3 recettes végétaliennes pour une grande journée de viande américaine

Aujourd'hui, c'est le Great American Meatout, une journée destinée à sensibiliser aux bienfaits d'une alimentation composée de fruits, de légumes et de grains entiers.

Pour traduire, cela signifie qu'aujourd'hui, le premier jour du printemps: les gens de tout le pays peuvent s'engager à manger végétalien pour la journée, une fois par semaine ou même pour de bon.

L'objectif de Meatout est de sensibiliser aux bienfaits d'un produit végétal et encouragez les gens à adopter un régime végétalien pour leur santé, la planète et les animaux (la journée est coordonnée par le groupe à but non lucratif FARM, le Farm Animal Rights Movement).

avec vos œufs brouillés du matin ou un dîner de steak peut sembler difficile à imaginer, Meatout veut prouver qu'être végétalien n'est pas aussi difficile que les gens le pensent.

Et le groupe note qu'il y a des avantages majeurs pour la santé. Couper les produits laitiers et la viande riches en graisses saturées et manger plus de légumes est associé à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, de plusieurs cancers courants et d'autres maladies chroniques.

Vous voulez essayer un régime végétalien, mais ne le faites pas. Vous ne savez pas par où commencer ou quoi manger? Nous avons une journée complète de recettes pour vous aider à démarrer… en plus elles ont bon goût et vous comblent!

Si vous pensez que tous les végétaliens ne font que grignoter des bâtonnets de carottes et du chou frisé toute la journée, vous serez peut-être surpris que les muffins aux myrtilles et les burritos sont toujours au menu. (J'ai déjà fait ma promesse, je vais donc déguster des burritos végétaliens avec vous!)

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Muffins végétaliens aux bleuets et au citron
(Remarque: Vous pouvez préparer n'importe quelle recette de muffin végétalienne en utilisant du lait de soja ou d'amande au lieu du lait de vache, de la pâte à tartiner végétalienne au lieu du beurre et un `` œuf de lin '' végétalien - 1 cuillère à soupe de farine de lin, plus 3 cuillères à soupe d'eau - à la place des œufs ordinaires. Utiliser de la farine de blé entier et réduire le sucre donnera un muffin délicieusement sain!)

Salade de chou rouge et pommes avec vinaigrette au gingembre:
Ingrédients:

Calories: 215

Essayez cette recette: Salade de chou rouge et pommes avec vinaigrette au gingembre

Burritos épicés aux haricots noirs
Ingrédients: haricots noirs, oignon rouge, ail, cumin, tofu, huile d'olive, qui le blé tortillas, laitue iceberg, riz blanc ou brun
Calories: 355

Essayez cette recette: Burritos épicés aux haricots noirs




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