3 astuces de préparation de repas Daphne Oz ne jure que

Le week-end ne dure que deux jours, ce qui laisse peu de temps pour la préparation des repas. Mais Daphne Oz a quelques raccourcis simples à partager qui peuvent aider les personnes occupées à préparer des repas savoureux et copieux pour la semaine à venir tout en passant moins de temps dans la cuisine.

Pour un aliment de base riche en protéines, Oz révèle à Santé son repas préféré de tous les temps: les boulettes de viande. Elle fait généralement le sien avec de la dinde ou du poulet, et elle ajoute également des haricots et des légumes sautés et en purée pour une nutrition supplémentaire. Pour plus de saveur dans les boulettes de viande, «ajoutez un peu de porc», dit-elle.

Oz prépare également de grandes quantités de quinoa, de lentilles et de riz brun pendant son temps de préparation des repas. «Je vais le mettre dans un contenant Tupperware pour pouvoir l'ajouter aux côtés, soupes, salades tout au long de la semaine.»

Lorsqu'il s'agit de rehausser la saveur, elle sort son bac à glaçons. «Chaque fois que j'ai une tonne d'herbes fraîches, je les mélange avec un peu d'huile d'olive et de l'ail et du sel, et je les congèle dans des bacs à glaçons», dit-elle. «Ensuite, je les sors et je les jette dans un sac Ziploc, alors je les ai à ajouter dans les soupes et les sauces pour ajouter une grande dose de saveur vive et fraîche.»

En tant que mère de trois enfants , Oz s'engage à équilibrer une alimentation saine avec des indulgences occasionnelles, et elle a trouvé un moyen de faire ce qui fonctionne pour elle.

«Une chose qui a été très efficace pour moi est d'essayer de manger vraiment propre pendant les jours de semaine pour que je puisse me faire plaisir et aller en ville le week-end, c'est-à-dire quand nous préparons beaucoup de nos grands repas de famille et que nous célébrons », dit-elle. «La nourriture doit toujours être une fête.»

Depuis qu'elle a donné naissance à sa fille Domenica en décembre, Oz se concentre également sur la douceur avec elle-même et son corps post-partum. Elle comprend la pression exercée par de nombreuses nouvelles mamans pour qu'elles aient la même apparence qu'avant d'avoir un bébé.

«J'ai trouvé de plus en plus difficile de me remettre en forme après chacune. Il n'y a pas de rebond - je vais juste le mettre là-bas », dit-elle. "Il y a tellement de pression sur ce 'calendrier attendu', comme quand il est approprié de se remettre en forme ou de se remettre dans ses propres vêtements… Cela ne devrait pas être ce à quoi nous nous opposons."

Alors qu'elle travaille sur son numéro d'équilibriste, Oz aime aussi prendre soin d'elle-même pour faire un peu de R & amp; R. «Une de mes choses préférées de tous les temps est un bain de fin de soirée après le coucher des enfants, et je prépare ce que j'appelle une« soupe pour le bain »», dit-elle. "J'ajouterai des sels de magnésium d'Epsom, des huiles, un peu de parfum frais, et ça me fait tellement de bien de m'y imprégner."