5 facteurs non liés au régime qui peuvent affecter votre poids

Pendant des années, j'ai entendu des experts dire que la perte de poids se résume simplement à des calories entrées par rapport aux calories dépensées. Mais tout au long de mes années, un pratiquant cette philosophie simple n'a pas sonné vrai. J'ai vu des clients casser un plateau de perte de poids après avoir augmenté leur apport calorique. que les clients stressés et privés de sommeil ont plus de mal à perdre du poids, ce qui a été soutenu par de nombreuses études. Et maintenant, la recherche montre qu'un certain nombre d'autres facteurs liés au mode de vie et à l'environnement jouent également un rôle dans le métabolisme et le contrôle du poids.

En voici cinq sur mon radar et des conseils pour les combattre.

Une recherche sur les animaux récemment publiée par la Georgia State University a montré que les conservateurs artificiels utilisés dans de nombreux aliments transformés peuvent être associés à des problèmes métaboliques, tels que l'intolérance au glucose et l'obésité. Chez les rongeurs génétiquement sujets aux maladies inflammatoires intestinales, les produits chimiques ont conduit à une augmentation de la gravité et de la fréquence des problèmes métaboliques. Les scientifiques pensent que les effets sont dus à des changements dans les bactéries intestinales. Lorsque les produits chimiques décomposent le mucus qui tapisse et protège l'intestin, des bactéries malsaines entrent en contact avec les cellules intestinales, ce qui déclenche une inflammation et, par conséquent, des modifications du métabolisme.

Des chercheurs de l'Université du Colorado à Boulder ont constaté que les personnes qui travaillent de nuit brûlent moins de calories pendant une période de 24 heures que celles qui travaillent selon un horaire normal. La différence peut entraîner une prise de poids, même sans augmentation des calories. En d'autres termes, lorsque vous interrompez le rythme circadien de votre corps, votre alimentation normale peut soudainement devenir excessive en raison d'un ralentissement métabolique. Cette recherche est parallèle à la recherche qui a trouvé une relation entre la régulation de l'horloge biologique, les bactéries intestinales et le métabolisme. Lorsque les souris recevaient des bactéries intestinales d'humains au décalage horaire, elles prenaient beaucoup de poids et avaient un taux de sucre dans le sang anormalement élevé.

Les chercheurs de l'University College London ont découvert que sur une période de quatre ans, les personnes ayant subi une discrimination de poids ou la grosse honte a pris du poids, tandis que ceux qui n'ont pas perdu de poids. Une autre étude du Renison University College de l'Université de Waterloo a révélé que sur cinq mois, les femmes dont des proches critiquaient leur poids prenaient encore plus de kilos.

Cela peut sembler étrange pour un professeur de nutrition d'étudier retardateurs de flamme. Mais l'un de ces professionnels de l'Université du New Hampshire a découvert que ces substances «qui se trouvent dans tout, des meubles au rembourrage de tapis et à l'électronique» déclenchent des problèmes métaboliques et hépatiques qui peuvent conduire à une résistance à l'insuline, une cause majeure d'obésité. Par rapport à un groupe témoin, les rats exposés à ces produits chimiques ont subi des changements physiologiques dramatiques. En un mois seulement, les niveaux d'une enzyme clé responsable du métabolisme des sucres et des graisses ont chuté de près de 50% dans le foie des rats exposés à des retardateurs de flamme. Selon le chercheur, une personne moyenne a environ 300 produits chimiques dans son corps qui sont fabriqués par l'homme, et nous commençons seulement à comprendre les effets possibles.

Il n'est pas surprenant que nous prenions après nos parents en ce qui concerne le type de corps, mais de nouvelles recherches montrent que le type de bactéries qui vivent dans notre système digestif est également influencé par la génétique. C'est une découverte importante, car de plus en plus de recherches indiquent que les bactéries intestinales sont étroitement liées au contrôle du poids. Les scientifiques du King's College de Londres ont découvert que les jumeaux identiques avaient une abondance similaire de types spécifiques de bactéries intestinales, par rapport aux jumeaux non identiques. Cela indique que les gènes influencent fortement les bactéries, puisque les jumeaux identiques partagent 100% de leurs gènes, tandis que les jumeaux non identiques partagent environ 50% de leurs gènes. Ils ont également constaté que la présence d'un type spécifique de bactéries était la plus influencée par la génétique, et que ce type était fortement corrélé à la maigreur. En fait, la transplantation de cette bactérie dans le système digestif des souris a fait prendre moins de poids aux animaux que ceux qui n'en ont pas reçu.

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