4 nutriments dont vous avez besoin pour une meilleure peau - et 3 à éviter

Vous connaissez bien le pouvoir d’un bon sérum ou crème pour le visage. Mais quand il s'agit d'une peau saine et éclatante, saviez-vous que ce que vous mettez dans votre corps peut être tout aussi important que ce que vous lissez sur votre visage?

Votre peau est le reflet de votre bien général- être, explique Whitney Bowe, MD, professeur adjoint de clinique de dermatologie à la Icahn School of Medicine du Mount Sinai à New York - et, bien sûr, votre alimentation est un facteur majeur de votre santé. Manger une grande variété d'aliments entiers et nourrissants peut repulper, lisser et peut-être même éclaircir votre teint de l'intérieur. «Les produits topiques sont utiles, mais ils ne vont pas à la racine des problèmes de peau», déclare le Dr Bowe. Pour soutenir votre peau à un niveau plus profond, les experts recommandent de se concentrer sur quelques nutriments clés.

Pensez à ces molécules (qui sont abondantes dans les aliments végétaux) comme de minuscules super-héros, protégeant vos cellules du danger. L'ennemi n ° 1 de votre peau? Oui, vous l'avez deviné: le soleil. «Les rayons UV déclenchent la production de radicaux libres, qui endommagent les protéines, les lipides et l'ADN de nos cellules cutanées», explique Rajani Katta, MD, professeur clinique de dermatologie à la McGovern Medical School de Houston. Les radicaux libres sont si destructeurs car ils ont un électron non apparié, ce qui les rend très réactifs avec d'autres molécules. C’est là que les antioxydants viennent à la rescousse: ils donnent un électron aux radicaux libres, les neutralisant ainsi. «Ils étouffent les radicaux libres», comme le dit le Dr Katta, protégeant votre peau contre les rides, le relâchement et peut-être aussi le cancer.

Il existe des compléments de beauté riches en antioxydants, mais vous ne voulez pas. aller à la mer, dit Lisa Drayer, RD, auteur de The Beauty Diet. La recherche suggère que consommer des quantités excessives peut être risqué. (Des études ont lié des doses élevées de vitamine E à un risque accru d'accident vasculaire cérébral, par exemple.) Pour obtenir juste la quantité d'antioxydants dont vous avez besoin, Drayer recommande des produits à chaque repas: «Mangez des fruits au petit-déjeuner et pour une collation, et remplissez-en la moitié. votre assiette avec des légumes au déjeuner et au dîner. »

Comme les antioxydants, les acides gras essentiels repoussent également le vieillissement provoqué par le soleil, mais plutôt que de prévenir les dommages cellulaires, ils réparent les dommages déjà causés. Et ce n’est pas tout: ces acides gras ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à arrêter la dégradation du collagène (le principal élément constitutif de votre peau) qui se produit lorsque vous êtes exposé aux rayons UV. Ils retiennent également l'humidité, ce qui aide à garder votre peau hydratée.

Il est probable que vous consommiez déjà plus qu'assez d'acides gras oméga-6, que l'on trouve dans les huiles végétales, comme le soja, le tournesol et le maïs huiles. Alors, concentrez-vous sur l'augmentation de votre apport en oméga-3, explique le Dr Bowe, en particulier les types d'acide eicosapentaénoïque (EPA) et d'acide docosahexaénoïque (DHA). Les meilleures sources sont les poissons gras comme le saumon, le thon blanc, le maquereau et les sardines. Visez au moins deux portions par semaine, dit Cynthia Sass, MPH, RD, rédactrice en chef de la nutrition. Ou, si vous ne mangez pas de poisson, envisagez de prendre un supplément avec 1500 mg d'EPA et de DHA combinés.

Les bactéries présentes dans les aliments riches en probiotiques (comme le kombucha et le kéfir) reconstituent la flore amicale de votre IG tractus, ce qui peut également être bénéfique pour votre peau. Certains experts soupçonnent qu'un écosystème intestinal déséquilibré - où les microbes nuisibles sont plus nombreux que les types utiles - peut être lié à des poussées cutanées. «L'une des fonctions de notre microbiome intestinal est d'empêcher les toxines, les aliments partiellement digérés et les mauvaises bactéries de s'infiltrer dans notre circulation sanguine», explique Roshini Rajapaksa (alias Dr Raj), MD, gastro-entérologue et cofondatrice. de TULA Skincare. "Si cela se produit, cela peut déclencher une inflammation de la peau, qui peut entraîner de l'acné, de la rosacée, de l'eczéma et même des rides."

Pour cultiver un microbiome robuste, recherchez une variété d'aliments fermentés à base de cultures vivantes et actives - comme le yogourt, le kimchi, le miso cru, la choucroute et les cornichons en saumure. «Mais si vous avez du mal à intégrer ces aliments dans votre alimentation, ou si vous avez un problème de peau, il est certainement raisonnable de prendre un supplément», explique le Dr Raj.

Cette protéine est comme la échafaudage pour votre tissu cutané, en maintenant sa structure en place. Notre corps produit naturellement du collagène, mais à mesure que nous vieillissons, nous le décomposons plus rapidement que nous ne pouvons le remplacer (ce qui est l’une des raisons pour lesquelles les pattes d’oie et la peau affaissée se développent avec l’âge). Vous pouvez également consommer la protéine dans un bouillon d'os et des barres, des bonbons et des poudres infusés de collagène. La question est: est-ce que ce collagène prêt à l'emploi (provenant d'animaux) a les mêmes bienfaits repulpants pour votre peau?

"La recherche en est à ses débuts, mais elle semble prometteuse", déclare Sass. Une petite étude de 2014, par exemple, a révélé que les femmes âgées de 35 à 55 ans qui prenaient un supplément d'hydrolysat de collagène pendant huit semaines avaient une plus grande amélioration de l'élasticité de la peau, par rapport aux participantes à l'étude qui prenaient un placebo. Des études de plus en plus importantes sont nécessaires. «Mais de façon anecdotique, je n’ai jamais vu un client utiliser du collagène sans rapporter une différence», ajoute-t-elle.

Certains aliments sont connus pour causer des problèmes épidermiques. Voici pourquoi.

Si vous avez déjà abandonné les sucreries pendant quelques semaines, vous avez peut-être remarqué que votre visage était un peu plus serré. C'est parce que les glucides simples peuvent déclencher la formation de composés «collants» appelés produits finaux de glycation avancée (AGE), explique Rajani Katta, MD, auteur de Glow. Ces AGE se glissent sur les fibres de collagène qui soutiennent votre peau, affaiblissent les fibres et font perdre à votre peau sa fermeté.

La recherche a lié le lait à l'acné. Vous luttez contre des éruptions cutanées? Essayez de passer à un autre lait pour voir si cela aide. Ou buvez du lait entier au lieu d'écrémé, suggère Whitney Bowe, MD, auteur de Dirty Looks. L'écrémage peut être particulièrement problématique car il contient des protéines de lait pour créer une sensation en bouche plus riche. Le lait de vache peut également provoquer des poussées d'eczéma chez les personnes allergiques aux produits laitiers.

Au fil du temps, une consommation excessive d'alcool peut en fait briser les vaisseaux sanguins de la peau, laissant une apparence rouge et tachetée. Mais même quelques verres peuvent être durs pour votre peau, car l'alcool est si déshydratant. Il peut également épuiser les réserves de vitamine A de votre corps, un antioxydant puissant qui soutient la peau. Si vous buvez, le Dr Bowe suggère de grignoter du chou frisé, du pamplemousse ou de la pastèque le lendemain pour reconstituer vos niveaux A.