5 idées pour vous sortir de votre routine de petit-déjeuner

Vous me sentez à propos de votre repas habituel du matin? Nous avons compris. Les matins peuvent être très mouvementés, et il est beaucoup plus facile de répéter et de prendre la même barre de céréales plutôt que de prendre le temps de penser à quelque chose de plus inspirant.

Mais vous le devez à vos papilles gustatives. faire un changement. Un délicieux petit-déjeuner sain vous gardera excité et épanoui, ce qui garantit que vous aurez réellement ce repas du matin. Vous l'avez entendu un million de fois auparavant, mais prendre votre petit-déjeuner régulièrement définit vraiment votre niveau d'énergie pour la journée et vous rapproche de vos objectifs de bien-être et de forme physique. Inspirez-vous des idées ci-dessous, conçues pour chaque dilemme du petit-déjeuner.

Les céréales, l'avoine et d'autres options riches en glucides peuvent être saines, et le carburant que vous obtenez grâce aux glucides complexes vous donne un regain d'énergie constant. Mais ils ont tendance à être pauvres en protéines, dit la nutritionniste Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, auteur du Protein-Packed Breakfast Club. «Il est extrêmement important de consommer suffisamment de protéines au petit-déjeuner pour maintenir la masse musculaire et le métabolisme à mesure que nous vieillissons», dit-elle. Les protéines vous remplissent également, de sorte que votre appétit ne commence qu'à l'heure du déjeuner - une autre victoire.

Sa suggestion: fouettez trois cuillères à soupe de lactosérum ou de poudre de protéines végétales dans le lait, puis ajoutez des céréales et du frais fruit. Vous pouvez faire de même pour les flocons d'avoine en fouettant quelques cuillères à soupe de protéines en poudre dans ¼ de tasse de lait et en les mélangeant à des flocons d'avoine cuits. Plus vous apportez de protéines et de saveurs, plus votre estomac et vos papilles seront comblés. N'ayez pas peur d'expérimenter, par exemple en ajoutant de la poudre de protéine de chocolat ou plus de fruits exotiques.

Si vos matins sont consacrés à l'entraînement, ou que vous commencez toujours la journée en l'écrasant au gymnase, vous ' vous allez vouloir faire le plein avant de partir travailler. Votre objectif de petit-déjeuner devrait être d'améliorer la récupération musculaire rapide pour vous préparer à une autre séance d'entraînement demain. Dans cet esprit, visez un mélange de glucides et de protéines à digestion rapide, suggère la nutritionniste Molly Kimball, RD.

Elle suggère de mélanger des cubes de mangue congelés, un carton de yogourt grec nature faible en gras et du lait, avec une portion de poudre de betterave et une pincée de poivre de Cayenne. La poudre de betterave est une riche source de nitrates. «Notre corps le convertit en oxyde nitrique, ce qui améliore la dilatation des vaisseaux sanguins et augmente la capacité de circulation sanguine. Cela peut également aider à la récupération », déclare Kimball. Les fruits et les produits laitiers aident à reconstituer les électrolytes sodium, potassium et calcium, qui sont essentiels pour la fonction musculaire.

Et le poivre de Cayenne? Il a des pouvoirs anti-inflammatoires pour aider à la récupération musculaire après une séance d'entraînement, et il donne également à vos papilles gustatives un coup de fouet. De plus, certaines études suggèrent que cela stimule votre métabolisme.

Est-ce que l'idée d'une assiette remplie de crêpes et de saucisses le matin vous donne envie de bâillonner? Allez-y et mangez plutôt un peu. «Votre corps manque d'énergie et vos muscles décomposent les protéines», explique Kathy Siegel, RDN, consultante en communication nutritionnelle dans la région de New York.

L'idée de Siegel est de se diriger vers le fromage cottage allée du magasin et prenez un paquet de portions portatives d'une demi-tasse. Chacun contient 13 grammes de protéines, ce qui vous aide à rester rassasié et à stimuler la synthèse et la réparation musculaires, dit-elle. Complétez le tout avec des graines de chanvre. Trois cuillères à soupe de graines au goût de noisette contiennent trois grammes de fibres, 10 grammes de protéines, ainsi que des minéraux de fer, de zinc et de magnésium. Ajoutez des tranches de tomates cerises et du basilic si vous voulez quelque chose d'encore plus savoureux.

D'abord, buvez un grand verre de H20, dit la nutritionniste basée à Los Angeles, Ilana Muhlstein, RD. Non seulement l'eau est énergisante, mais elle peut également vous aider à vous sentir rassasié et à prendre des décisions plus judicieuses en matière d'alimentation, dit-elle. Ensuite, optez pour une combinaison de fibres (pour une énergie soutenue) et de protéines (pour la satiété), ce qui vous aidera à rester sur la bonne voie vers vos objectifs, dit-elle.

Une excellente idée est un brouillage d'œufs végétarien préparé avec deux œufs et légumes de votre choix (ajoutez les restes ou les légumes qui vont bientôt devenir mauvais que vous avez sous la main, comme le chou frisé et les champignons ou les poivrons et les oignons). Ensuite, servez-le avec une grosse poignée de baies. Les framboises et les mûres contiennent huit grammes de fibres et environ 60 calories par tasse, ce qui correspond à près d'un tiers de vos besoins quotidiens en fibres. La douceur des baies rassasiera également votre gourmandise.

Le smoothie recommence. «Vous pouvez emballer des tonnes de nutriments dans un petit-déjeuner facile à digérer», explique la nutritionniste Keri Glassman, MS, RD. Il faut cinq minutes pour lancer ensemble, mais si vous n’avez pas cette heure le matin, mélangez-le la veille, mettez-le dans une tasse de voyage, prenez et prenez la route.

Glassman suggère d'apporter vos légumes verts via un smoothie du matin. Le brocoli rabe est un puissant choix, car il offre deux grammes de fibres par tasse, ainsi que des antioxydants comme la lutéine préservant la vue et 100% de votre vitamine K quotidienne, qui maintient les os solides. Elle recommande de mélanger le lait d'amande, le beurre d'amande, la banane, les dattes, le brocoli rabe, l'avoine, les graines de chanvre et la vanille.