5 délicieuses recettes d'assaisonnement pour maïs soufflé à essayer

Tout le monde aime le pop-corn. C’est bon marché, c’est facile à préparer et c’est délicieux. C'est la collation salée incontournable dans les cinémas, les fêtes et les salles de pause de bureau. Et rien ne vaut la saveur du pop-corn chaud fraîchement préparé à la maison.

Eh bien, presque rien. Une fois que vous aurez comblé vos grains avec ces mélanges d'épices originaux, vous ne vous contenterez plus jamais de pop-corn ordinaire.

L'expert culinaire d'origine suédoise Linnea Johansson a été embauchée pour organiser des fêtes pour des célébrités telles que Justin Timberlake, Sarah Jessica Parker et Julianne Moore - et avec des recettes comme son maïs soufflé au parmesan et à la truffe, il n'est pas difficile de comprendre pourquoi. Cet assaisonnement savoureux mélange des saveurs terreuses, beurrées et fromagères pour une gâterie parfaite.

Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Retirer du feu et incorporer l'huile de truffe. Verser le mélange sur le maïs soufflé, puis ajouter le parmesan et mélanger pour enrober. "Essayez d'autres mélanges de saveurs, comme la poudre de paprika fumé au lieu de l'huile de truffe, pour créer une collation de maïs soufflé fumé et épicé pour vos invités", suggère Johansson.

WholeNewMom.com/Fox News Magazine

Adrienne Urban de WholeNewMom.com adore expérimenter les garnitures de pop-corn, et son étonnamment bon assaisonnement pour pop-corn porte bien son nom. Évitant les beurres et les huiles au profit d'épices bien équilibrées, Adrienne offre du pop-corn sans culpabilité sans sacrifier une once de saveur. «Partout où nous emportons ce pop-corn (et nous l'emportons PARTOUT), les gens nous demandent la recette», écrit-elle.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un petit bol. Transférer dans un récipient en verre ou en plastique avec un couvercle hermétique. Remuez ou secouez bien avant de saupoudrer sur du pop-corn fraîchement éclaté.

PastryAffair.com/Fox News Magazine

«Vous ne serez pas déçue», dit Kristen Rosenau à propos de son assaisonnement pour pop-corn à l'italienne Breadstick . En tant que gourmande et pâtissière sérieuse, Rosenau possède et exploite PastryAffair.com, où elle partage sa passion pour tout ce qui est comestible. Et même si elle s'en tient principalement aux bonbons, Rosenau fait une exception pour son assaisonnement à l'italienne pour bâtons de pain, qui parvient à emballer les gressins aux herbes et à l'ail des gressins de restaurant sans excès de calories ou de beurre.

Mélangez le basilic, le persil , sel à l'ail et sel de maïs soufflé dans un petit bol. Transférez votre pop-corn fraîchement éclaté dans un récipient plus grand avec un couvercle, puis ajoutez le mélange d'épices et arrosez d'huile d'olive sur le dessus. Fermez le couvercle et secouez jusqu'à ce que le maïs soufflé soit uniformément recouvert d'épices. "Faire cela pendant que le pop-corn est chaud permettra aux épices de mieux coller au pop-corn, ce qui donnera une meilleure saveur", suggère le chef.

Cet article a été initialement publié sur Fox News Magazine