4 raisons pour lesquelles vous ne perdez pas de poids avec le régime Keto, selon les nutritionnistes

Donc, après avoir entendu tout le monde, des célébrités hollywoodiennes à l'entraîneur de votre salle de sport en passant par votre sœur, s'extasier sur le poids perdu en suivant le régime céto, vous avez finalement décidé d'essayer le mode de vie céto.

Vous n'êtes pas seul. Abréviation de régime cétogène, ce régime alimentaire très populaire repose sur une prémisse simple: en consommant principalement des graisses plus une quantité modérée de protéines et un très faible niveau de glucides, votre corps va entrer en cétose et brûler les graisses pour obtenir de l'énergie au lieu de glucides. / p>

Une partie de l'attrait est que le régime céto fonctionne, surtout si vous voulez perdre du poids rapidement. Mais que se passe-t-il si cela ne se produit pas pour vous?

Peut-être que vous ne perdez pas du tout du poids avec le régime céto, ou que vous avez atteint un plateau - ou que vous (halètement) prenez du poids même si vous êtes sûr de suivre les directives et de mesurer votre consommation de nourriture. C'est frustrant, on comprend. Mais avant de jeter l'éponge et de revenir au pain et aux bananes, découvrez les raisons pour lesquelles votre balance n'a pas bougé, ainsi que ce que vous devez faire pour être une réussite céto.

Cela semble absurde car vous avez tout coupé. la. glucides. et a travaillé dur pour garder votre gourmandise en échec. Mais si vous ne voyez pas de résultats, «vous devez vous assurer que vous êtes vraiment en cétose», explique le physiologiste de l'exercice et nutritionniste Chris Mohr, PhD, RD, de Mohr Results. Alors testez votre urine, votre haleine ou votre sang - vous pouvez acheter des kits à utiliser à la maison pour chacun d'entre eux. Et n'oubliez pas de viser 75% à 90% de vos calories quotidiennes provenant des graisses.

Le régime céto est souvent mal étiqueté comme un régime riche en protéines. Ce n'est pas; c’est un régime riche en graisses qui nécessite une quantité modérée de protéines. Mangez trop de protéines, cependant, et cela pourrait vous empêcher d'atteindre (ou de vous expulser) de la cétose. La plupart des personnes sous céto devraient viser à obtenir de 6% à 25% de leurs calories quotidiennes à partir de sources de protéines.

Les produits laitiers, les noix et les légumes sont tous des aliments compatibles avec le céto, mais ils contiennent également des glucides. Si vous ne faites pas très attention au nombre de glucides contenus dans les aliments que vous consommez dans ces catégories, même si vous en abusez ici et là, votre nombre quotidien de glucides est probablement plus élevé que vous ne le pensez.

Les adeptes de Keto devraient limiter leur consommation de glucides à 2% à 5% de leurs calories quotidiennes, ce qui signifie que vous devez suivre chaque bouchée. «Suivre un régime céto est un défi, alors planifiez à l'avance», suggère Mohr. «Comptez à l'avance le nombre de noix que vous pouvez avoir pour une collation. Et concentrez-vous sur l'obtention de vos glucides à partir de légumes, qui pour la plupart sont plus faibles en glucides tasse pour tasse que les produits laitiers, les fruits, les céréales et les légumineuses. "

Comme pour tout régime, les calories comptent quand même quand vous êtes sur céto. «Peu importe le groupe de nutriments dont proviennent ou non vos calories; si vous mangez plus de calories que ce dont votre corps a besoin sur une longue période, vous prendrez du poids », déclare le nutritionniste Jamie Vespa, RD, de Dishing Out Health.

Le principal nutriment que vous mangez— graisse - est généralement assez satisfaisant. Pourtant, «chaque gramme de graisse contient plus du double des calories que les glucides ou les protéines», explique Mohr, «donc en fonction de vos choix alimentaires, il est possible que la façon dont vous augmentez votre consommation de graisse, par exemple en étalant un peu de beurre supplémentaire ou en arrosant plus d'huile, ajoute simplement des calories, mais n'augmente pas la satiété. »

N'oubliez pas, lorsque vous suivez un régime qui restreint un groupe alimentaire entier ou un nutriment majeur, il devient d'autant plus important que vous faites compter vos calories et choisissez des aliments nutritifs. «J'ai tout vu, du Jell-O sans sucre à Slim Jim, inclus dans des rafles de collations adaptées au céto, qui, nous le savons, ne nous rendront pas service nutritionnellement», conseille Vespa. "Céto-amical" est devenu un mot à la mode, il est donc important de considérer la composition nutritive de cet aliment au-delà des seuls grammes de graisses et de glucides. "