5 façons non diététiques de vous inciter à perdre du poids

Pratique. Attrayant. Ordinaire. Ces trois mots (qui sont à la base de l'acronyme C.A.N., encore plus facile à retenir) peuvent être la clé pour manger plus sainement sans vraiment essayer, selon un nouvel article de l'Université Cornell. L'examen de 112 études a conclu que les mangeurs font de bons choix lorsque des aliments sains sont visibles et à leur portée; ils sont affichés de manière attrayante; et ils sont définis comme les choix les plus évidents par rapport aux autres options alimentaires. Cela a du sens: lorsque vous placez de magnifiques morceaux de fruits frais dans un joli bol sur votre comptoir, vous êtes plus susceptible d'en prendre un que s'ils sont cachés », surtout si les chips ou les biscuits sont encore plus faciles à saisir. En fin de compte, faites en sorte qu'il soit pratique de manger sainement et vous suivrez, aucun régime ni aucune volonté nécessaires.

En plus de se souvenir du CAN, il existe de nombreuses autres stratégies fondées sur la recherche pour ne pas suivre de régime, et perd encore du poids. Voici quatre tactiques plus simples que vous pouvez adopter.

Dans une étude de l'Université d'Oxford, les sujets d'un groupe ont reçu des salades disposées pour ressembler à une peinture artistique; un deuxième groupe a reçu des salades avec des légumes alignés en rangées bien ordonnées, et les salades d'un troisième groupe ont été servies de manière typique empilées. Alors que toutes les salades contenaient des ingrédients, des vinaigrettes et des condiments identiques, la salade artistique a été classée la meilleure par les sujets, avec une marge de près de 20 pour cent. En fait, les gens ont déclaré qu'ils seraient prêts à payer deux fois plus pour les versions de type peinture. Les plats à emporter: Nous mangeons avec nos yeux et notre estomac, donc si vous essayez de chercher des aliments sains plus souvent, faites des efforts pour les présenter. (Je pense que cette étude démontre une des raisons pour lesquelles les salades en pot Mason "et la myriade de photos d'elles sur les réseaux sociaux" sont devenues si populaires.)

Vous avez déjà entendu celle-ci, mais cela vaut la peine de le répéter: Une étude de 2013, également de l'Université Cornell, a révélé que sauter des repas avant de se rendre au supermarché est un moyen infaillible de saboter les achats sains. On a demandé aux volontaires de jeûner pendant cinq heures, puis de ne rien manger ou de craquelins, et de faire des achats dans un marché alimentaire simulé. Le groupe de jeûne a acheté 18,6% de nourriture en plus », y compris 44,8% d'articles remplis de calories en plus, comme des chips et de la crème glacée» que la foule mangeant des craquelins. Dans une étude de suivi, les chercheurs ont observé des acheteurs dans un vrai supermarché juste après le déjeuner et en fin d'après-midi. Par rapport aux acheteurs après le déjeuner, ceux qui se promenaient dans les allées en fin d'après-midi «alors qu'ils étaient beaucoup plus susceptibles d'avoir faim» achetaient plus d'un quart moins d'aliments faibles en calories comme les légumes. Pour empêcher la faim de garder des aliments sains hors de votre panier d'épicerie, mangez quelque chose qui vous évitera de faire vos achats. Rangez une portion de noix ou de graines de la taille d'une balle de golf dans votre sac et essayez de les finir avant de traverser l'entrée du supermarché.

Le moment, l'intensité et la durée de votre exposition à la lumière pendant la journée peut affecter considérablement votre poids. Dans une étude unique en son genre, des chercheurs de l'Université Northwestern ont découvert que, par rapport aux personnes qui bénéficiaient de la majeure partie de leur exposition à la lumière plus tard dans la journée, celles qui profitaient d'une lumière même modérément vive le matin avaient un IMC significativement plus bas. En fait, plus l'heure d'exposition à la lumière est tardive, plus l'IMC d'une personne est élevé, et vice versa. Les chiffres étaient vrais indépendamment du régime d'exercice, de l'apport calorique, du moment du sommeil et de l'âge d'un individu. Selon les chercheurs, l'effet puissant est dû à la façon dont la lumière influence les rythmes circadiens de notre corps, qui régulent le métabolisme et la régulation du poids. Pour garder ces rythmes synchronisés et votre poids sous contrôle, les chercheurs conseillent d'obtenir 20 à 30 minutes d'exposition à la lumière vive entre 8 h 00 et midi. Et non, vous n’avez pas besoin d’être à l’extérieur. »Une pièce éclairée par le soleil naturel (par opposition à une pièce sans fenêtre et uniquement avec de la lumière artificielle) fera l'affaire.

Apporter votre déjeuner au travail est une façon intelligente de contrôlez vos calories. Mais si vous surfez sur le Web pendant que vous mangez, vous pourriez en consommer plus que si vous vous concentriez sur votre repas, à la fois pendant le repas et plus tard dans la journée. Dans une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, les personnes qui jouaient à un jeu vidéo pendant le déjeuner se sentaient moins rassasiées, grignotaient plus et avaient plus de mal à se souvenir de ce qu'elles avaient mangé que celles qui avaient mangé sans distractions. Donc, même si cela peut sembler étrange de s'asseoir à votre bureau sans vérifier vos e-mails ou faire autre chose que manger, c'est la meilleure stratégie pour le déjeuner pour votre tour de taille. Bonus: vous apprécierez réellement votre déjeuner.