4 choses saines (et étonnamment bon marché) à acheter chez Trader Joe's
Si vous habitez près d'un Trader Joe's, vous avez probablement déjà une connaissance de première main des produits sains et à des prix raisonnables de l'épicerie. Combiné à une variété d'articles de marque maison, à une politique de retour généreuse et à son service client réputé pour son amabilité, il n'est pas étonnant que TJ obtienne des notes extrêmement élevées en termes de satisfaction client. Voici quelques-uns de nos achats santé préférés que vous pouvez trouver chez Trader Joe's (bonus: ce sont aussi des offres étonnamment intéressantes!).
Entre la peur de consommer trop de mercure et les problèmes de durabilité, acheter des conserves le thon est devenu un champ de mines pour la santé. Heureusement, Trader Joe simplifie les choses avec leur listao pêché à la canne. Ce type de thon, classé «Meilleur choix» par Seafood Watch, coche les deux cases. Le terme «pris à la canne» signifie qu'il a été capturé à l'hameçon et à la ligne - ce qui signifie que d'autres poissons n'ont pas été accidentellement pris (et gaspillés) dans un filet de pêche. Et selon le Natural Resources Defense Council, la variété de listao contient des niveaux modérés de mercure, bien moins que le germon en conserve (blanc uni), l'ahi ou le thon obèse. De plus, c'est une bonne affaire à seulement 1,49 $ par canette. Préparez une salade satisfaisante et équilibrée en la mélangeant avec des légumes et une vinaigrette légère.
Le terme «commerce équitable» signifie que le café a été cultivé et fabriqué selon les normes du commerce éthique, garantissant aux agriculteurs un prix minimum et la promotion durabilité à long terme. Et pour être certifié biologique par l'USDA, le café a été cultivé avec des engrais organiques. Vous pouvez facilement acheter un mélange à la fois biologique et équitable dans la plupart des épiceries, mais pas chez TJ’s. Ils offrent plusieurs variétés délicieuses, que vous pouvez acheter sous forme de haricots entiers ou moudre en magasin à l'aide de leurs moulins pratiques. Mon préféré est le café Sumatra biologique à torréfaction moyenne. À 8 $ pour 13 oz, c'est de loin la meilleure offre en ville. (Je fais le mien, et toi?)
J'aime un bon marché fermier autant que quiconque, mais je ne peux pas toujours y arriver un samedi matin. De plus, je manque invariablement de quelque chose (laitue, carottes, pommes) en milieu de semaine. Dans ce cas, je cours chez TJ’s pour des produits frais et de haute qualité à des prix raisonnables. En plus des produits standard, il y a toujours quelque chose d'amusant, de différent ou de particulièrement pratique dans l'allée des produits: des mélanges de laitue intéressants, des carottes multicolores, de l'ail fermenté noir. De plus, j'achète beaucoup d'avocats - BEAUCOUP - et ceux de Trader Joe's sont toujours excellents. Un autre produit sympa: Mirepoix (ci-dessus). Ce mélange ultra-pratique d'oignon, de céleri et de carotte en dés facilite la préparation de la soupe.
Si vous avez déjà fait la queue chez Trader Joe's, vous avez sans doute été tenté par la stratégie- placé des sacs de noix épicées. Que les amandes au wasabi soient votre confiture ou que vous préfériez les pacanes sucrées et épicées, les tentations ne manquent pas. (Et puis il y a les mélanges de sentiers. Oh, les mélanges de sentiers.) Mais pour mon argent, les noix et les graines simples sont la meilleure affaire. Rôtis à sec, crus, salés, non salés - comme vous le souhaitez, ils sont là. J'achète des noix de cajou crues pour faire du lait et de la sauce à la crème végétalienne (ci-dessous), diverses noix pour grignoter et faire des bouchées énergétiques, des graines de chia pour la pâtisserie et la confiture, des graines de chanvre pour les smoothies et le granola, et des graines de tournesol grillées et salées pour les salades.