15 façons surprenantes et savoureuses d'utiliser les pommes

Êtes-vous revenu de la cueillette de pommes avec plus de fruits que vous ne savez quoi faire? Des tartes aux pizzas, ces recettes font des plats parfaits pour l'automne.

Les pommes au four semblent-elles ennuyeuses? Pas ces beautés, que Sally, de Sally's Baking Addiction, décrit comme «tout ce que vous aimez de la tarte aux pommes - la garniture gluante à la cannelle, les pommes chaudes, la croûte de tarte maison au beurre - le tout cuit dans une pomme.»

Lorsque les mojitos sont devenus très tendance il y a quelques années, la version pomme est rapidement devenue un favori et le reste. La libation du blog Chasing Delicious tire son fruité d'une réduction de jus de pomme, qui lui confère un goût subtil. Vous voulez plus d'un coup de pied de pomme? Essayez de remplacer le rhum aromatisé à la pomme.

Si vous avez déjà fait des biscuits sortis du four qui sentaient bon mais avaient la texture d'une balle de baseball, suivez les conseils de la blogueuse Joy the Baker et utilisez de la farine auto-levante pour faites ces biscuits aux pommes Fuji épicés à la cannelle. Ce type de farine a une teneur en protéines plus faible, ce qui donne des produits légers et moelleux.

Avec son rapport croûte / remplissage plus élevé, une tarte en plaque est le rêve d'un amateur de croûte devenu réalité. Deb de Smitten Kitchen a créé une croûte particulièrement feuilletée et beurrée et qui mérite totalement la garniture sucrée de la tarte: des pommes parfumées à la cannelle, à la muscade et au piment de la Jamaïque, la triple couronne d'épices à pâtisserie.

Ne vous contentez jamais d'un beignet aromatisé. si vous pouvez en avoir trois. Lorsque Rachel, la blogueuse derrière Baked By Rachel, a préparé son tout premier lot de beignets au cidre de pomme, elle les a préparés de trois façons: nature, avec du sucre à la cannelle et recouvert d'un glaçage au caramel. Pas étonnant que sa famille les engloutisse rapidement! Nous serions heureux de les assortir bouchée pour bouchée.

Imaginez commencer votre journée avec des crêpes au goût de tarte aux pommes. La blogueuse Averie, d'Averie Cooks, a proposé une recette simple: il suffit de jeter une pomme râpée dans une pâte à crêpes épicée avec de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle et mettre votre plaque de cuisson au travail. Pour rendre les crêpes plus pâteuses, elle a garni sa pile de sirop d'érable à la vanille et de beurre d'érable à la vanille. Et elle promet: "Votre maison sentira certainement la chute après en avoir fait un lot."

Considérez-les comme des muffins rectangulaires. À base de trois grains différents (farine de blé entier, semoule de maïs et farine d'avoine), de pommes et de gingembre confit, ces adorables friandises de Top With Cinnamon ont une personnalité sucrée et épicée, parfaites pour un brunch, une collation de midi, une crise de faim en fin d'après-midi - ce qui signifie, à tout moment!

Ce n'est pas la part habituelle de votre pizzeria locale. Fromage gorgonzola pour mozzarella, romarin pour basilic et pommes au lieu de champignons ou autre garniture. Et - surprise! - il n'y a pas de sauce tomate mais il y a une touche de miel. «Ce n’est pas bizarre, je vous le promets», dit Sally de Sally’s Baking Addiction. «Il ne ressemble à rien de ce que vous avez jamais goûté auparavant. Doux et salé dans chaque bouchée? Nous allons prendre deux tranches, s'il vous plaît!

Cet article a été initialement publié sur PEOPLE Great Ideas.