l'activité des cellules de votre corps ou aident à maintenir, guérir ou régénérer les tissus (comme les cheveux, la peau, cellules immunitaires et muscles). Mais nous n'avons pas besoin d'un approvisionnement illimité de ces nutriments. La quantité dont votre corps a besoin dépend en grande partie de votre âge, de votre sexe, de votre taille, de votre poids corporel idéal et de votre niveau d'activité physique. Un homme jeune, grand et actif avec un poids idéal plus élevé, par exemple, a besoin de plus grandes portions qu'une femme plus âgée, petite et sédentaire.

Souvent, lorsque j'évalue les journaux alimentaires des clients, je trouve qu'ils ne le sont pas. t perdre du poids parce que leur apport en nutriments dépasse leurs besoins. J'avais une cliente qui mangeait un grand bol d'açaí pour le petit-déjeuner contenant plusieurs portions de fruits, de lait de noix, de beurre de noix et de graines. Elle se rendait ensuite au travail en voiture et s'assoyait à un bureau toute la matinée. Alors que le bol était rempli de nutriments, il contenait environ trois fois ce dont son corps avait réellement besoin pour la garder rassasiée jusqu'au déjeuner.

Manger une quantité adéquate de protéines est essentiel pour maintenir sa masse musculaire, ce qui aide à garder votre métabolisme a accéléré. Il est possible de répondre à vos besoins quotidiens en protéines grâce à un régime à base de plantes. Il faut juste être stratégique.

Un de mes clients qui avait du mal à perdre du poids (et se sentait tout le temps fatigué) après être devenu végétalien a été surpris d'apprendre qu'il ne consommait qu'environ la moitié des protéines dont il avait besoin . La plupart des végétaliens avec lesquels je travaille ont besoin d'au moins 60 grammes de protéines par jour. Mais beaucoup ne savent pas s'ils atteignent ce quota.

Pour vous assurer que vous en consommez suffisamment, essayez de suivre votre consommation (même brièvement) avec une application comme My Fitness Pal. Une autre stratégie consiste à inclure plus de légumineuses (le terme générique pour les haricots, les lentilles et les pois) dans vos repas, car ils sont l'une des meilleures sources de protéines végétales. Une tasse de lentilles cuites contient 17 grammes de protéines, contre environ 8 grammes dans une tasse de quinoa cuit ou un quart de tasse d'amandes. Fouetter une poudre à base de plantes (comme des protéines de pois, à base de pois cassés jaunes) dans un smoothie peut également augmenter votre consommation, jusqu'à 25 grammes par portion.

Que vous soyez végétalien ou un omnivore, le moment des repas peut avoir un impact sérieux sur votre tour de taille. Beaucoup de gens à qui je parle mangent leur plus gros repas le soir, quand ils sont les moins actifs. Une stratégie plus intelligente consiste à manger des repas plus copieux plus tôt, afin qu'ils alimentent vos heures les plus actives de la journée.

Lésiner toute la journée et se gaver la nuit est une recette pour prendre du poids, ou du moins empêcher la perte de poids, même si vous êtes végétalien. Essayez de passer à des repas du soir copieux mais légers, comme des légumes sautés et des pois chiches sur un lit de verdure et de courge spaghetti; ou une soupe de légumes et de haricots blancs à base de bouillon avec un filet d'EVOO.

De nombreuses boissons sont commercialisées auprès des consommateurs d'origine végétale: kombucha, vinaigres à boire, jus de fruits verts, boissons au chia, eau de coco et amande cafés infusés au lait, pour n'en nommer que quelques-uns. Avec autant de choix, j'ai vu de nombreux clients siroter sans le savoir des centaines de calories supplémentaires par jour.

Ma règle de base est la suivante: si ce n'est pas de l'eau ou du thé non sucré, votre boisson doit compter dans votre repas ou collation. Une cliente végétalienne qui a découvert qu'elle ne perdait pas de poids buvait un smoothie avec sa salade de déjeuner. Sans le savoir, elle consommait essentiellement deux déjeuners par jour. Un autre client ne s'est pas rendu compte que les boissons saines (et chères) qu'elle buvait deux fois par jour au lieu de soda contenaient environ 300 calories au total. Cela peut ne pas sembler une tonne, mais il faudrait une heure de marche rapide pour brûler ces boissons.

Faites du bon vieux H2O votre boisson de choix, et si vous cherchez autre chose, prenez un examen attentif des ingrédients, de la valeur nutritive et de la taille de la portion, afin que vous puissiez décider s'il convient le mieux aux besoins de votre corps.