4 aliments qui peuvent raccourcir votre vie

Tout le monde veut connaître le secret pour vivre plus longtemps. On ne sait pas exactement ce qui aide certaines personnes à atteindre 100 ans, mais une alimentation saine est une chose qui aide certainement.

Certains aliments, cependant, pourraient en fait nuire à vos chances de vieillir en jouant avec des composants de votre cellules appelées télomères. Ces petites coiffes aux extrémités de vos chromosomes sont essentielles pour protéger l'ADN des dommages - de nombreux experts les comparent aux pointes en plastique situées au bout des lacets.

Le fait est que, à mesure que vos cellules se répliquent, les télomères deviennent plus courts. temps, selon l'Université des sciences de la santé de l'Utah. À mesure que les télomères raccourcissent, ils peuvent déclencher un dysfonctionnement des cellules et mourir, et des télomères plus courts ont été associés à des maladies comme le cancer et les maladies cardiovasculaires. La recherche a également montré que des facteurs liés au mode de vie, y compris l'alimentation, peuvent accélérer (ou ralentir) le processus de raccourcissement, parfois considéré comme une `` horloge vieillissante ''.

Ces quatre aliments peuvent contribuer au raccourcissement des télomères, donc il Il serait peut-être préférable de limiter ces aliments pour une vie longue et saine.

Les sodas sucrés sont une mauvaise nouvelle pour les télomères. Une étude récente de 5 309 adultes dans l'American Journal of Public Health a révélé qu'une portion quotidienne de 20 onces de soda était associée à 4,6 années supplémentaires de vieillissement, rapporte Time.com. Pour mettre cela en perspective, c'est le même nombre de chercheurs vieillissants liés au tabagisme. Boire un soda de 8 onces par jour avait un impact moindre: il était lié à 1,9 année supplémentaire de vieillissement. Bien que les chercheurs n'aient pas trouvé de lien entre les télomères et les sodas diététiques non sucrés, ce ne serait peut-être pas mieux pour vous. La recherche montre que la consommation quotidienne de boissons gazeuses diététiques est associée à un risque 67% plus élevé de diabète de type 2. Et les édulcorants artificiels peuvent également augmenter les envies de sucre.

Un autre non-non pour les télomères est la viande transformée, comme les hot dogs et le pepperoni. Une étude de 2008 sur 840 personnes dans l'American Journal of Clinical Nutrition a examiné l'effet de plusieurs groupes d'aliments sur la longueur des télomères. Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consommaient une ou plusieurs portions de viande transformée chaque semaine avaient des télomères plus courts que celles qui ne mangeaient pas de viande transformée.

Une consommation plus élevée de viande rouge, comme les hamburgers et le steak, est depuis longtemps associée aux maladies cardiaques et au cancer, et qui pourrait être liée à son effet sur les télomères. Pour une étude sur la nutrition clinique, des rats ont été nourris avec différents régimes de bœuf ou de poulet pendant quatre semaines. Plus de viande rouge dans l'alimentation des rats était liée à une diminution de la longueur des télomères dans les cellules du côlon. Des résultats similaires ont été montrés pour la viande blanche, bien que la viande rouge ait eu un effet plus important. La bonne nouvelle: les régimes qui comprenaient de l'amidon résistant, un bon glucide qui vous aide à brûler les graisses, ont affaibli l'effet de la viande rouge sur les télomères. Raison de plus pour faire le plein d'aliments riches en amidon résistant, y compris les bananes et les lentilles.

Comme la viande rouge, l'alcool a également une mauvaise réputation pour son lien avec des problèmes de santé chroniques. Une étude présentée à la réunion annuelle 2010 de l'American Association for Cancer Research a révélé que l'alcool peut également accélérer le raccourcissement des télomères. Les chercheurs ont examiné l'ADN sérique des personnes qui consommaient de l'alcool (22% buvaient au moins quatre verres par jour) et de celles dont la consommation d'alcool était plus modérée. Les télomères étaient considérablement plus courts chez ceux qui buvaient beaucoup. En fait, ils étaient deux fois moins longs que les télomères des non-abuseurs (0,41 contre 0,79 unité relative), c'est donc une bonne idée de faire attention à la quantité que vous buvez.