4 conseils pour nettoyer les aliments entiers

Un nettoyage signifie différentes choses pour différentes personnes. Pour certains, il s'agit simplement de commencer à manger sainement et d'éviter les indulgences, comme le sucre, l'alcool et les aliments transformés. D'autres adoptent une approche plus extrême, en supprimant toutes les céréales, les légumineuses (pas de houmous!), Et même certains ou tous les fruits.

Bien que je pense qu'un `` démarrage rapide '' strict et ultra simplifié convient à court terme , si vous cherchez à `` nettoyer '' pendant plus de 5 à 7 jours, voici mes quatre règles de base pour répondre à vos besoins en nutriments et pouvoir vous y tenir (en d'autres termes sans abandonner et déclencher un rebond binge).

Pour beaucoup de mes clients, le café, un verre occasionnel de vin rouge ou le chocolat noir sont des facteurs décisifs - s’ils ne peuvent pas avoir ces favoris, ils savent qu’ils ne resteront pas un plan, peu importe à quel point ils se sentent bien. Et ce n'est pas grave, car la vérité est que les avantages de suivre un `` nettoyage modifié '' (idéal pour la plupart avec certains extras) qui dure 30 jours ou plus l'emportent de loin sur les avantages de suivre un plan plus strict qui s'éteint après une semaine. Vous vous connaissez mieux que quiconque, alors vérifiez la réalité et soyez honnête. Si vous pouvez vraiment abandonner le pain et les produits laitiers, allez-y. Mais si commencer votre journée avec du thé vert à la place du java vous rend carrément misérable, trouvez des compromis plus sains, comme utiliser du lait d'amande à la place de la crème et vous arrêter à une tasse. Pour qu'un plan fonctionne, il doit être sain et durable.

L'une des raisons pour lesquelles les nettoyages alimentaires entiers sont devenus populaires est que les détox liquides sont trop limitatifs. Beaucoup de gens m'ont dit qu'ils se sentaient faibles et grincheux après avoir essayé des plans de jus uniquement, et l'idée de ne boire que des produits alimentaires ne semblait pas juste. Je suis d'accord. Dans votre `` nettoyage '', assurez-vous d'inclure non seulement beaucoup de légumes, mais aussi des protéines propres et maigres, des graisses bonnes pour la santé et des portions d'amidons alimentaires entiers qui correspondent aux besoins en carburant de votre corps - moins avant la sédentarité fois, plus avant d'être actif. Par exemple, au lieu de seulement des protéines et des légumes cuits à la vapeur, essayez des légumes verts et des légumes mélangés avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique et des herbes, garnis de protéines et une petite boule de quinoa cuit et réfrigéré. Si vous voulez être debout ou augmenter votre rythme cardiaque plutôt que de vous asseoir à un bureau, ajoutez des fruits frais. Les repas équilibrés fournissent un plus large éventail de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, ainsi qu'un mélange plus sain de macronutriments nécessaires pour soutenir au mieux votre métabolisme.

Je suis tout à fait pour vivre sans gluten, tant que vous remplacez le gluten -contenant des céréales avec des alternatives riches en nutriments, comme le quinoa, le riz sauvage, les légumineuses, les pommes de terre ou la courge. Certains nettoyants d'aliments entiers abolissent la plupart ou presque tous les glucides, même les sources d'aliments entiers. Non seulement cela limite les nutriments (et la variété), mais au cours de mes 15 ans et plus d'expérience, il est également extrêmement difficile de s'en tenir. Quand je l'ai essayé moi-même, j'étais constamment frustré. Oui, je pourrais avoir du guacamole, mais seulement avec des légumes, pas des haricots noirs. Le beurre d'amande était correct, mais je ne pouvais pas l'apprécier tourné dans la farine d'avoine ou étalé sur des tranches de pomme ou de poire. Je me suis ennuyé de la nourriture rapide et je me suis retrouvé à rêver de pommes de terre et de pois chiches.

De plus, sans glucides adéquats, mon comportement normalement calme a été remplacé par une nervosité chronique. Tout m'énervait. J'avais du mal à me concentrer et à faire des entraînements, je ne pouvais pas dormir et mon système digestif était, eh bien, je vous épargnerai les détails! L'expérience a solidifié mon point de vue sur les régimes à faible teneur en glucides: même si vous perdrez plus de poids ou perdez du poids plus rapidement, l'élimination des glucides ne favorise pas une santé optimale. En outre, ce n'est pas nécessaire pour perdre du poids. J'ai vu beaucoup de gens perdre 50, voire 100 livres tout en continuant à manger des glucides - il s'agit de manger le bon type (versions d'aliments entiers) et de ne pas en faire trop.

Dans un article précédent, je l'ai noté pour certaines personnes, les détox et les nettoyages sont devenus une nouvelle façon de se purger. Faire des allers-retours entre la suralimentation en roue libre et un nettoyage super strict n'est pas un équilibre. En fait, cela peut être une forme d'alimentation désordonnée. Plutôt qu'une approche tout ou rien, essayez de manger des aliments entiers et sains la plupart du temps et faites des folies ici et là. Tout comme pour l'exercice, être à l'une ou l'autre extrémité des extrêmes (par exemple trop ou pas) ne se sent pas bien. Donc, si vous vous êtes retrouvé dans une tendance à commencer un autre «nettoyage» après des semaines d'abus, essayez de briser le cycle et de trouver un terrain d'entente gérable.