4 raisons de ne pas essayer le jeûne intermittent

Au cours de mes 15 ans et plus en pratique privée, je ne pense pas qu'il y ait une approche universelle de la nutrition et de la perte de poids. Ce qui fonctionne pour une personne peut ne pas fonctionner «ou se sentir bien» pour une autre. C'est pourquoi je pense qu'il est si important d'écouter votre corps pour déterminer ce qui vous convient le mieux et ce qui est durable pour vous, malgré la popularité d'une approche, des nettoyages et détox au jus aux régimes homme des cavernes par opposition aux régimes végétaliens.

En ce qui concerne une stratégie à la mode actuellement, le jeûne intermittent, j'ai vu des résultats très mitigés. De nombreux hommes, en particulier ceux qui luttent contre un excès de poids et des conditions comme le diabète ou le syndrome métabolique, ont rapporté des résultats positifs avec cette approche de semi-jeûne. Mais pour beaucoup de femmes que j'ai conseillées, tout type de jeûne «que ce soit pendant la nuit pendant 16 heures chaque nuit, ou en plafonnant les calories à 500 deux jours par semaine» s'est sérieusement retourné contre lui. Si vous envisagez d'essayer, voici quatre effets indésirables potentiels à prendre en compte.

Limiter la prise de nourriture à seulement huit heures par jour ou limiter considérablement les calories quelques jours par semaine sont deux approches populaires du jeûne. . J'ai vu les deux conduire à des fringales intenses, à une préoccupation pour la nourriture et à une alimentation excessive, en particulier chez les femmes. Certains qui ont tenté d'arrêter de manger après 16 heures (avec l'intention de manger à nouveau à 8 heures du matin) m'ont dit qu'après des heures de pensées persistantes sur la nourriture ou de regarder d'autres membres de la famille manger, ils n'en pouvaient plus et se sont retrouvés faire des raids dans la cuisine et manger beaucoup plus que ce qu'ils auraient eu une nuit typique. D'autres, qui tentent de ne pas manger plus de 500 calories par jour deux jours non consécutifs chaque semaine, commencent souvent à rêver les jours de jeûne de ce qu'ils peuvent manger les jours sans jeûne et finissent par manger plus souvent des friandises décadentes, comme des pâtisseries, des pizzas. , frites et crème glacée. La leçon: même si cette tactique a fait des miracles pour un ami, un collègue ou un membre de la famille, si elle vous laisse dans une frénésie alimentaire, ce n'est pas la meilleure approche pour vous.

J'ai essayé le jeûne intermittent moi-même, et comme les clients et les autres à qui j'ai parlé, cela a interféré avec ma capacité à m'endormir et à rester endormie. Cet effet peut non seulement faire des ravages avec l'énergie diurne, mais une pléthore d'études ont montré que la durée et la qualité du sommeil sont fortement associées au contrôle du poids. Il a été démontré que trop peu de sommeil augmente la faim, augmente les envies d'aliments sucrés et gras, réduit le désir de manger des aliments sains comme les légumes et déclenche une alimentation excessive en général et un gain de poids (pour en savoir plus sur l'importance du sommeil, consultez mon article précédent. 5 habitudes saines qui régulent l'appétit). Pour ces raisons, je ne crois pas que le jeûne soit une stratégie optimale pour beaucoup de gens. En fait, certains clients m'ont dit qu'ils étaient sortis du lit à 3 heures du matin après le réveil, et vous l'avez deviné, vous vous êtes retrouvé à manger, à boire de l'alcool, ou les deux, pour s'endormir »n'est pas une bonne recette pour perdre du poids ou le bien-être .

En tant que nutritionniste, l'un de mes plus gros problèmes avec le jeûne est que je l'ai vu compromettre la nutrition globale en limitant la consommation de légumes, de fruits, même de protéines maigres et de graisses saines, qui sont fortement liées pour maintenir le métabolisme accéléré, augmenter la satiété et réduire l'inflammation », tous essentiels pour le contrôle du poids. Je pense que c'est particulièrement le cas lorsque les gens se concentrent sur le nombre de calories plutôt que sur la qualité de la nourriture (pour savoir pourquoi une philosophie calories dans contre calories est dépassée, consultez mon article précédent Why Calorie Counts are Wrong). Si vous décidez d'essayer le jeûne intermittent, ou même une version modifiée, faites en sorte que chaque morceau compte en vous contentant d'aliments entiers et frais naturellement riches en nutriments plutôt que de produits diététiques transformés.

Malheureusement, le jeûne ne déclenche pas votre corps ne décompose que vos réserves de graisse. Bien que cela rende la perte de poids tellement plus facile, le métabolisme est un peu plus complexe. Votre corps brûle une combinaison de graisses et de glucides et après environ six heures, lorsque les glucides ne sont pas consommés et que les réserves de votre corps dans votre foie ont été épuisées, vous commencez à convertir des tissus maigres en glucides. Le rapport entre la quantité de graisse et le muscle que vous perdez peut varier en fonction de votre composition corporelle, de votre apport en protéines et de votre niveau d'activité, mais encore une fois, c'est là que j'ai vu des femmes et des hommes obtenir des résultats différents. La recherche montre que chez les femmes ménopausées, un apport plus élevé en protéines est nécessaire pour perdre moins de masse musculaire (sans compenser complètement l'effet), mais de nombreuses femmes me disent que lorsqu'elles jeûnent, elles ont envie de glucides, ce qui peut entraîner une perte de masse musculaire. maintenir la graisse corporelle »à l'opposé de leur objectif. Conclusion: encore une fois, réfléchissez à ce qui fait du bien et en phase avec les besoins de votre corps, et rappelez-vous que la durabilité est la clé!