5 petites astuces pour éviter la prise de poids en vacances

Qu'il s'agisse d'une dégustation de vin en Italie ou d'un barbecue dans la cour de la maison de plage de votre ami, la plupart des escapades estivales impliquent de grandes indulgences culinaires. De plus, de nombreux jetsetters adoptent un état d'esprit tout pari, ce qui permet à des habitudes alimentaires saines de passer totalement par la fenêtre pendant le voyage.

`` Une attitude alimentaire de vacances signifie généralement se livrer au moment présent et s'inquiéter de la situation. conséquences plus tard », déclare Cynthia Sass, RD, rédactrice en chef de la nutrition de Health. Et la recherche est d'accord: une étude récente de l'Université de Géorgie a révélé que certaines personnes qui prennent des vacances d'une à trois semaines gagnent près d'une livre pendant leur voyage, tandis que d'autres gagnent jusqu'à sept livres. (Oups!)

Pour vous aider à éviter le même sort lors de votre prochain séjour d'été, nous avons demandé à des experts de partager leurs pratiques nutritionnelles sans tracas qui empêchent tout voyage de se transformer en une escapade gourmande. En suivant ces conseils, la seule chose dont vous aurez à vous soucier pour faire vos valises, ce sont vos sacs, pas de graisse supplémentaire.

Peu de gens veulent se retenir à chaque repas en vacances. Au lieu de cela, essayez de donner le ton pour le reste de la journée en pratiquant un peu d'alimentation et de contrôle conscients lors de votre premier plat. «Je dis aux clients qu'ils peuvent contrôler le petit-déjeuner, les collations et les portions», explique Stephanie Middleberg, une RD basée à New York. «Généralement, les déjeuners et les dîners ont tendance à être des caractères génériques et sont plus indulgents. Donc, j'ai des clients qui sautent un glucide au petit-déjeuner et le gardent dans une assiette. »

Si le petit-déjeuner ou le brunch est susceptible d'être décadent, mangez quelque chose à l'avance, recommande Jackie Newgent, RD, auteur de The All -Livre de cuisine sur le diabète naturel. «Dégustez une tasse de baies avant d'aller au brunch. Cela vous aidera à atténuer votre faim afin que vous puissiez commander intelligemment », ajoute-t-elle.

Si vous partez en excursion d'une journée et n'apportez pas de collations, vous serez probablement être affamé par votre prochain repas. Ou, s'il n'y a pas d'options saines disponibles en cours de route, vous pouvez finir par choisir des aliments que vous ne mangeriez normalement pas.

La solution de Newgent? N'oubliez pas les trois P du grignotage: plan, emballage, protéines. «Planifiez à l'avance, préparez des collations portables et assurez-vous que votre choix contient des protéines», dit-elle.

Allez plus loin et composez chaque collation avec une protéine et un produit. Choisissez un fruit et associez-le avec du yogourt grec, un bâton de fromage, deux cuillères à soupe de beurre de noix ou 10 à 15 noix crues. L'élément protéique maintient la sensation de faim à distance jusqu'à votre prochain repas (contrairement à une collation contenant uniquement des glucides qui n'a pas de pouvoir rassasiant), tandis que le fruit contient des fibres et d'autres nutriments clés.

Un voyage au plus proche Le supermarché est l'un des premiers arrêts des vacances de Sass. «Allez à l'épicerie et faites le plein de choses pour préparer vous-même vos repas ou compléter le service d'étage ou les repas au restaurant», dit-elle. Faites le plein de fruits, de yogourt et de gruau pour un petit-déjeuner léger. En plus du pop-corn nature, du houmous, des sachets individuels de beurre de noix et des craquelins santé pour avoir des collations intelligentes à portée de main à tout moment.

Il est tentant d'empiler une assiette au buffet avec des crêpes, des fruits, du bacon, des œufs brouillés et un croissant fourré au chocolat sur le côté. Mais vous pouvez facilement emporter une journée de calories si vous ne faites pas attention; les buffets font qu'il est beaucoup trop facile de surdimensionner les portions et de manger au-delà du point de satiété.

«Je ne mange jamais aux buffets à moins qu'ils ne soient inclus ou que mon seul choix», dit Sass. Et si c'est le cas, je m'en tiens à des plats personnalisables, comme une omelette à la commande avec beaucoup de légumes et d'avocat accompagnés de fruits frais, ou un sauté sur commande qui me permet de choisir beaucoup de légumes, des protéines maigres et une sauce légère avec une portion de riz brun que je peux contrôler. Vous pouvez également régler les portions en commandant à la carte ou en vous offrant le service d'étage si nécessaire.

Si vous décidez de vous en tenir au buffet, ne vous sentez pas obligé de tout manger. «Même si je dois payer pour un buffet et que je ne mange pas beaucoup, je ne pense pas que ce soit pour mon argent», explique Sass. `` Je me dis que je préfère payer plus pour un repas correctement dimensionné qui me donne une sensation d'énergie, plutôt que d'avoir plus de nourriture pour cette somme d'argent qui me laisse bourré et paresseux. Cela ne vaut tout simplement pas la peine, surtout si cela vous permet de perdre votre énergie toute la journée en vacances. »

Que ce soit en marchant pour dîner, en faisant du jogging dans un musée ou en faisant une pause en paddle après avoir lu sur la plage, bougez autant que vous le pouvez, même si cela signifie faire un petit détour (une aventure en soi!). «Planifiez des activités supplémentaires et amusantes dans votre itinéraire afin que vous puissiez avoir des délices supplémentaires à vos destinations pour profiter pleinement de votre expérience de voyage», déclare Newgent.