3 cocktails des fêtes mettant en vedette des produits de saison et des superaliments

Avec le tourbillon de festivités dans les semaines à venir, vous pourriez trinquer avec votre famille, vos amis et vos collègues ... et vous sentir moins joyeux les matins suivants. Mais boire ne doit pas être excessif! Vous trouverez ci-dessous trois de mes recettes personnelles de cocktails des Fêtes qui intègrent à la fois des produits de saison et des herbes et épices aromatiques et riches en antioxydants. Ils ne nécessitent pas de mélangeurs à base de sucre ajouté, de crème ou d'ingrédients artificiels. Et ils sont assez sophistiqués pour siroter tranquillement (ce qui aide à ralentir votre rythme de consommation). Chaque recette donne une boisson, mais vous pouvez doubler ou quadrupler si nécessaire. Bravo!

1 petite pomme Fuji

1 c. jus de citron frais

1 c. sirop d'érable pur

1/16 c. cannelle moulue

1 shot de rhum noir

4 onces de cidre de pomme 100% pur

¼ cuillère à café de gingembre frais râpé

Glace

Tranchez la pomme dans le sens de la longueur pour créer des coupes transversales. Fouettez ensemble le jus de citron, le sirop d'érable et la cannelle. Badigeonner une ou deux tranches de pomme avec le mélange et chauffer sur une plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 350 F jusqu'à ce qu'elles soient tendres et bouillonnantes. Mélanger le rhum, le cidre et le gingembre et verser sur de la glace. Insérez des tranches de pomme cuites au four dans le verre.

Le cidre de pomme est chargé d'antioxydants, ce qui peut contenir jusqu'à cinq fois plus que le jus de pomme clair; et les tranches de pomme servent des fibres. La cannelle et le gingembre sont deux excellentes sources de composés anti-inflammatoires, stimulent également le métabolisme et aident à réguler la glycémie.

1 dose de vodka

¼ de tasse de jus de grenade à 100%

1 c. à soupe jus de citron frais pressé

2 c. eau

1 c. arilles de grenade fraîches

1 pique de romarin frais

Mélangez la vodka, les jus et l'eau. Ajouter le mélange au shaker avec de la glace et secouer. Verser dans un verre à martini et garnir d'arilles et de romarin.

Les grenades et le jus de grenade possèdent de puissantes propriétés anti-inflammatoires, ainsi qu'une bonne dose d'antioxydants. Les arilles fournissent des fibres et des protéines supplémentaires. Il a été démontré que le romarin aide à soutenir l'immunité, la circulation et la digestion. Et comme les grenades, elle a aussi des avantages anti-inflammatoires.

1 dose de tequila

4 onces de thé vert infusé frais, non sucré, réfrigéré

¼ tasse de jus d'orange sanguine fraîchement pressé

Jus de ¼ de citron vert bio frais

¼ cuillère à café de zeste de citron vert bio

3 feuilles de basilic frais

1 tranche d'orange sanguine

Glace

Combinez la tequila, le thé vert et les jus. Ajouter le mélange au shaker avec de la glace et secouer. Ajouter de la glace dans un verre à margarita et verser le mélange de tequila sur de la glace. Incorporer le zeste et garnir de feuilles de basilic et d'une tranche d'orange sanguine sur le bord du verre.