5 délicieuses collations que vous n'avez pas essayées

Aimez-vous une bonne collation? Si oui, vous n'êtes pas seul: 41% des Américains grignotent deux fois par jour, selon une étude du Hartman Group. Je prendrai n'importe quelle excuse pour manger; De plus, les collations sont un excellent moyen d'avoir une bonne alimentation pour garder mon énergie tout au long de la journée. Si vous êtes fatigué des mêmes vieilles bouchées entre les repas, voici quelques idées amusantes pour apaiser votre faim et satisfaire vos envies.

Donnez à l'avocat une toute nouvelle saveur. Écrasez-en un et mélangez-y de la coriandre hachée, un peu de jus de citron vert, un peu de gingembre frais haché, une pincée de curry en poudre, une cuillère à soupe ou deux de piment jalapeno haché (si vous aimez les épices) et un trait de sel. Versez une cuillerée de yogourt s'il est trop sec. C'est savoureux sur des craquelins de grains entiers ou des légumes tranchés.

Je vais prendre 4 ou 5 croustilles tortillas plus saines (j'aime les croustilles tortilla Food Should Taste Good Sweet Patato ou Blue Corn), saupoudrer de quelques cuillères à soupe de cheddar fort râpé et cuire au four grille-pain jusqu'à ce que le fromage fonde. Je les trempe dans une cuillère à soupe ou deux de chacun de salsa et de guacamole (ou je jette simplement quelques tranches d'avocat s'il n'y a pas de guac).

J'en garde un lot dans le congélateur, c'est parfait collation sur le pouce. Faire tremper une tasse de dattes séchées dénoyautées dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes puis égoutter, en économisant l'eau. Remuez les dattes dans un robot culinaire avec 1 tasse de noix (noix de cajou crues ou grillées non salées, amandes, pacanes, pistaches ou un combo) et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ajoutez quelques cuillères à soupe de cacao cru, une généreuse pincée de sel et un peu de miel ou de sirop d'érable et mélangez à nouveau. Ensuite, je joue avec le goût, en ajoutant plus de cacao (même quelques pépites de chocolat), de l'extrait de vanille ou de l'eau imbibée de dattes si elle a besoin de plus d'humidité. Ensuite, je le ramasse en petites boules et je gèle. Même ma fille, qui ne touchera à aucune sorte de noix ni même de beurre de cacahuète, adore ça.

Pendant que nous parlons de chocolat, essayez ceci: fouettez une cuillère à soupe ou deux de cacao cru ou de cacao non sucré dans du yogourt nature (je fais toujours du gras), avec un peu de sirop d'érable. Ensuite, trempez-y quelques fraises ou framboises, ou des tranches de banane.

J'adore le beurre de cacahuète et j'aime le céleri mais pas ensemble. Ainsi, au lieu des fourmis classiques sur une bûche (céleri enduit de beurre de cacahuète et garni de raisins secs), j'étale du fromage à la crème sur les côtes de céleri et saupoudrez de graines de chanvre et d'une touche de gros sel de mer. Crémeux plus croquant plus un peu de noisette des graines de chanvre rapide, facile, délicieux et tellement satisfaisant.